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期刊名称

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作者

  • 黄巧莲(10)

机构

  • 四川省农业科学院农产品加工研究所(3)
  • 四川省农业科学院农产品加工研究所(四川省农业科学院食物与营养健康研究所)(3)
  • 四川省农业科学院农产品加工研究所/四川省农业科学院食物与营养健康研究所(2)
  • 四川师范大学生命科学学院(1)
  • 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所(1)
  • 四川省农业科学院农产品加工研究所;四川甘孜州农业科学研究所(1)
  • 四川省农业科学院农产品加工研究所;四川省农业科学院(1)
  • 四川省农业科学院园艺研究所(1)
  • 甘洛县教育体育和科学技术局(1)

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年份

  • 2025(3)
  • 2024(2)
  • 2023(2)
  • 2019(2)
  • 2017(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:黄巧莲(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共10条记录
1基于PCR-DGGE分析不同品牌郫县豆瓣酱真菌多样性

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 郫县豆瓣 真菌 聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳 多样性

年份：2017

2李子果酒主发酵过程中理化指标及挥发性成分变化分析

作者：

机构：

来源：中国酿造

关键词： 李子果酒 主发酵 理化指标 挥发性风味物质 变化

年份：2019

3基于UPLC-QTOF-MS解析苦荞黄酮组成及药理学网络分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 苦荞 黄酮 超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱 芦丁

年份：2024

4青稞麸皮营养成分及提取物抗氧化活性研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品与机械

关键词： 青稞麸皮 营养成分 比较分析 抗氧化活性

年份：2019

5黄精研究现状及发展前景

作者：

机构：

来源：四川农业科技

关键词： 黄精 研究现状 发展前景

年份：2023

6佛手现状和发展前景

作者：

机构：

来源：四川农业科技

关键词： 佛手 产业 现状 发展前景

年份：2023

7不同贮藏方式对黄变发酵萝卜贮藏稳定性的影响

作者：

机构：

来源：中国酿造

关键词： 黄变发酵萝卜 色泽 包装方式 理化指标 贮藏品质

年份：2024

8苦荞黄酮提取工艺研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 苦荞 黄酮 提取 绿色溶剂 天然低共熔溶剂 活性成分

年份：2025

9川麦冬现状及发展前景

作者：

机构：

来源：四川农业科技

关键词： 川麦冬 现状 产业 挑战与前景

年份：2025

10农产品加工产业与乡村振兴协同发展路径研究

作者：

机构：

来源：南方农机

关键词： 四川 农产品 乡村振兴 协同发展 加工产业

年份：2025

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