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收录级别

  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 食品与机械(1)
  • 食品科技(1)

关键词

  • 2-氧-α-d-葡萄糖基-l-抗坏血酸(2)
  • l-抗坏血酸(2)
  • 分离纯化(1)
  • 海洋微生物(1)
  • 环糊精葡萄糖基转移酶(1)
  • 酶法合成(1)

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作者

  • 黄立萍 AND 郝建华 AND 王伟 AND 孙晶晶 AND 刘均忠(0)

机构

  • 中国水产科学研究院黄海水产研究所农业农村部极地渔业开发重点实验室;上海海洋大学食品学院;江苏省海洋生物产业技术协同创新中心(1)
  • 农业部极地渔业开发重点实验室海洋国家实验室海洋药物与生物制品功能实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所;上海海洋大学食品学院(1)

年份

  • 2018(1)
  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:黄立萍(精确检索)
作者:郝建华(精确检索)
作者:王伟(精确检索)
作者:孙晶晶(精确检索)
作者:刘均忠(精确检索)
排序方式：

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共2条记录
1酶法合成2-氧-α-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸的研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： L-抗坏血酸 2-氧-α-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸 酶法合成 分离纯化

年份：2017

22-氧-α-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸酶法合成工艺优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： L-抗坏血酸 2-氧-α-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸 环糊精葡萄糖基转移酶 海洋微生物

年份：2018

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