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作者： 陈胜军; 李来好; 薛长湖; 黄靖芬; 杨贤庆; 北大核心 CSCD
机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所; 中国海洋大学食品科学与工程学院; 中国海洋大学
来源：食品与发酵工业
关键词： 罗非鱼片 液熏 加工工艺
年份：2010
作者： 黄靖芬; 李来好; 陈胜军; 杨贤庆;
机构： 中国海洋大学食品科学与工程学院; 中国水产科学研究院南海水产研究所
来源：现代食品科技
关键词： 苯并(a)芘 烟熏食品 致癌性
年份：2007
作者： 陈胜军; 王剑河; 李来好; 杨贤庆; 黄靖芬; 吴燕燕; 刁石强; 北大核心 CSCD
机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所; 广东省海洋与渔业局
来源：食品科学
关键词： 液熏技术 水产品加工 苯并芘
作者： 陈胜军; 李来好; 黄靖芬; 杨贤庆; 吴燕燕; 刁石强; 岑剑伟; 戚勃; 北大核心 CSCD
机构： 中国水产科学研究院南海水产研究所; 中国水产科学研究院南海水产研究所;中国海洋大学食品科学与工程学院
关键词： 罗非鱼片 液熏 烟熏 气相色谱-质谱法 风味成分
年份：2009
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