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期刊名称

  • 现代食品科技(2)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 加工技术(3)
  • 罗非鱼(3)
  • 商业无菌(1)
  • 热风干燥(1)
  • 硬罐头(1)
  • 蒸煮干燥(1)
  • 软包装(1)
  • 软罐头(1)

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作者

  • 龚翠 AND 周爱梅 AND 李来好 AND 杨贤庆 AND 陈永泉(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所(3)
  • 华南农业大学食品学院(3)

年份

  • 2010(1)
  • 2008(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:龚翠(精确检索)
作者:周爱梅(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:陈永泉(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共3条记录
1罗非鱼硬罐头加工技术研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 罗非鱼 硬罐头 加工技术 商业无菌

年份：2008

2半干蒸煮罗非鱼软罐头加工技术研究

作者：

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 罗非鱼 蒸煮干燥 软罐头 加工技术

年份：2010

3新型风干罗非鱼软包装罐头加工技术研究

作者：

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 罗非鱼 热风干燥 软包装 加工技术

年份：2008

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