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资源类型: 中文期刊
作者:彭源德(精确检索)
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119条记录
111苎麻细菌化学联合脱胶废水的污染机理研究

作者: 北大核心

机构:

来源:中国环境科学

关键词: 苎麻,细菌,脱胶废水,污染机理

年份:1994

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112亚麻快速生物脱胶技术工厂化生产研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国农业科学

关键词: 亚麻 生物脱胶 工厂化生产

年份:2005

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113植物基食品中多酚的生物转化及生物活性研究进展

作者: EI 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 发酵 生物转化 多酚 生物利用度 生物可及性

年份:2024

114莓茶多酚、黄酮、黄酮醇类组分含量及抑菌分析

作者: 北大核心

机构:

来源:食品研究与开发

关键词: 莓茶 多酚 黄酮 黄酮醇类组分 抑菌

年份:2022

115传统与接种发酵泡菜的微生物菌群及品质差异研究进展

作者:

机构:

来源:中国酿造

关键词: 泡菜 传统发酵 接种发酵 微生物菌群 品质

年份:2025

116制备工艺对菌丝复合材料抗压性能的影响

作者: EI 北大核心 CSCD

机构:

来源:农业工程学报

关键词: 抗压强度 农业废弃物 生物质 制备工艺 菌丝复合材料

年份:2025

117不同菌株发酵黄精抗氧化、降血糖和降血脂活性比较研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:上海理工大学学报

关键词: 发酵 黄精 抗氧化 降血糖 降血脂

年份:2024

118酸水解联合生物转化对剑麻皂素提取效率的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:湖南农业大学学报(自然科学版)

关键词: 剑麻 皂素 生物转化 酸水解 里氏木霉

年份:2024

119植物乳植杆菌发酵对人参体外模拟消化中活性物质含量及功能活性的影响

作者: EI 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 乳酸菌发酵 人参 体外模拟消化 稀有人参皂苷 抗氧化活性 α-葡萄糖苷酶抑制活性

年份:2025

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