171“紫娟”茶中的EGCG3"Me成分研究

作者： 吕海鹏; 杨停; 梁名志; 王立波; 张悦; 北大核心

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 农业部茶树生物学与资源利用重点实验室中国农业科学院茶叶研究所中国农业科学院研究生院; 云南省农业科学院茶叶研究所; 中国农业科学院特产研究所

来源：现代食品科技

关键词： “紫娟” 儿茶素 EGCG3"Me 加工工艺

年份：2014

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172猕猴桃属植物倍性育种技术研究进展

作者： 刘振盼; 孙阳; 张悦; 刘元; 卢立媛; 尤文忠;

机构： 辽宁省经济林研究所

来源：辽宁林业科技

关键词： 猕猴桃 倍性鉴定 染色体加倍 胚诱导

年份：2020

173五味子果色遗传假设

作者： 张正海; 张悦; 李玉环; 李爱民;

机构： 中国农业科学院特产研究所

来源：中国野生植物资源

关键词： 五味子 果实颜色 遗传规律

年份：2013

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174北五味子3种木脂素含量比例稳定性研究

作者： 张正海; 李爱民; 张悦; 李玉环; 陈晓丹; 郝德福;

机构： 中国农业科学院特产研究所; 吉林省靖宇县计量检定测试所

来源：特产研究

关键词： 北五味子 木脂素含量 比例稳定性

年份：2013

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175软枣猕猴桃LDOX基因结构特征分析及蛋白互作网络构建

作者： 刘振盼; 卢立媛; 孙阳; 张悦; 李冬生; 尤文忠; 北大核心 CSCD

机构： 辽宁省经济林研究所

来源：分子植物育种

关键词： 软枣猕猴桃 LDOX 结构功能 蛋白互作

年份：2021

176主要气象因子对核桃花芽抗寒力的影响

作者： 刘广平; 张悦; 北大核心

机构： 辽宁省经济林研究所

来源：北方园艺

关键词： 气象因子 核桃 花芽 抗寒力

年份：2015

177颗粒型绿茶香气成分在加工过程中的变化

作者： 余方林; 郭丽; 朱荫; 戴伟东; 张悦; 北大核心

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶树生物学与资源利用重点实验室浙江工商大学食品与生物工程学院杭州市农业科学院茶叶研究所; 中国农业科学院茶叶研究所; 农业部茶树生物学与资源利用重点实验室中国农业科学院茶叶研究所中国农业科学院研究生院

来源：食品科技

关键词： 颗粒型绿茶 加工 香气成分 同时蒸馏萃取法 气相色谱-质谱联用技术

年份：2015

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178陈化六堡茶的主要品质化学成分及其抗氧化活性分析

作者： 杨高中; 马士成; 张悦; 林智; 吕海鹏;

机构： 农业农村部茶树生物学与资源利用重点实验室/中国农业科学院茶叶研究所; 梧州市六堡茶研究会

来源：山西农业科学

关键词： 六堡茶 陈化时间 抗氧化活性 化学成分 相关性分析

年份：2022

179早青与晚青乌龙茶的挥发性成分差异

作者： 郭丽; 谢晨昕; 林智; 岳文杰; 张悦; 郭雅玲; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 福建农林大学园艺学院

来源：食品工业科技

关键词： 铁观音 香气品质 早青 晚青 早青茶 晚青茶 挥发性成分

年份：2024

180蕨菜规范化栽培与加工技术

作者： 陈晓丹; 张悦; 张正海; 李爱民;

机构： 中国农业科学院特产研究所

来源：特种经济动植物

年份：2014

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