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收录级别

  • CSCD(13)
  • 北大核心(5)

期刊名称

  • 广东农业科学(13)
  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 花生(3)
  • 花生油(3)
  • ~~(2)
  • 花生红衣(2)
  • 加工工艺(1)
  • 化学性质(1)
  • 均质(1)
  • 开发应用(1)
  • 成分分析(1)
  • 抗氧化剂(1)

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作者

  • 徐鹤龙(14)

机构

  • 广东省农科院作物研究所(12)
  • 广东省农业科学院(2)
  • 中国科学院广州能源研究所(1)
  • 广东省农科院水稻研究所(1)
  • 广州清石海食品有限公司(1)

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年份

  • 2009(1)
  • 2008(5)
  • 2007(3)
  • 2006(1)
  • 2005(1)
  • 2004(3)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:徐鹤龙(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共14条记录
11连续提取花生油脂与蛋白的加工技术研究

作者： CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： ~~

年份：2004

12花生油脂的提取及花生奶加工工艺研究

作者： CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 花生 油脂 花生奶 加工工艺

年份：2004

13一种浓香花生油制提新工艺的研制

作者： CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： ~~

年份：2004

14花生蛋白饮料加工技术研究

作者：

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 花生 蛋白饮料 生产工艺 均质

年份：2009

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