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  • CSCD(13)
  • 北大核心(5)

期刊名称

  • 广东农业科学(13)
  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 花生(3)
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作者

  • 徐鹤龙(14)

机构

  • 广东省农科院作物研究所(12)
  • 广东省农业科学院(2)
  • 中国科学院广州能源研究所(1)
  • 广东省农科院水稻研究所(1)
  • 广州清石海食品有限公司(1)

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年份

  • 2009(1)
  • 2008(5)
  • 2007(3)
  • 2006(1)
  • 2005(1)
  • 2004(3)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:徐鹤龙(精确检索)
排序方式：

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共14条记录
1花生油的抗氧化性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 花生油 抗氧化性 货架寿命

年份：2008

2花生红衣褐色素光谱分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 花生红衣褐色素 紫外光谱 红外光谱

年份：2008

3食用抗氧化剂对花生油抗氧化活性的影响

作者： CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 花生油 过氧化值 抗氧化剂

年份：2005

4稳定剂对花生蛋白饮料的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 添加剂 花生蛋白饮料 稳定剂

年份：2008

5花生粕的主要特征、营养成分及综合开发利用

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 花生粕 特征 成分分析 开发应用

年份：2008

6花生油黄曲霉毒素控制技术

作者： CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 花生 黄曲霉毒素B_1 控制技术 降解

年份：2006

7无黄曲霉花生油技术集成及产业化应用

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 粤油9号 花生油 黄曲霉降解

年份：2008

8花生红衣褐色素的提取工艺研究

作者： CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 花生红衣 褐色素 提取工艺

年份：2007

9花生红衣的研究与开发应用

作者： CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 花生红衣 营养成分 药理作用

年份：2007

10花生红衣素定性试验及稳定性研究

作者： CSCD

机构：

来源：广东农业科学

关键词： 花生红衣素 化学性质 稳定性

年份：2007

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