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期刊名称

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关键词

  • 咀嚼片(4)
  • 响应面法(4)
  • 工艺优化(4)
  • 杏鲍菇(4)
  • 海鲜菇(4)
  • 黄秋葵(4)
  • 副产物(3)
  • 干燥方式(3)
  • 直接压片(3)
  • 即食香菇(2)

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作者

  • 赖谱富 AND 陈君琛 AND 李怡彬 AND 翁敏劼(0)

机构

  • 福建省农业科学院农业工程技术研究所/福建省农业科学院农产品加工研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心(8)
  • 福建省农业科学院农业工程技术研究所(6)
  • 福建省农业科学院农产品加工研究中心(2)
  • ;福建省农业科学院农业工程技术研究所/福建省农业科学院农产品加工研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心(1)
  • ;福建省农业科学院农业工程技术研究所/福建省农业科学院农产品加工研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心;(1)
  • ;福建省农业科学院农产品加工研究中心(1)
  • ;福建省农业科学院农产品加工研究中心;(1)
  • 福州大学化学学院(1)
  • 福建省农业科学院农业工程技术研究所/福建省农业科学院农产品加工技术研究中心(1)
  • 福建省农业科学院农业工程技术研究所/福建省农业科学院农产品加工技术研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心(1)

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年份

  • 2022(2)
  • 2021(3)
  • 2019(2)
  • 2018(3)
  • 2017(2)
  • 2016(5)
  • 2013(2)
  • 2012(1)
  • 2011(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:赖谱富(精确检索)
作者:陈君琛(精确检索)
作者:李怡彬(精确检索)
作者:翁敏劼(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共21条记录
11复水与杀菌工艺对即食香菇品质的影响

作者：

机构：

来源：福建农业学报

关键词： 即食香菇 复水温度 协同杀菌 响应面法

年份：2013

12棕色蘑菇漂烫液喷雾干燥制备营养精粉工艺优化

作者：

机构：

来源：福建农业学报

关键词： 棕色蘑菇 漂烫液 喷雾干燥 工艺优化 营养成分

年份：2016

13大球盖菇多糖的分子质量分布及其单糖的组成

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 大球盖菇 多糖 分子质量

年份：2011

14杏鲍菇酥饼的加工工艺

作者： 北大核心

机构：

来源：福建农业学报

关键词： 杏鲍菇 副产物 酥饼 油皮 油酥

年份：2016

15葛根加工副产物资源化利用研究进展

作者：

机构：

来源：福建农业科技

关键词： 葛根 加工副产物 废水 废渣 资源化利用

年份：2016

16杏鲍菇秋葵咀嚼片配方优化与质量标准研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 杏鲍菇 黄秋葵 咀嚼片 质量标准 响应面法

年份：2017

17不同干燥方式制备海鲜菇物性及营养品质的灰色关联分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 海鲜菇 干燥方式 品质 灰色关联分析

年份：2021

18响应面法优化大球盖菇粗多糖提取工艺

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 大球盖菇 粗多糖 响应面法

年份：2012

19不同干燥方式对葛渣营养和功能成分的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：福建农业学报

关键词： 葛渣 干燥方式 营养成分 功能成分

年份：2018

20黄秋葵提取物在食品、医药和环保领域的利用研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：福建农业学报

关键词： 黄秋葵 提取物 食品医药 环境保护

年份：2017

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