筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(24)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(10)
  • CSCD(5)

期刊名称

  • 天津农林科技(4)
  • 天津农业科学(3)
  • 保鲜与加工(2)
  • 食品工业科技(2)
  • 食品研究与开发(2)
  • 食品科学(2)
  • 北方园艺(1)
  • 天津农学院学报(1)
  • 安徽农业科学(1)
  • 江苏农业科学(1)

显示更多

关键词

  • 应用(3)
  • 灵芝(3)
  • 灵芝多糖(3)
  • 产品标准(2)
  • 优化(2)
  • 品质(2)
  • 培养基(2)
  • 多糖(2)
  • 大球盖菇(2)
  • 市场(2)

显示更多

作者

  • 张志军 AND 刘建华(0)

机构

  • 天津市林业果树研究所(17)
  • 天津市农业科学院林业果树研究所(4)
  • ;天津市林业果树研究所(3)
  • ;天津市林业果树研究所;(3)
  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)(1)
  • 天津农学院(1)
  • 天津大学化工学院食品科学系(1)
  • 天津大学化工学院食品科学系;天津市林业果树研究所(1)
  • 天津市林业果树研究所;天津农学院食品科学与生物工程学院(1)
  • 天津市林业果树研究所;天津市食用菌技术工程中心;天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室;农业部农产品贮藏保鲜重点实验室(1)

显示更多

年份

  • 2019(2)
  • 2018(3)
  • 2017(5)
  • 2016(1)
  • 2013(1)
  • 2011(1)
  • 2007(1)
  • 2006(3)
  • 2005(3)
  • 2004(3)

显示更多

科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张志军(精确检索)
作者:刘建华(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共24条记录
21大球盖菇液体发酵产漆酶条件的优化

作者：

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 大球盖菇 漆酶 培养基 培养条件 优化

年份：2018

22羊肚菌的生物学特性与天津地区栽培适应性分析

作者：

机构：

来源：天津农林科技

关键词： 羊肚菌 生物学特性 栽培适应性

年份：2018

23酶法水解滑菇蛋白制备抗氧化肽的工艺优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 滑菇 抗氧化肽 碱性蛋白酶 水解 工艺优化

年份：2017

24关于无公害食用茵产品标准的探讨

作者：

机构：

来源：天津农林科技

关键词： 无公害食用菌 产品标准 标准化

年份：2005

首页上一页123下一页尾页

微信小程序