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作者: 李来好; 李刘冬; 石红; 陈培基; 郝淑贤; 杨贤庆; 吴燕燕; 刁石强; 薛长湖; 北大核心 CSCD
机构: 中国海洋大学水产学院; 中国水产科学研究院南海水产研究所
来源:中国水产科学
关键词: 江蓠 麒麟菜 马尾藻 海带 膳食纤维 自由基 清除率
年份:2005
作者: 李来好; 陈培基; 李刘冬; 杨贤庆; 吴燕燕; 刁石强; 北大核心 CSCD
机构: 中国水产科学研究院南海水产研究所; 中国水产科学研?
来源:水产学报
关键词: 鲻 蛋白质变性 抗冻剂 Ca2+-ATPase活性 挥发性盐基氮 凝胶强度
年份:2001
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