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作者: 熊元元; 张厅; 刘晓; 马伟伟; 唐晓波; 王小萍; 王云; 李春华; 北大核心 CSCD
机构: 四川省农业科学院茶叶研究所
来源:食品工业科技
关键词: 四川黑茶 茶树品种 加工 品质 香气
年份:2024
作者: 刘晓; 马伟伟; 唐晓波; 王云; 李春华; 王小萍; 何美樟; 张厅;
机构: 四川省农业科学院茶叶研究所;四川省筠连县农业农村局
来源:四川农业科技
关键词: 宜宾红茶 川红工夫 发展
年份:2023
作者: 王云; 张厅; 唐晓波; 王小萍; 李春华; 北大核心 CSCD
机构: ;四川省农业科学院茶叶研究所; ;四川省农业科学院茶叶研究所;
来源:茶叶科学
关键词: 红茶 香气 形成机理
年份:2018
作者: 刘晓; 唐晓波; 熊元元; 马伟伟; 王小萍; 王云; 李春华; 邱兴芬; 张厅; CSCD
机构: 四川省农业科学院茶叶研究所; 绵阳市农业农村局
来源:中国农学通报
关键词: 四川黑茶 品质成分 主成分分析 聚类分析 风味轮
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