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关键词

  • 香椿(9)
  • 板栗(5)
  • 品质(4)
  • 挥发性成分(3)
  • 营养成分(3)
  • 顶空固相微萃取(3)
  • 香椿嫩芽(3)
  • 黄酮(3)
  • 冰温(2)
  • 响应曲面法(2)

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作者

  • 王赵改 AND 王晓敏 AND 杨慧 AND 张乐(0)

机构

  • 河南省农业科学院农副产品加工研究中心(7)
  • 驻马店市农业科学院资源环境研究所(7)
  • 河南省农业科学院农副产品加工研究所(6)
  • 河南省农科院农副产品加工研究所(5)
  • ;河南省农业科学院农副产品加工研究中心(1)
  • ;河南省农业科学院农副产品加工研究中心;(1)
  • ;河南省农业科学院农副产品加工研究中心;贵州中烟工业有限责任公司贵定卷烟厂(1)
  • ;河南省农业科学院农副产品加工研究中心;贵州中烟工业有限责任公司贵定卷烟厂;(1)
  • ;河南省农业科学院农副产品加工研究所(1)
  • ;河南省农业科学院农副产品加工研究所;(1)

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年份

  • 2019(2)
  • 2018(1)
  • 2017(5)
  • 2016(9)
  • 2015(5)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王赵改(精确检索)
作者:王晓敏(精确检索)
作者:杨慧(精确检索)
作者:张乐(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共22条记录
21响应曲面法优化板栗酶解工艺研究

作者：

机构：

来源：天津农业科学

关键词： 板栗 酶解 还原糖 响应曲面法

年份：2015

22烫漂时间对香椿嫩芽颜色及挥发性风味成分的影响研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 香椿 烫漂时间 颜色 挥发性成分 主成分分析

年份：2017

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