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关键词

  • 吸附(3)
  • 多酚(3)
  • 抗氧化(3)
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  • 稳定性(2)
  • 茶皂素(2)
  • 香蕉淀粉(2)
  • 香蕉纤维(2)

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作者

  • 艾斌凌 AND 郑丽丽 AND 郑晓燕 AND 盛占武(0)

机构

  • 中国热带农业科学院海口实验站(9)
  • 海南大学食品科学与工程学院(8)
  • 中国热带农业科学院(6)
  • 中国热带农业科学院海口实验站/海南省香蕉遗传改良重点实验室(2)
  • ;中国热带农业科学院海口实验站(1)
  • ;中国热带农业科学院海口实验站;(1)
  • ;中国热带农业科学院海口实验站;海南大学食品学院;海南省香蕉遗传改良重点实验室(1)
  • ;中国热带农业科学院海口实验站;海南大学食品学院;海南省香蕉遗传改良重点实验室;(1)
  • ;中国热带农业科学院海口实验站海南省香蕉遗传育种重点实验室;海南医学院海南省安评中心;海南大学农学院(1)
  • ;中国热带农业科学院海口实验站海南省香蕉遗传育种重点实验室;海南医学院海南省安评中心;海南大学农学院;(1)

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年份

  • 2024(2)
  • 2023(2)
  • 2022(4)
  • 2021(1)
  • 2020(3)
  • 2019(4)
  • 2018(4)
  • 2017(2)
  • 2016(2)
  • 2014(1)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:艾斌凌(精确检索)
作者:郑丽丽(精确检索)
作者:郑晓燕(精确检索)
作者:盛占武(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共25条记录
21香蕉纤维-壳聚糖水凝胶的制备及其吸附重金属离子性能研究

作者：

机构：

来源：中国麻业科学

关键词： 香蕉纤维 水凝胶 壳聚糖 重金属 吸附 离子液体

年份：2019

22蒸汽爆破预处理对油茶籽水代法提油品质的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 蒸汽爆破 油茶籽油 理化性质 活性物质 美拉德反应

年份：2019

23香蕉纤维化学脱胶效果及可纺性分析

作者：

机构：

来源：中国麻业科学

关键词： 香蕉纤维 化学脱胶 拉伸性能 可纺性

年份：2018

24蛋白质-多酚-淀粉三元体系的相互作用及其对各组分功能影响的研究进展

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 蛋白质 多酚 淀粉 三元体系 应用

年份：2023

25臭氧预处理与月桂酸复合改性对香蕉淀粉结构和性质的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 臭氧 香蕉淀粉 月桂酸

年份：2024

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