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期刊名称

  • 南方农业(10)
  • 西南农业学报(3)
  • 食品工业科技(3)
  • 中国茶叶加工(2)
  • 食品科学(2)
  • 西南大学学报(自然科学版)(1)
  • 食品安全质量检测学报(1)

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关键词

  • 品质(7)
  • 红茶(4)
  • 工夫红茶(3)
  • 绿茶(3)
  • 萎凋(3)
  • 针形名茶(3)
  • 内含成分(2)
  • 品种(2)
  • 干燥工艺(2)
  • 感官品质(2)

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作者

  • 钟应富 AND 杨娟 AND 罗红玉 AND 张莹 AND 袁林颖(0)

机构

  • 重庆市农业科学院茶叶研究所(10)
  • 重庆市农业科学院茶叶研究所重庆市茶叶工程技术研究中心(4)
  • ;重庆市农业科学院茶叶研究所重庆市茶叶工程技术研究中心(3)
  • ;重庆市农业科学院茶叶研究所重庆市茶叶工程技术研究中心;(3)
  • 重庆市农业科学院茶叶研究所重庆市茶叶工程技术中心(2)
  • 重庆市农业科学院(1)
  • 重庆市农业科学院农业科技信息中心(1)
  • 重庆市农业科学院茶叶研究所/重庆市茶叶工程技术研究中心(1)
  • 重庆市农业科学院茶叶研究所;重庆市茶叶工程技术研究中心(1)
  • 重庆市农业科学院茶叶研究所;重庆市茶叶工程技术研究中心;国家茶叶产业技术体系重庆综合试验站(1)

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年份

  • 2025(1)
  • 2022(1)
  • 2021(2)
  • 2020(1)
  • 2019(3)
  • 2018(3)
  • 2017(3)
  • 2016(2)
  • 2015(4)
  • 2014(2)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:钟应富(精确检索)
作者:杨娟(精确检索)
作者:罗红玉(精确检索)
作者:张莹(精确检索)
作者:袁林颖(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共22条记录
21重庆市夏秋茶生产现状及对策探讨

作者：

机构：

来源：南方农业

关键词： 夏秋茶 现状 问题 对策 重庆市

年份：2020

22分段干燥温度对针形名茶品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：西南农业学报

关键词： 针形名茶 分段干燥温度 感官品质 滋味成分 色素成分

年份：2025

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