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期刊名称

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关键词

  • 水稻(52)
  • 辐照(21)
  • 转基因水稻(12)
  • 玉米(10)
  • 脂肪氧化(9)
  • 基因定位(8)
  • 稻瘟病(7)
  • 转基因(6)
  • 辐照食品(6)
  • 辐解产物(6)

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作者

  • 王锋(309)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(65)
  • 福建省农业科学院生物技术研究所(29)
  • 福建省农业科学院农业遗传工程重点实验室(20)
  • 福建省农业科学院生物技术研究所/福建省农业遗传工程重点实验室(16)
  • 南京农业大学动物胚胎工程技术中心(11)
  • 南京农业大学动物科技学院(8)
  • 福建省农业科学院(8)
  • 福建农林大学生命科学学院(7)
  • 福建师范大学生命科学学院(7)
  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农业农村部农产品加工综合性重点实验室(5)

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年份

  • 2025(3)
  • 2024(14)
  • 2023(8)
  • 2022(10)
  • 2021(8)
  • 2020(8)
  • 2019(9)
  • 2018(10)
  • 2017(5)
  • 2016(5)

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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:王锋(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共309条记录
291包装形式对辐照冷却猪肉糜脂肪氧化的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 脂肪氧化 包装 抗氧化剂 辐照处理

年份：2006

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292我国稻米镉污染调查及健康风险评估

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品卫生杂志

关键词： 稻米 重金属 镉 风险评估

年份：2022

293不同辣椒品种对发酵剁辣椒品质及风味的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：中国调味品

关键词： 发酵 辣椒 品种 品质 风味 固相微萃取

年份：2023

294宠物食品辐照灭菌及工艺剂量研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：核农学报

关键词： 宠物食品 辐照灭菌 微生物 营养成分

年份：2009

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295农杆菌介导法获得转可溶性淀粉合成酶基因籼稻

作者：

机构：

来源：福建农业学报

关键词： 水稻 可溶性淀粉合成酶基因 直链淀粉 农杆菌介导

年份：2003

296一个水稻开颖不育突变体ohs1(t)的遗传分析及基因定位

作者： CSCD

机构：

来源：分子植物育种

关键词： 水稻 开颖不育突变体 遗传分析 基因定位

年份：2009

297竹笋加工副产物中生物活性物质的研究进展

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 竹笋 加工副产物 多糖 膳食纤维 黄酮 生物碱

年份：2024

298分子标记辅助培育双抗稻瘟病和白叶枯病杂交稻恢复系

作者： CSCD

机构：

来源：分子植物育种

关键词： 分子标记辅助选择 稻瘟病 白叶枯病 杂交稻恢复系 pi9/Xa23基因

年份：2009

299杂交稻主要亲本的SSR分子身份证数据库的构建

作者：

机构：

来源：福建农业学报

关键词： 水稻 电子遗传图谱 微卫星标记 分子身份证数据库

年份：2011

300转基因水稻育种研究的现状、问题及其发展策略

作者：

机构：

来源：福建农业学报

关键词： 水稻 基因工程 育种

年份：2000

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