361菲律宾蛤仔氮、磷代谢的初步研究

作者： 姜祖辉; 王俊;

机构： 青岛大学化学系; 中国水产科学研究院黄海水产研究所

来源：青岛大学学报(自然科学版)

关键词： 菲律宾蛤仔；排氨率；排磷率；温度

年份：1999

362武昌鱼中挥发性成分的HS-SPME和GC-MS分析

作者： 李阳; 汪超; 胡建中; 廖李; 王俊; 汪兰; 吴文锦; 熊光权; 程薇; 北大核心

机构： 湖北工业大学食品与制药学院; 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农产品辐照工程技术中心

来源：湖北农业科学

关键词： 顶空固相微萃取 气质联用仪 武昌鱼(Megalobrama amblycephala) 挥发性成分

年份：2014

363葡聚糖延缓草鱼肌原纤维蛋白冷冻变性的机理分析

作者： 鲁耀彬; 熊光权; 李新; 吴文锦; 乔宇; 丁安子; 廖李; 王俊; 汪兰; 北大核心 CSCD

机构： 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

来源：食品科学

关键词： 草鱼 肌原纤维蛋白 葡聚糖 分子质量 冷冻变性

年份：2016

364黄河口近岸海域■渔业生物学特征研究

作者： 张家旭; 王俊; 牛明香; 左涛; 常雯; 陈瑞盛; 北大核心 CSCD

机构： 中国水产科学研究院黄海水产研究所农业农村部海洋渔业可持续发展重点实验室山东省渔业资源与生态环境重点实验室; 东营市海洋发展研究院

来源：渔业科学进展

关键词： 黄河口 定置网 ■ 渔业生物学特征

年份：2023

365不同成熟度分类采收装炕对上部烟叶品质及酶活性的影响

作者： 高相彬; 苏新宏; 常建波; 马浩波; 王勇军; 王建安; 王俊; 刘芳; 马京民; 陈彦春; 韦凤杰; 王志军; 北大核心

机构： 河南省农业科学院烟草研究中心; 河南省烟草公司三门峡市公司; 河南农业大学烟草学院; 河南省烟草公司

来源：贵州农业科学

关键词： 烤烟 上部6片叶 上3片叶 下3片叶 淀粉 蛋白质 酶活性

年份：2022

366栉孔扇贝耗氧率和排氨率的研究

作者： 王俊; 姜祖辉; 唐启升; CSCD

机构： 中国水产科学研究院黄海水产研究所

来源：应用生态学报

关键词： 栉孔扇贝 耗氧率 排氨率

年份：2002

367福州菜地土壤中有机磷农药残留特征及风险评价

作者： 王俊; 胡进锋; 陈峰; 游泳; 王长方; 北大核心 CSCD

机构： 福建省农业科学院植物保护研究所

来源：农业环境科学学报

关键词： 蔬菜 土壤 有机磷农药 残留 风险评价

年份：2014

368密码子优化α-L-鼠李糖苷酶基因在酿酒酵母细胞的表面展示表达及产物的酶学性质

作者： 王方芹; 张凡; 何姝; 李文静; 罗姮; 王俊; 北大核心 CSCD

机构： 江苏科技大学生物技术学院;中国农业科学院蚕业研究所; ;江苏科技大学生物技术学院;中国农业科学院蚕业研究所; ;江苏科技大学生物技术学院;中国农业科学院蚕业研究所;

来源：蚕业科学

关键词： α-L-鼠李糖苷酶 基因密码子 酿酒酵母 表面展示 酶学性质 黄酮苷类化合物

年份：2017

369外源酶分步水解鲫鱼工艺条件优化

作者： 沈小璐; 陈春松; 吴文锦; 王俊; 乔宇; 北大核心

来源：中国调味品

关键词： 鲫鱼 酶解 工艺优化 水解度

年份：2016

370液液提取-固相萃取-气相色谱法测定牛肉中蝇毒磷残留量的研究

作者： 王培龙; 高生; 范理; 朱若华; 王俊; 李跃龙; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所; 首都师范大学化学系; 湖北省兽药饲料监察所; 广东省兽药饲料监察所

来源：分析试验室

关键词： 蝇毒磷 固相萃取 气相色谱 牛肉

年份：2007

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