371Bundnerfleisch干制牛肉火腿产品内外质量特性差异研究

作者： 孙宝忠; 马晓燕; 南庆贤; 李海鹏; 王敏; 于辉;

机构： 中国农业大学食品学院; 中国农业大学食品学院,河北农业大学食品科技学院,中国农业大学食品学院,中国农业科学院畜牧研究所,河北农业大学食品科技学院 北京100094中国农业科学院畜牧研究所北京100094,保定071001,北京100094,北京100094,保定071001

来源：中国食品学报

关键词： 干制牛肉火腿 质量特征 差异

年份：2006

372黄瓜粉中氯吡脲残留分析标准物质研究

作者： 杨梦瑞; 史浩川; 徐琪; 陈文文; 张丽媛; 周剑; 王敏;

机构： 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

来源：计量科学与技术

关键词： 计量学 黄瓜基体标准物质 氯吡脲 定值 均匀性 稳定性

年份：2023

373甘蓝型油菜矮秆材料LSW2018的创制

作者： 王芳; 张瑞茂; 黄莎; 唐容; 王璐璐; 杨斌; 王转转; 杨元雨; 王敏; 赵德刚; 李超; 北大核心 CSCD

机构： 贵州大学生命科学学院/农业生物工程研究院山地植物资源保护与种质创制教育部重点实验室; 贵州省农业科学院/油料研究所/油菜研究所/贵州省植物保育技术应用工程研究中心

来源：中国油料作物学报

关键词： 甘蓝型油菜;矮秆;抗倒伏;LSW2018

年份：2022

374反相高效液相色谱法测定苦荞中的芦丁和槲皮素

作者： 王敏; 魏益民; 高锦明; 蒋爱民; 肖海英; CSCD

机构： 西北农林科技大学食品科学与工程学院; 西北农林科技大学食品科学与工程学院^中国农业科学院农产品加工研究所^西部植物化学国家工程研究中心

来源：中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集

关键词： 反相高效液相色谱 苦荞 芦丁 槲皮素

年份：2007

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375苦荞多酚对苦荞淀粉和小麦淀粉理化性质的影响

作者： 何财安; 张珍; 刘航; 李云龙; 王敏; 北大核心 CSCD

机构： 西北农林科技大学食品科学与工程学院; 山西省农业科学院农产品加工研究所

来源：食品科学

关键词： 苦荞多酚 淀粉 糊化特性 质构特性

年份：2017

376褪黑素对双酚A损伤猪卵丘细胞发育的影响

作者： 郑璐璐; 王敏; 武玉玉; 刘开鑫; 崔茂盛;

机构： 天津农学院动物科学与动物医学学院; 天津市农业科学院畜牧兽医研究所

来源：猪业科学

年份：2024

377放牧强度季节调控对短花针茅荒漠草原土壤养分的影响

作者： 孙世贤; 卫智军; 陈立波; 吕世杰; 陈越; 王敏; 北大核心 CSCD

机构： 内蒙古农业大学生态环境学院; 中国农业科学院草原研究所

来源：生态环境学报

关键词： 短花针茅 放牧强度 季节调控 土壤养分 相关性

年份：2013

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378基于超滤技术的苦荞提取物抑制α-葡萄糖苷酶活性研究

作者： 李云龙; 韩林; 王敏; 北大核心 CSCD

机构： 山西省农业科学院农产品加工研究所; 西北农林科技大学食品科学与工程学院

来源：中国粮油学报

关键词： 苦荞 黄酮 超滤技术 α-葡萄糖苷酶

年份：2019

379氮素运筹对甜瓜芳香物质的影响

作者： 张浩; 刘熠; 周勃; 黄远; 符小发; 马跃; 吴海波; 胡国智; 毛建才; 陈积豪; 梁其干; 王敏; 北大核心 CSCD

机构： 新疆农业科学院海南三亚农作物育种试验中心;三亚明珠甜瓜西瓜展示评价研究中心;华中农业大学;中国农业科学院郑州果树研究所;新疆农业科学院哈密瓜研究中心;海南省农业科学院蔬菜研究所

来源：新疆农业科学

关键词： 氮素 甜瓜 芳香 品质

年份：2023

380加拿大粮油农产品质量分级研究与启示

作者： 毛雪飞; 钱永忠; 王敏; 汤晓艳; 郭林宇; 北大核心

机构： 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

来源：世界农业

关键词： 加拿大 粮油农产品 质量分级

年份：2011

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