筛选
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:刁石强(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:陈培基(精确检索)
作者:吴燕燕(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
排序方式:

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
33条记录
31即食麒麟菜的营养价值与食用安全性

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:营养学报

关键词: 麒麟菜 营养价值 安全性

年份:2004

324种海藻膳食纤维清除自由基的比较研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国水产科学

关键词: 江蓠 麒麟菜 马尾藻 海带 膳食纤维 自由基 清除率

年份:2005

33鲻在冷冻过程中蛋白质的变性

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:水产学报

关键词: 蛋白质变性 抗冻剂 Ca2+-ATPase活性 挥发性盐基氮 凝胶强度

年份:2001

首页上一页1234下一页尾页