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科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李璐(精确检索)
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85条记录
61宁夏菜心不同部位发酵理化品质及挥发性风味物质的分析

作者: 北大核心

机构:

来源:现代食品科技

关键词: 宁夏菜心 不同部位 发酵 品质 挥发性风味物质

年份:2022

62基于GPS不同测量间距的DEM地形信息提取沟蚀参数对比

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:水土保持学报

关键词: GPS DEM 地形信息 沟蚀

年份:2006

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63岭南特色水果保鲜与加工研究进展

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:广东农业科学

关键词: 岭南特色水果 保鲜 干燥 发酵 杀菌

年份:2020

64环境放射性核素~(137)Cs和~(210)Pb_(ex)的田间原位测定研究

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:核农学报

关键词: ISOCS 田间测定 137Cs 210Pbex 内蒙古草原

年份:2007

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65分段式远红外-热泵干燥对龙眼品质的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品科学

关键词: 龙眼 远红外-热泵 分段干燥 品质

年份:2020

66不同脱糖方式下荔枝果渣膳食纤维的理化特性比较

作者: 北大核心

机构:

来源:现代食品科技

关键词: 荔枝果渣;脱糖;膳食纤维;理化性质

年份:2022

67半滑舌鳎rimoc1基因在雌雄鱼中的差异表达

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:渔业科学进展

关键词: 半滑舌鳎 rimoc1 性别生长二态性 表达模式 启动子活性 RNA干扰

年份:2024

68广西“农事村办”服务机制研究

作者:

机构:

来源:安徽农业科学

关键词: 农事村办 农村社会管理 政府职能转变 广西

年份:2014

69超高压处理对柚皮海绵层不溶性膳食纤维理化性质、结构和抗氧化活性的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品与发酵工业

关键词: 超高压 柚皮海绵层 IDF 理化性质 结构 抗氧化活性

年份:2024

70不同打浆及杀菌处理对荔枝浆品质的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:食品工业科技

关键词: 低氧打浆 荔枝浆 超高压 总酚 抗氧化活性

年份:2023