科研产出
福建地区葡萄自然发酵过程中酵母菌的组成及差异分析
《南方农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】对福建地区葡萄自然发酵酵母菌组成的差异进行分析,明确福建主要酵母菌种类,为酿制具有南方地域特色的葡萄酒提供优良菌株。【方法】采集夏黑、刺葡萄和玫瑰香葡萄自然发酵不同阶段[发酵前期（7 d）、中期（15 d）和后期（25 d）]的发酵液进行酵母菌分离,采用WL培养基进行酵母菌表型性状鉴别,挑取代表性菌株进行DNA提取及26S rDNA D1/D2鉴定,分析不同发酵阶段酵母菌的组成差异。通过测定相同发酵条件下的酒精度、总糖、还原糖和总酸含量,对酿酒酵母的酿酒性能进行初步分析。【结果】不同品种葡萄自然发酵的发酵液中共分离获得114株菌株,根据其表型鉴定为18个不同的表型类群。进一步通过酵母菌的26S r DNA D1/D2区序列测序,可将114株酵母菌菌株划分为18种,包括拜耳接合酵母（Zygosaccharomyces bailii）、双孢接合酵母（Zygosaccharomyces bisporus）、酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）等。不同品种葡萄发酵过程中酵母菌种类和组成具有一定的差异,其中刺葡萄A有10种、刺葡萄B有11种、夏黑A和玫瑰香均为7种、夏黑B有8种。陆生伊萨酵母（Issatchenkia terricola）出现在刺葡萄A、玫瑰香和夏黑B发酵前期,且所占比例最高,分别达100.00%、50.00%和40.00%;盔形毕赤酵母（Pichia galeiformis）是夏黑A和刺葡萄B发酵前期的优势菌;在不同品种葡萄自然发酵中期均含有泽普林假丝酵母（Candida zemplinina）和盔形毕赤酵母;刺葡萄A、刺葡萄B和夏黑B发酵后期的优势菌为盔形毕赤酵母,所占比例分别为40.00%、55.56%和71.43%;酿酒酵母在夏黑A、玫瑰香和夏黑B发酵中期开始出现,直到发酵后期,均占有较大比例,分别为66.67%、42.86%和14.29%。初步葡萄酿酒发酵表明,酿酒酵母VMH-M042的酿酒性能（酒精度12.5%、总糖含量76.0 g/L、还原糖含量40.5 g/L、总酸含量5.6%）优良。【结论】福建地区不同品种葡萄分离得到的酵母菌资源丰富,区域性差异明显,特异性资源较多,其中酿酒酵母VMH-M042在葡萄酒发酵中表现出较优良的酿酒性能,可为南方葡萄酒酿制提供丰富的菌种资源和理论依据。
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黄秋葵盐胁迫下的转录组分析
《中国蔬菜 》 2021 北大核心
摘要：以黄秋葵(Mesembryanthemum crystallinum L.)品种助农2号为试材,利用Illumina HiSeq TM2500高通量测序技术研究黄秋葵在400 mmol·L-1 NaCl胁迫下转录组基因的差异表达.结果表明,黄秋葵幼苗盐胁迫处理和对照24 h后地上部分共获得70.17 Gb有效数据,Q30碱基百分比均在93.21%以上;共获得1396个差异表达基因(DEGs),包括588个上调基因,808个下调基因,其中功能注释的基因有1266个.根据Unigene库序列进行GO、KOG和KEGG注释,植物体内抗氧化及活性氧清除相关基因—过氧化物酶55基因、超氧化物歧化酶基因、谷胱甘肽S-转移酶基因、4-羟基肉桂酸基因、黄酮醇合成酶基因、查尔酮合成酶基因,植物生长发育相关基因—WRKY21转录因子基因、ERF2转录因子基因、NAC29转录因子基因、GATA22转录因子基因、MYB4转录因子基因、生长素响应蛋白基因,植物渗透调节相关基因—海藻糖-磷酸酶基因、磷酸乙醇胺N-甲基转移酶1基因,均上调表达.
关键词： 黄秋葵;盐胁迫;转录组;差异表达基因
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甘薯藤和甘薯皮山羊瘤胃降解率的动态变化
《江苏农业科学 》 2021 北大核心
摘要：为开发利用甘薯藤、甘薯皮作为非常规饲料饲养反刍动物,以甘薯藤和2个品种的甘薯皮为原料进行其营养成分分析和福清山羊瘤胃降解率测定.试验选取3只健康并安装有永久性瘤胃瘘管的福清山羊,采用尼龙袋法测定其干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)在福清山羊瘤胃内不同降解时间点(4、8、16、24、36、48、72 h)的降解率.结果表明,甘薯藤粗蛋白(CP)含量较高,达13.10%DM,2种甘薯皮原料可溶性碳水化合物(WSC)含量较高,均高于20%DM;3份样本NDF、ADF和DM的瘤胃降解率均随着降解时间延长呈现上升趋势,72 h达峰值;甘薯藤瘤胃降解率峰值DM达53.21%,中性洗涤纤维为49.65%,酸性洗涤纤维为41.16%;2份甘薯皮原料DM降解率达72.79%和74.58%,中性洗涤纤维为60.35%和65.77%,酸性洗涤纤维为27.09%和29.08%.提示甘薯藤和甘薯皮均可作为反刍动物优质粗饲料,其中山东济薯26甘薯皮优于广东普薯32甘薯皮、广东普薯32甘薯皮优于甘薯藤.
关键词： 甘薯藤;甘薯皮;瘤胃降解率;福清山羊
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福建省县域经济时空演化及影响因素研究
《湖北农业科学 》 2021 北大核心
摘要：对2008—2018年福建省县域经济发展进行时空演化分析,并结合全局空间自相关分析工具进行空间关联性和差异性分析,运用地理加权回归模型(GWR)确定县域经济发展影响因素,并对各因素时空演化特征进行分析.结果表明,①研究期内,福建省县域经济发展水平逐渐提高,区域经济发展的协调度不断提升,但存在发展不平衡现象;②福建省县域经济发展之间存在高度的空间自相关性,各县域之间经济发展关联性较强;③除消费水平对县域经济发展为正向作用,其余影响因素的作用有正有负,对县域经济发展的影响分异明显.最后提出促进县域经济发展,可通过扩大内需、刺激消费、拉动投资、合理管控财政支出、提高城镇化质量等途径.
关键词： 县域经济;地理加权回归模型;影响因素;时空演化;福建省
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粳稻云引稻瘟病抗性近等基因系与免疫应答相关的LRR-RLKs差异基因分析
《科学通报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：在广谱抗稻瘟病品种云引与普感稻瘟病品种丽江新团黑谷（Lijiangxintuanheigu, LTH）构建的近等基因系抗、感病子代基因组重测序的差异基因中,从与免疫应答（immune response）相关的分类单元里得到8个基因序列有差异的基因.它们都为编码富含亮氨酸重复序列的类受体蛋白激酶基因,并聚集于11号染色体的邻近位置,且与已知的白叶枯病抗性基因Xa21具有一定同源性.为进一步探究这些类受体蛋白激酶类基因在稻瘟病抗性中可能发挥的功能,我们分析了这些基因的结构、进化及抗感子代间的序列差异类型,同时还分别采用离体和喷雾接菌的方式对云引和LTH进行稻瘟病接种并取样.通过实时荧光定量PCR（quantitative real time polymerase chain reaction,q RT-PCR）发现,部分基因能受到稻瘟病菌的诱导,推测它们可能在水稻对抗稻瘟病病菌中发挥一定作用,为进一步挖掘稻瘟病相关抗性基因奠定基础.
关键词： 近等基因系 免疫应答 富含亮氨酸重复序列的类受体蛋白激酶 稻瘟病
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基于单片机的杀虫灯智能控制器设计
《江苏农业科学 》 2021 北大核心
摘要：为了解决传统杀虫灯自动化程度不高、人工计数劳动强度大等问题,利用单片机技术研制一种集电击计数、电网清理、故障检测保护于一体的杀虫灯智能控制器。系统介绍了杀虫灯系统结构、控制器电源电路、单片机主电路、低压端电流采集电路、输入/输出（I/O）口的控制电路、电网清理状态检测电路、逻辑信号输出电路等以及软件设计。通过与物联网技术相结合,利用高压电网杀灭害虫所产生的电流变化量进行灭虫计数,在虫害暴发时可以实现异常虫情报警,为大田精准施药、减少施药提供数据参考和决策依据。
关键词： 单片机 杀虫灯 电击计数 电网清理 故障检测 智能控制器
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日本刀角瓢虫对不同叶毛密度茄子品种的产卵选择性
《昆虫学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】产卵是昆虫发育过程中繁衍后代、维持种群数量的重要环节。在前期研究发现日本刀角瓢虫Serangium japonicum喜欢在茄子Solanum melongena叶片上产卵的前提下,本研究旨在深入探究日本刀角瓢虫对不同叶毛密度茄子品种的产卵选择性,以期进一步明确植物叶毛介导的日本刀角瓢虫产卵选择机制。【方法】观察日本刀角瓢虫雌成虫在4个茄子品种（黑到底、黑妞、日友长直壮、络星）叶碟和植株上的产卵选择性,测定不同茄子品种上日本刀角瓢虫后代的生长发育及成虫的繁殖力、捕食能力和对叶片的附着力,观察4个茄子品种叶片背面超微结构,测定日本刀角瓢虫雌成虫对茄子叶片的气味选择,测量茄子叶片上烟粉虱Bemisia tabaci卵粒的长度和宽度,测定日本刀角瓢虫卵被其雌成虫的同类捕食风险。【结果】日本刀角瓢虫偏好在黑到底上产卵,后代个体在黑到底品种上总发育历期（15.41±0.21 d）最短,亲代单雌产卵量（877.44±15.27粒/头）最高。但是,日本刀角瓢虫的产卵量占比与子代生长表现（发育历期、存活率和成虫体重）和成虫生存表现（繁殖力和捕食能力）均无显著相关性,而与叶片背面叶毛密度和长度存在显著正相关性;日本刀角瓢虫在茄子叶碟上的产卵量占比与日本刀角瓢虫雌成虫附着力存在显著正相关性。日本刀角瓢虫雌成虫附着力与叶毛密度显著正相关,而与亲代生长表现无显著相关关系。茄子叶片气味、猎物质量以及被同类捕食风险均不显著影响日本刀角瓢虫的产卵选择。【结论】茄子叶片背面叶毛密度及叶毛介导的日本刀角瓢虫附着力在日本刀角瓢虫对茄子叶片的产卵选择性中起重要作用。
关键词： 日本刀角瓢虫 产卵选择 叶片 叶毛密度 选择性-生长表现假说 附着力
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枯草芽孢杆菌CS27的5 L发酵罐培养条件及保藏载体筛选
《扬州大学学报(农业与生命科学版) 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis） CS27是一株饲用微生物添加剂菌株。为提高5 L发酵罐枯草芽孢杆菌CS27的生物量,采用单因素试验方法优化发酵工艺条件,最终确定最佳工艺参数为搅拌速度180 r·min-1、pH值6.5、溶氧量10%、温度32℃、最适培养时间21 h,在此发酵条件下枯草芽孢杆菌CS27菌体生物量可达1.45×1010 cfu·mL-1,并筛选出吸附效果较好的沸石作为保藏载体,为枯草芽孢杆菌CS27工厂化应用及保藏提供理论基础。
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花生壳生物炭用量对猪粪堆肥温室气体和NH3排放的影响
《中国农业大学学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为研究不同花生壳生物炭添加比例对猪粪堆肥过程中温室气体和NH3排放的影响。利用强制通风静态堆肥技术,研究0（对照）、3%、6%和9%花生壳生物炭添加比例（质量比）对猪粪堆肥过程CO2、CH4、N2O和NH3排放和堆肥性质的影响。结果表明:添加生物炭能够延长堆肥高温期持续天数,使pH提高0.09～0.13个单位,EC提高11.7%～50.6%;各堆肥处理CO2、CH4和N2O排放速率均随发酵时间的延长呈先升高后降低的趋势,且CO2、CH4和N2O排放速率均与pH具有显著的相关性;随生物炭用量的增加,猪粪堆肥过程中CO2排放速率表现为先升高后降低的变化趋势,其中以3%生物炭添加比例处理最高,其平均CO2排放速率比对照增加12.9%;N2O排放和NH3挥发均以9%生物炭添加比例处理最低,分别比对照降低12.5%和29.9%。综上,在整个堆肥过程中,花生壳生物炭的添加降低了N2O和CH4的累积排放量,且随花生壳生物炭添加比例的增加,温室气体减排效应增大。
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