科研产出
干旱胁迫对抗旱性蚕豆幼苗生长特性影响及叶片差异蛋白质组学研究
《基因组学与应用生物学 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：对1种抗旱性蚕豆品种"尕大豆"进行幼苗期抗旱性研究。以正常供水为对照,测定了不同胁迫时间(7 d,14 d)、不同胁迫程度(轻度LS,重度WS)下幼苗形态及生理生化指标,并对胁迫条件7 d、WS处理下的蚕豆叶片进行差异蛋白组学分析。结果表明,水分胁迫降低了"尕大豆"幼苗的地上部分和地下部分的生长,14项形态及生理指标在不同胁迫程度(LS,WS)、不同胁迫历时(7 d,14 d)下的表现各有差异。其中,在长历时胁迫下,植株地下部分(根长,侧根数)和CAT含量出现增长趋势,且达到极显著水平(p<0.01)。这正是"尕大豆"表现抗旱性的原因。对7 d、WS胁迫处理下的叶片进行双向电泳差异蛋白组学分析,经t检验发现了50个差异表达蛋白点(表达量>2或<0.5)。采用MALDI-TOF/TOF分析,30个蛋白点成功鉴定(25个下调,5个上调)。对所鉴定的蛋白质按其所参与的代谢途径和生化功能分为5类,其中调节蛋白占到所有蛋白的46.7%,属于最大一类,代谢和能量占到23.3%,功能未知仅占3.3%,为最小一类。从功能分类上,可以得出下降表达的蛋白主要和胁迫防御、代谢和能量、细胞骨架以及氧化平衡有关,而上升表达的蛋白主要参与了蛋白折叠与聚集以及光合系统。
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纳豆微胶囊的制备及其稳定性
《食品工业科技 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：研究以纳豆为对象,通过单因素实验,考察明胶质量分数、阿拉伯胶质量分数、混合壁材溶液配比、壁材芯材配比对微胶囊包埋率的影响,优化出纳豆微胶囊制备的最优工艺,并对制备得到的微胶囊产品稳定性进行分析。结果表明,阿拉伯胶质量分数为5%,明胶质量分数为5%,明胶/阿拉伯胶比为1∶3,壁芯比为10∶1,此时,微胶囊包埋率最高为93.91%±0.21%。扫描电镜图像结果表明微胶囊表面呈现不规则形状,而内部为疏松的、不规则的孔网状结构。微胶囊产品的p H、温度稳定性均得到了提高,本研究为纳豆及纳豆激酶新产品的开发奠定基础。
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青藏高原察尔汗盐湖地区可培养中度嗜盐菌的群落结构与多样性
《微生物学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究青海察尔汗盐湖地区的可培养中度嗜盐菌的群落结构及多样性。【方法】采用多种选择性培养基进行中度嗜盐菌的分离、培养;通过16S r RNA基因序列扩增、测定,根据序列信息,进行系统进化树构建、群落结构组成分析及多样性指数计算。【结果】从察尔汗盐湖卤水及湖泥中分离到中度嗜盐菌421株,合并重复菌株后共83株中度嗜盐菌。菌株16S rRNA基因序列信息显示,4株中度嗜盐菌为潜在的新分类单元。83株嗜盐细菌分布于3个门的6个科16个属。其中,Bacillus属、Oceanobacillus属和Halomonas属为优势属。多样性结果显示,水样中的菌株多样性高于泥样,而泥样中的菌株优势度高于水样。【结论】察尔汗盐湖中度嗜盐菌具有丰富的遗传多样性,种群种类丰富,优势菌群集中,该盐湖地区存在可分离培养的中度嗜盐菌的疑似新物种。
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西宁市南北山河北杨幼龄林立地指数表的编制及应用
《青海农林科技 》 2017
摘要：通过对西宁市南北山情况的调查,选择以该地区河北杨幼龄林立地指数表的编制作为研究课题。本研究运用测树学和统计学原理,以南北山各标准地优势木树高-年龄数据作为编表材料,选定以乘幂方程y=102.56x~(0.846)为拟合树高生长导向曲线编制出适用于西宁地区的河北杨幼龄林立地指数表;通过落点检验和树高生长量检验表明,如果所编立地指数精度较高,就能客观评价该地区河北杨幼龄林的立地质量,能为同类气候区所借鉴,使该树种在林业和环境建设等方面发挥更重要的作用。
关键词： 西宁市南北山 河北杨人工林 树高生长模型 立地指数表
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青海地方核桃种质资源遗传多样性研究
《西北林学院学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：以青海省不同核桃分布区的222株地方核桃嫩叶为试验材料,对其进行ISSR分子标记遗传多样性研究。结果表明,12条引物共获得167个条带,其中多态性位点127个。供试材料物种水平上的多样性指数为:多态性位点127个,多态性位点百分率达76.05%,等位基因数1.760 5,有效等位基因数1.384 9,遗传多样度指数(H)0.233 2,香农指数(I)0.357 7。基于Nei’s(1978)遗传多样性分析得出的居群间遗传分化系数(G_st)为0.081 7,表明有8.17%的遗传分化存在于居群之间,说明核桃居群之内的遗传分化高于居群之间。遗传距离平均值为0.025 7,估测的居群间基因流为5.619 8,表明供试核桃居群间存在较大的基因交流。AMOVA方差分析也表明核桃的遗传变异主要分布于居群内。
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不同施氮处理对温室黄瓜生长、土壤硝态氮含量及速效养分的影响
《青海农林科技 》 2017
摘要：为确定青海省黄瓜种植的合理施氮量,研究不同施氮量对黄瓜生物性状、土壤硝态氮含量和速效养分的影响。结果表明:施用尿素352kg/hm2处理下,黄瓜叶片数为15.8个/株,较习惯施肥增加1.3个/株;茎粗为0.95cm/株,较习惯施肥增加0.06cm/株;株展为71.5cm/株,较习惯施肥增加3.2cm/株。黄瓜定植前和收获后0-100cm土层硝态氮累积量呈现先升高再降低的趋势,且在20-40cm土壤硝态氮出现一个明显的累积峰值;习惯施肥处理下0-100cm土壤硝态氮累积量最高,施用尿素352kg/hm2处理下最低。收获后较定植前土壤碱解氮提高了0.14-0.17mg/kg,习惯施肥增幅最大为8.90%;有机质降低了0.63-1.05g/kg,施用尿素352kg/hm2处理降幅最小为3.64%。可为该地区的合理施肥提供理论依据。
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西藏灵菇中产胞外多糖假肠膜明串珠菌发酵性能及流变学特性研究
《食品工业科技 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：以分离自西藏灵菇发酵液的3株产胞外多糖的假肠膜明串珠菌为研究对象,对其产胞外多糖能力、发酵性能及流变学特性进行了研究。结果表明:本研究分离得到的3株假肠膜明串珠菌均具有较高的产孢外多糖的能力,菌株R5的胞外多糖产量最高,达到454.67 mg/L;三株菌生长过程符合细菌生长典型规律,产酸时期主要在菌株的对数生长期,适于发酵乳制品生产,其中菌株R5发酵酸乳的组织状态、风味的感官评分为86分,明显优于其他两株菌。流变学特性表明,三株菌制备的发酵乳的表观黏度都随剪切时间的延长而降低,呈现剪切稀释的流动特征,黏度大小依次为R5>R2>R1;均能够形成触变环,为正触变性流体,R1发酵乳与R5发酵乳触变环面积相近,分别为2301.72、2924.09 1/s Pa,较R2发酵乳(4697.82 1/s Pa)小;三株菌制备的发酵乳的G'值(弹性模量)都高于G″值(粘性模量),均是弹性模量占优势,表现出类固体特性,菌株R5发酵出的酸乳具有较高的弹性和黏性。通过比较三株菌的发酵性能与流变学特性,表明菌株R5相较于其他两株菌具有较强的产胞外多糖的能力,较高的表观黏度,较好的粘弹性,结构恢复能力较强,发酵的酸乳具有更好的组织结构,具有一定的应用潜力。
关键词： 西藏灵菇 胞外多糖 假肠膜明串珠菌 发酵性能 流变学特性
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