免疫亲和柱净化-亲水液相色谱-串联质谱法测定水产食品中河鲀毒素

王智; 褚学军; 郭萌萌; 伦丽丽; 谭燕; 王瑜; 赵春霞; 《中国食品卫生杂志 》 2016 北大核心

摘要：目的本文采用免疫亲和柱选择性吸附样品溶液中的河鲀毒素,建立了测定水产食品中河鲀毒素(TTX)的亲水液相色谱-串联质谱分析方法。方法样品以含1%乙酸的甲醇溶液提取,磷酸盐缓冲溶液稀释,再经免疫亲和柱富集和净化后进样分析。目标物以TSK-gel Amide-80亲水色谱柱(150 mm×2.0 mm,5μm)分离,乙腈-0.1%甲酸水溶液(含5 mmol/L乙酸铵)梯度洗脱,采用电喷雾离子源,选择反应监测(SRM)正离子模式检测,溶剂标准曲线校正,外标法定量。结果 TTX在1~1 000μg/L范围内线性良好,方法的检出限为1μg/kg,定量限为3μg/kg,在3~300μg/kg范围内加标回收率为73.6%~95.2%,相对标准偏差(RSD)为5.37%~10.7%。结论该方法可有效消除复杂基质样品中普遍存在的基质抑制效应,操作简便,色谱保留时间稳定,灵敏度高,准确度和重复性好,适用于烤鱼片、风味鱼干等水产食品中河鲀毒素的测定。

关键词： 河鲀毒素 水产品 免疫亲和柱 亲水液相色谱-串联质谱法 生物毒素 测定 食品安全

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我国离岸水产养殖设施装备发展研究

黄一心; 徐皓; 丁建乐; 《渔业现代化 》 2016 北大核心

摘要：随着我国人口的增多和生活水平的不断提高,人们对优质海洋食品需求也在不断增加。我国拥有近300万km2的海洋国土面积,目前还未得到充分的利用,因此拓展海洋蓝色资源的利用范围,发展离岸养殖,尤其是深远海养殖,缓解粮食安全保障压力,成为今后养殖发展的重点。而这就需要通过采用现代新技术,大力发展离岸水产养殖设施装备。文章重点介绍了"十二五"期间我国筏式养殖设施装备、网箱养殖设施装备和深远海养殖设施装备的发展状况、存在的主要问题和需求、国外发展现状等,并对今后的发展提出了建议。

关键词： 离岸水产养殖 设施装备 发展 研究

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盐度对中华绒螯蟹仔蟹标准代谢的影响

黄孝锋; 赵峰; 王妤; 宋超; 张涛; 庄平; 《中国水产科学 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：对均重(0.12±0.01)g的中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)仔蟹在6个盐度(0、4、8、12、16、20)梯度下的标准代谢进行研究。各梯度的水温为(24±0.5)℃、溶解氧为(8.12±0.23)g/m L、p H为7.5±0.18。在不同时间段测量各盐度梯度代谢瓶内溶氧量、CO_2含量及NH_3-N含量,将时间与耗氧率、CO_2排出率及NH_3-N排泄率进行回归分析。研究结果表明,根据仔蟹行为及代谢瓶内氧气含量与时间(h)的回归分析将仔蟹行为可分3个阶段:自由运动阶段[DO>2.33 mg/L]、生存阶段[0.33 mg/L0.05)。研究结果还表明中华绒螯蟹仔蟹在高溶氧环境的主要供能物质为脂肪;低溶氧环境的主要供能物质为脂肪和碳水化合物;蛋白质在能量供给中的比例随溶氧增加而逐渐增加。

关键词： 中华绒螯蟹仔蟹 标准代谢 耗氧率 CO2排出率 NH3-N排泄率

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亚麻酸对卵形鲳鲹幼鱼生长性能、消化酶活性及抗氧化能力的影响

戚常乐; 林黑着; 黄忠; 周传朋; 杨育凯; 虞为; 赵书燕; 《南方水产科学 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：探讨了饲料中不同水平的亚麻酸对卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)幼鱼生长性能、消化酶活性及抗氧化能力的影响。选取均体质量为(10.38±0.10)g的卵形鲳鲹幼鱼随机分配6组,每组3个平行,每个平行20尾鱼。配制6种亚麻酸质量分数分别为0.13%、0.59%、1.10%、1.60%、2.10%和2.50%的实验饲料饲喂卵形鲳鲹,每天饲喂2次,周期为56 d。结果表明,饲喂含0.59%和1.10%亚麻酸饲料的实验鱼增重率、特定生长率显著高于2.1%组和2.5%组。亚麻酸水平显著影响了实验鱼的肝体比、脏体比、腹脂率、肥满度及其成活率。0.59%组实验鱼的胃蛋白酶显著高于0.13%组和2.50%组。1.10%组的淀粉酶活性显著低于其他各组。血清总抗氧化能力和过氧化氢酶活性随着饲料中亚麻酸含量的升高呈现出先升高后降低的趋势。以特定生长率为评价指标,二次曲线回归分析得出卵形鲳鲹幼鱼对亚麻酸的最适需求量为饲料干质量的1.04%。

关键词： 卵形鲳鲹 亚麻酸 生长性能 消化酶 抗氧化能力

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基于CO I基因序列的东、黄海区野生与养殖大黄鱼遗传多样性分析

谌微; 张凤英; 王景; 魏鸿擎; 姜亚洲; 张辉; 凌建忠; 程家骅; 马凌波; 《中国水产科学 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：为研究野生与养殖大黄鱼(Larimichthys crocea)群体的遗传多样性,对大黄鱼8个野生群体及6个养殖群体共336个样本的线粒体CO I基因部分序列进行了扩增和测序分析。实验最终获得序列片段长621 bp,总变异位点38个,简约信息位点23个,单变异位点15个,其中野生群体包含38个变异位点,占总变异的100%,养殖群体包含8个变异位点,占总变异的21.05%。在所有样本中共检测出单倍型34个,单倍型多样性为0.587,核苷酸多样性为0.00194,野生及养殖群体单倍型多样性指数分别为0.714~0.952、0.000~0.581。大黄鱼养殖与野生两个组群间的遗传分化指数为0.04982,占总变异的4.98%,差异极显著(P<0.01),组群间群体间的变异占1.46%(P>0.05),群体内的变异占93.56%(P<0.01)。以上结果表明,大黄鱼的遗传变异主要来自于群体内,养殖群体的遗传多样性显著低于野生群体,两者的遗传多样性程度均处于较低水平,养殖群体间或野生群体间不存在显著的遗传分化,而养殖与野生两大组群间存在着显著的遗传分化。此外,通过对群体遗传结构及进化树的分析表明,东、黄海大黄鱼应属于同一地理种群,但两者间存在较低程度的遗传分化现象,黄海的大黄鱼群体遗传多样性高于东海群体。本研究可为大黄鱼种质资源的保护和恢复提供理论依据。

关键词： 大黄鱼 CO I基因 遗传多样性 遗传分化 群体

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锦鲤疱疹病毒病的传入风险评估

王庆; 郑树城; 李莹莹; 曾伟伟; 王英英; 任彤; 石存斌; 《中国动物检疫 》 2016

摘要：锦鲤疱疹病毒病(KHVD)自1997年首次报道以来,在全球多个国家传播流行,给鲤鱼及锦鲤养殖业造成重大经济损失。我国是鲤鱼养殖和贸易大国,KHVD严重威胁着我国鲤鱼的健康养殖。本文分析了KHVD在全球的流行分布情况和不同地区的病原差异,并在此基础上评估了病毒跨界传播的风险,预测了KHVD的流行形势,提出了相应的防控建议,为我国KHVD防控措施的制定提供了参考。

关键词： 锦鲤疱疹病毒 疫病预警 风险分析

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移动式太阳能增氧机的改进设计与试验

朱烨; 张拥军; 田昌凤; 陈超; 邹海生; 洪扬; 邢精珠; 陈晓龙; 《渔业现代化 》 2016 北大核心

摘要：为进一步提高移动式太阳能增氧机的使用效率、降低开发成本,采用Solidworks软件对原型机进行了改进设计及性能测试。通过对运动控制系统的简化和采用非接触式换向的水面行走机构,使得来回行走更加灵敏。性能测试结果显示,改进后的移动式太阳能增氧机,当光照度为17 000 Lx,转速可达到34 r/min。光照度越强,叶轮转动越快,其增氧效率也越高。在输入电压24 V时,选用8.2 kΩ和2 kΩ电阻进行分压,可以使控制电压达到4.7 V。对光敏传感器进行的优化结果表明,选用4.2 kΩ光敏阻值,在低光照强度下能够达到最低20 r/min的转速要求,遥控距离可达到45 m,平均运行时间可达6 h/d左右。电气控制系统采用单元模块,以及更加便捷的水面行走机构,不仅实现了原型机的全部控制要求,还降低了材料成本费用。结果表明,改进后的增氧机性能稳定可靠,适于在池塘养殖中推广。

关键词： 太阳能 增氧机 水面行走机构 光敏传感器 池塘

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相城区嗜水气单胞菌的分离鉴定和耐药性试验

柳一方; 张伟; 何睦; 张铖; 尹晓静; 《科学养鱼 》 2016

摘要：一、材料与方法1.材料(1)试验菌株。在相城区范围内进行水生动物病害监测,采集患病的河蟹、青虾以及花白鲢等水生动物样品,对致病菌进行分离、纯化并加以鉴定。(2)培养基及试剂。营养肉汤(NB)、普通营养琼脂(NA)以及细菌微量生化鉴定管购自北京陆桥技术股

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集聚式池塘内循环流水养殖设施的应用与分析

郁蔚文; 王健; 《渔业现代化 》 2016 北大核心

摘要：通过对江苏、浙江、上海等地区现有集聚式池塘内循环流水养殖设施的结构形式、工艺流程及发展状况进行的考察和总结,从设施材料、对土地资源的影响、建设周期、投资及生产应用等多个方面进行了分析和比较,介绍了该养殖设施的应用情况,探讨了其在实际养殖生产过程中存在的利弊。并针对存在的问题,提出需进一步优化设施结构及工艺流程。以期规范和提升工艺技术,促进集约化设施养殖技术模式的健康可持续发展。

关键词： 集聚式 池塘养殖 流水养殖 养殖设施

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莱州湾拟哲水蚤Paracalanus sp.发育期丰度组成和个体大小季节变化

左涛; 王俊; 王秀霞; 《海洋学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：拟哲水蚤是莱州湾桡足类中周年出现的优势种,是上层鱼类幼鱼早期开口饵料的重要贡献者,掌握其种群动态分布特点,有利于了解湾内生物环境状况、次级生产力生产水平。基于2011年5月至2012年4月采集的浮游生物资料的分析结果显示,莱州湾拟哲水蚤的发育期丰度组成和个体大小均表现了明显的季节变化。调查季节中,4—6月以成体居多,其他季节以桡足幼体CⅢ—CⅤ较多,其中10—11月和3月主要由后期桡足幼体CⅣ和CⅤ期构成。成体中以雌体为主导,雌/雄比介于1.46~9.62,该比值在3—4月最低,10—11月最高。拟哲水蚤各期桡足幼体和成体个体大小以4—5月最大、8月最小,并与水温表现出明显的负相关。拟哲水蚤桡足幼体和成体的总生物量月变化与丰度变化相同,即以8月值最高,3—5月值最低,月均值为2.69mg/m~3(以碳计);日生产力估算值为0.74mg/(m~3·d)(以碳计)。由上述结果,推测莱州湾拟哲水蚤的种群结构周年变化主要可分3个阶段,4—6月是莱州湾拟哲水蚤开始繁殖期,7—8月为种群数量快速增长期,9月之后为种群增长相对停滞期。

关键词： 拟哲水蚤 发育期丰度 前体长 季节变化 莱州湾

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