科研产出
竹笋加工技术研究进展
《食品研究与开发 》 2008 北大核心
摘要:分别从竹笋罐藏、腌渍、干制以及调味笋、笋汁饮料生产技术等方面综述了竹笋加工技术的研究现状,并且阐述了今后竹笋加工利用的新动向。
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沼水蛙皮肤抗菌肽Temporin-HZ的结构和功能研究
《莆田学院学报 》 2008
摘要:应用反相高效液相色谱和质谱联合使用手段,从沼水蛙皮肤分泌液中分离到一种新型的Temporin家族成员——Temporin-HZ,经过Edman降解氨基酸序列分析和串联质谱研究,Temporin-HZ的一级结构最终确定为Phe-Leu-Pro-Leu-Leu-Phe-Gla-Ala-Ile-Ser-His-Leu-Leu-NH2。抗菌活性分析表明,Temporin-HZ对大肠杆菌和白色念珠菌生长无明显抑制,但对金黄色葡萄球菌有抗菌作用。
关键词: 沼水蛙 抗菌肽 Temporin-HZ 测序 最小抑菌浓度
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鳗鲡“烂鳃病”的鉴别诊断与防治
《福建畜牧兽医 》 2008
摘要:1发病情况2008年5~7月份,福建省的鳗鲡养殖场越冬老鳗普遍发生以"烂鳃"为特征的传染性疾病。起初一口或数口养殖池塘出现鳗鲡死亡,随后扩散传染到整个养殖场;临床上多数表现为多种病原混合感染,造成大量的死亡。2临床症状在养殖池塘内,病鳗表现为软弱无力,散乱挂在饵料栏和保温棚架的立柱上,或在增氧水车后部以及池塘中央的水流缓慢处逆水竖直游动。肉眼检查,多数病死鳗体表无明显的病理变化,主要表现为鳃盖凹陷,指压有少量血色或黄白色的浑浊液流出。部分病鳗体色变成"斑马纹",形成垂直
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创新农业科研单位财务管理机制途径初探
《农业科技管理 》 2008
摘要:文章结合福建省农业科学院财务管理的创新和实践,从完善财务管理体系、加强会计监督、加大预算监督力度、发挥审计监督等几个方面加以阐述,目的在于探索在财政体制改革下农业科研单位财务管理的新机制和新方法。
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栽培料的碳氮比对猪肚菇子实体蛋白质营养评价的影响
《甘肃农业大学学报 》 2008 北大核心 CSCD
摘要:采用国际上通用的营养价值评价方法,全面评价了不同碳氮比羽叶决明代木栽培料栽培的猪肚菇子实体的蛋白质营养价值.结果表明:处理C(C∶N=35∶1)栽培的猪肚菇子实体的必需氨基酸含量最高,达48.7%,其次是处理D(C∶N=40∶1)和处理B(C∶N=30∶1),必需氨基酸含量分别为48.2%和45.7%;蛋白质营养价值由高到低的顺序为处理B、D、A(C∶N=25∶1)、C、E(C∶N=45∶1)、F(C∶N=50∶1)、G(C∶N=55∶1).实际生产中,栽培猪肚菇的羽叶决明代木栽培料的碳氮比应控制在35∶1~40∶1为宜.
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