科研产出
枯草芽孢杆菌在水产养殖中的研究进展
《中国渔业质量与标准 》 2016
摘要：枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)是革兰氏阳性菌,主要以芽孢形态存在,稳定性和抗逆性强,抗菌性能好,其作为绿色免疫增强剂之一可部分替代抗生素,在水产养殖中适量使用枯草芽孢杆菌已成为一种健康养殖方式。枯草芽孢杆菌通过发挥自身营养功效、分泌抑菌物质等方式调节动物体内微生态平衡、提高免疫力和抗病力,从而促进养殖动物生长、减少病害发生以及改善养殖环境。本文综述了枯草芽孢杆菌的特性、作用机理、适宜添加量以及使用方式和现状,并进一步展望未来的研究方向,使其应用更加广泛,促进中国水产养殖的健康发展。
关键词： 枯草芽孢杆菌 水产养殖 水质 免疫调节 适宜添加量 作用机理
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浙江省Z村近海捕捞业外来从业者从业状况调查与分析
《渔业信息与战略 》 2016
摘要：近海捕捞业大量外来从业者的涌入,虽然部分解决了渔业用工荒难题,但客观上也对日益紧张的渔业资源造成了更大的压力,目前对于这些外来从业者的研究较少。为了解这些外来从业者的从业状况,作者对浙江省Z村的近海捕捞业外来从业者进行了调查。从受访者的基本信息、对渔业的基本认知、就业情况、船员培训情况、就业选择情况等五个方面进行了调研与分析。调研结果显示,外来从业者主要为来自湖南、贵州等地的农民户籍人员,普遍年龄较大,文化程度较低,缺少一技之长,在船上以从事普通船员工作为主,职业发展空间有限。相对较高的经济收入是外来从业者进入近海捕捞行业的主要原因。调研结果可为分析外来从业者对近海渔业资源的影响、近海捕捞劳动力补充以及制定相关政策法规提供依据。
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谷氨酰胺及其前体物对松浦镜鲤组织抗氧化能力及血清生化指标的影响
《动物营养学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在探究谷氨酰胺及其前体物对松浦镜鲤组织抗氧化能力及血清生化指标的影响。试验选用平均体重为(40.27±3.96)g的松浦镜鲤幼鱼1 050尾,随机分成7组,每组5个重复,每个重复30尾鱼。在基础饲料中分别添加1.5%的葡萄糖(对照)、谷氨酰胺(Gln)、谷氨酸(Glu)、α-酮戊二酸(AKG)、L-鸟氨酸-α-酮戊二酸(OKG)、L-精氨酸-α-酮戊二酸(AAKG)、α-酮戊二酸钠(2Na-AKG),配制成等氮等能的7种饲料,分别投喂7组试验鱼。养殖试验为期8周。结果表明:肠道中,Gln和Glu组超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于对照组(P<0.05),Gln组谷胱甘肽(GSH)含量显著高于对照组(P<0.05),Glu、AKG、OKG和2 Na-AKG组丙二醛(M DA)含量显著低于对照组(P<0.05);肝脏中,Gln和Glu组SOD活性显著高于其他各组(P<0.05),GSH含量各组间无显著差异(P>0.05),Gln、Glu、AKG、2Na-AKG和OKG组MDA含量显著低于对照组(P<0.05);血清中,OKG和2Na-AKG组SOD活性显著高于对照组(P<0.05),2Na-AKG组GSH含量显著低于对照组(P<0.05),MDA含量各组间差异不显著(P>0.05)。与对照组相比,Gln、Glu、AKG组血清总蛋白(TP)含量显著升高(P<0.05),2 Na-AKG组显著降低(P<0.05);AAKG组血清谷丙转氨酶(ALT)活性显著升高(P<0.05),OKG和2 Na-AKG组血清谷草转氨酶(AST)活性显著升高(P<0.05),AKG组血清AST活性显著降低(P<0.05);AAKG组血清总胆固醇(TCHO)含量显著降低(P<0.05);AKG组血清葡萄糖含量显著降低(P<0.05)。综上所述,Gln及其前体物对松浦镜鲤的组织抗氧化能力均有一定影响,从机体对脂质过氧化产物的清除能力看,以Glu、AKG、OKG和2Na-AKG的效果较佳;Gln、Glu和AKG可提高机体的蛋白质利用率和免疫力,AKG还可降低血清葡萄糖含量。
关键词： 松浦镜鲤 谷氨酰胺 前体物 抗氧化能力 血清生化指标
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盐度、pH对文蛤肌肉、鳃、外套膜HSP70基因表达的影响
《水产科学 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为探讨池塘养殖文蛤的适宜盐度和pH范围,以β-actin为内参基因,采用实时荧光定量聚合酶链式反应技术,检测不同盐度(16、18、20、22、24)和pH(6.7、7.7、8.7、9.7、10.7)梯度下文蛤肌肉、鳃、外套膜中HSP70基因mRNA的表达水平。结果显示,盐度16、18、22、24处理组肌肉中HSP70基因的表达量显著高于盐度20的对照组(P<0.05);除盐度18组鳃和盐度24组外套膜HSP70基因的表达量与对照组差异不显著外(P>0.05),16、18、22、24盐度组鳃和外套膜中HSP70基因的表达量均显著高于对照组(P<0.05)。pH 6.7、7.7、9.7、10.7处理组肌肉、鳃、外套膜中HSP70基因的表达量与pH为8.7的对照组差异显著(P<0.05)。试验结果表明,超出一定盐度、pH范围,可显著诱导文蛤肌肉、鳃、外套膜中HSP70基因的过量表达,研究结果可为池塘文蛤的健康养殖提供参考。
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黄颡鱼群体遗传变异分析
《水产学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为了解中国黄颡鱼群体遗传变异规律,基于线粒体DNA控制区片段对本研究采集到的5个群体和文献收集的4个群体共258尾黄颡鱼进行群体遗传多样性、遗传结构、基因交流和群体历史动态分析。结果显示,在长度为413 bp的控制区片段上,9个群体的单倍型多样度在0.336±0.095~0.700±0.078之间,核苷酸多样度为0.087%±0.096%~0.258%±0.208%。基于所有单倍型构建的系统发育树结果显示不存在明显的谱系结构。单倍型网络图显示存在两个主单倍型。遗传结构分析显示不同水系间存在显著的遗传结构差异,其中洪泽湖和射阳河群体遗传结构位置不确定。群体历史动态分析表明,黄颡鱼群体存在群体扩张事件,扩张时间发生在末次间冰期时期。研究表明,9个群体遗传多样性呈现中—低等水平;射阳河和洪泽湖群体与长江和黄河水系在历史上尤其在黄河夺淮期间存在广泛的基因交流,导致其遗传结构位置不确定。黄颡鱼有效种群数量变化与第四纪冰期—间冰期气候波动有一定关系,中更新世气候转型后的末次间冰期升温可能导致了黄颡鱼群体扩张。
关键词： 黄颡鱼 线粒体DNA控制区 遗传多样性 遗传结构 基因流 群体历史动态
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浮床栽培鱼腥草对吉富罗非鱼养殖池塘水质的影响
《中国农学通报 》 2016 CSCD
摘要：为研究浮床栽培鱼腥草(0、5%、10%和15%种植面积)对吉富罗非鱼养殖池塘的水质净化作用,测定了NH_4+~-N、NO_3~--N、NO_2~--N、TN、TP、CODMn等主要水质指标。结果表明,在同样的试验条件下,7—8月份鱼腥草处理组NO_3~--N下降,与此同时带来了NH_4~+-N(除5%处理组)和NO_2~--N的上升。9月份浮床栽培鱼腥草对5种水质指标的平均去除率在3%~38%之间。5%鱼腥草种植面积适合进行中试。通过鱼腥草的采收,5%鱼腥草处理组叶、根茎的产量分别可达112.4、1619.2 kg/hm~2,且可从养殖水体带走0.38 g/m~2的总氮,0.06 g/m~2的磷元素;同时收获鱼总重和所测生物学指标(除体重)显著高于对照和其他处理组,且对成活率和饵料系数无多大影响。
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食品质量安全可追溯关键技术发展研究分析
《现代食品 》 2016
摘要：现阶段我国消费者在食品问题上最看重的不是价格,而是质量。要保证入口的东西对人体本身没有侵害,是所有消费者追求的。然而在经济市场竞争激烈的今天,在高利益的驱使下,食品质量与安全事件不断涌现,这不仅严重地危害了消费者的健康,也给国家带来了严重的经济损失。本文从控制食品质量与安全的角度出发,探究食品质量安全可追溯关键技术的发展过程。
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南方紫海胆摄食习性的初步研究
《南方水产科学 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：采用实验生态学的方法研究了成体南方紫海胆(Anthocidaris crassispina)的摄食和活力情况。结果表明,紫海胆在5种海藻共存的情况下,对不同海藻类具有不同选择性,日摄食率有显著性差异,对琼枝麒麟菜(Betaphycus gelatinum)的嗜食性最高,其次为半叶马尾藻(Sargassum hemiphyllum)、石花菜(Gelidium amansii)、石莼(Ulva lactuca),对刺松藻(Codium fragile)的喜好性较差。紫海胆的摄食受水温、海藻种类和自身体质量的影响,在23~27℃时活力和摄食状态最佳,水温升高和降低均会显著抑制其摄食;成体紫海胆对石莼、半叶马尾藻和琼枝麒麟菜的日摄食率有显著差异;在最适摄食水温下,紫海胆日摄食率随体质量增加呈显著的指数下降趋势。
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饲料蛋白质水平与投喂频率对吉富罗非鱼幼鱼生长及部分生理生化指标的影响
《水产学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为探讨饲料蛋白质水平与投喂频率对罗非鱼生长及生理健康的影响,采用2×3双因子实验,研究饲料蛋白质水平(36.27%和26.02%)与投喂频率(1、2和3次/d)对吉富罗非鱼幼鱼生长、体成分、血清指标和肝胰脏结构的影响。养殖周期为42 d,结果表明:随饲料蛋白质水平的增加,实验鱼的末体质量(FW)、增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、饲料效率(FE)、肥满度(CF)、去内脏全鱼灰分(EWA)、内脏水分(VM)、高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)水平显著升高(P<0.05),而摄食率(FI)、脏体比(VSI)、饲料成本(FC)、去内脏全鱼粗脂肪(EWF)、内脏粗脂肪(VF)、肝胰脏粗脂肪(HF)显著降低(P<0.05);随投喂频率的增加,实验鱼的FW、WGR、SGR、肝体比(HSI)、CF、FC、EWF、VF、HF,血清中的总胆固醇水平(TCHO)、HDLC、低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)、总蛋白(TP)、甘油三酯(TGK)水平显著升高(P<0.05),而FE、蛋白质效率(PER)、去内脏全鱼水分(EWM)、EWA、VM、肝胰脏水分(HM)显著降低(P<0.05)。饲料蛋白质水平和投喂频率对实验鱼的FW、WGR、SGR、VM和HDLC的交互作用显著(P<0.05)。投喂26.02%蛋白质水平饲料的实验鱼,肝胰脏细胞肿大变形,呈现透明的空泡化,出现细胞核偏移;而投喂36.27%蛋白质饲料的实验鱼,大多数肝细胞胞浆清晰,可观察到的肝细胞空泡面积较小。综合考虑,饲料蛋白质含量为36.27%是适合吉富罗非鱼幼鱼的,其适宜的投喂频率为2次/d以上,可根据罗非鱼市场情况进行调节。
关键词： 吉富罗非鱼 蛋白质水平 投喂频率 生长 体成分 血清生化指标 肝胰脏组织结构
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