合作社视域下的科技支撑乡村产业振兴研究

李子涵; 许婷婷; 丁卓智; 徐世艳; 郑丹; 《青岛农业大学学报(社会科学版) 》 2021

摘要：近年来,伴随着乡村振兴战略的推进,合作社在发挥科技支撑乡村产业振兴方面的作用日益凸显.本文通过文献综述、案例分析研究了以合作社为组织平台科技支撑乡村产业发展的背景、现状,分析了合作社在发挥科技支撑产业振兴方面存在的主要问题,如科技服务水平低、与外部涉农机构的联系不紧密、缺少人才和资金投入等,并提出了加强合作社自身组织建设、构建外部联结机制、加强人才培养与引进、完善提供产业科技服务、加大资金投入、推进三产融合等对策和建议.

关键词： 乡村振兴 产业兴旺 农民合作社 科技支撑

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植物生长调节剂对藜麦形态指标及其产量构成因素的影响

姚丹; 李雪莹; 韩笑; 张君; 曲祥春; 《吉林农业大学学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：为解决藜麦易倒伏问题,提高藜麦产量,采用单因素完全随机区组设计和正交试验设计,研究3种植物生长调节剂（矮壮素、多效唑和缩节胺）对藜麦株高、茎粗及其产量构成因素的影响。结果表明:使用15%多效唑在出苗后15 d,按指导剂量1.5倍喷施对株高的抑制效果最佳;使用10%缩节胺在出苗后25 d,按指导剂量1.0倍喷施对茎粗的增粗效果最佳;使用15%多效唑在出苗后15 d,按指导剂量1.5倍喷施对增加一级分枝效果最佳;使用10%缩节胺在出苗后25 d,按指导剂量1.0倍喷施,是提高单株粒重和增加单株粒数的最佳组合。这说明,3种植物生长调节剂均能降低藜麦株高、增加其茎粗,显著增加一级分枝数和单株粒重,对藜麦单株粒数的增加有促进作用。

关键词： 藜麦 植物生长调节剂 株高 茎粗 产量构成

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黑木耳棚室吊袋栽培技术

姜海峰; 孙庆民; 黄枭; 郗登宝; 《吉林蔬菜 》 2021

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不同时期喷施不同浓度乙烯利对绿豆产量及主要性状的影响

郝曦煜; 肖焕玉; 王英杰; 刘婷婷; 马信飞; 郭来春; 梁杰; 《东北农业科学 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：机械化收获能够提高大面积种植绿豆的工作效率,因此生产上亟需解决绿豆成熟期不一致且收获时叶片未完全脱落等问题。乙烯利能够促进农作物的成熟,增加产量,加速离层形成,导致器官脱落。本试验以白绿9号为试验材料,2017年和2018年分别在收获前15 d、12 d、9 d和6 d喷施清水（CK）和0.20%、0.35%、0.50%浓度的乙烯利,并测量产量及主要形状,以筛选出使绿豆脱叶效果最好且不影响产量的时期和浓度。两年的试验结果显示,收获前15 d增产效果好于其他时期,喷施0.20%乙烯利增产效果好于其他浓度;各处理的叶片数、叶绿素含量均比CK少,各处理株高与CK间差异不显著,收获前15 d喷施0.20%浓度的乙烯利对单株荚数影响最小。综合两年试验结果且考虑到经济成本,叶面喷施乙烯利的方法适用于促进绿豆落叶,最佳的喷施时期是收获前15 d,最佳的喷施浓度为0.20%。

关键词： 绿豆 乙烯利 喷施时期 浓度 主要性状 产量

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利用SNP芯片进行玉米遗传多样性和群体遗传结构分析及新品种选育

高嵩; 刘宏伟; 何欢; 吕庆雪; 周德龙; 邢跃先; 赵兴彦; 张志军; 张建新; 仲义; 夏远峰; 宋广树; 《玉米科学 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：以瑞德群、兰卡斯特群、旅大红骨群、塘四平头群、PA、PB群、热带血缘群7个类群205份自交系为材料,利用6 973个高质量SNP标记,进行群体遗传结构、遗传多样性和类群间遗传关系分析。结果表明,205份材料可分为7个类群,主等位基因频率平均值为0.726,基因多样性为平均值为0.344,杂合度观测值平均值为0.274,PIC值平均为0.723。在6 973个SNP标记中,有3 750个SNP标记基因多样性处于0.45～0.50,占总数的53.8%,具有较高的多态性水平。通过类群划分以及选择田间株型理想且抗性优异的自交系,按照不完全双列杂交设计进行杂交组合配制,选育审定玉米新品种吉单563。

关键词： 玉米 SNP 类群划分 聚类分析

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大豆新品种吉育310的选育

厉志; 衣志刚; 刘佳; 陈亮; 刘念析; 王博; 刘宝权; 董志敏; 《大豆科学 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：吉育310是吉林省中早熟组大豆新品种,2010年吉林省农业科学院大豆研究所以公交0123-4为母本、（公交0123-4×公交20126-13）F₁代为父本杂交组合,采用系谱法经多年鉴定选育而成。籽粒粗蛋白质含量40.89%,粗脂肪含量20.02%。人工接种高抗花叶病毒病1号和3号株系,中抗灰斑病1号和7号混合生理小种。区域试验平均产量3 382.9 kg·hm^-2,较对照增产6.7%。生产试验平均产量3 339.5 kg·hm^-2,较对照增产5.5%。

关键词： 大豆 新品种 吉育310 品种选育

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不同油莎豆粉对面条品质的影响

颜晨阳; 周文博; 孙洪蕊; 刘香英; 张莉弘; 康立宁; 《食品工业 》 2021

摘要：为研究添加不同处理方式和不同添加比例的油莎豆粉对小麦面条品质的影响,以小麦粉为原料,分别将不同比例(0, 5%, 10%, 15%, 20%和30%)的全脂油莎豆粉、脱脂油莎豆粉、挤压膨化全脂油莎豆粉、挤压膨化脱脂油莎豆粉加入小麦粉中制作面条,对混粉面条的蒸煮特性、质构特性和色泽进行分析。结果表明,加入4种油莎豆粉的面条断条率和损失率均呈下降趋势,而吸水率和膨胀率呈不断上升趋势。4种油莎豆粉对小麦面条的拉伸性能均有消极影响。脱脂油莎豆粉的增加使面条的延展性呈不断上升趋势,其他3种油莎豆粉使面条的延展性先上升后下降,全脂油莎豆粉的增加使面条的咀嚼性不断降低,其他3种油莎豆粉使面条的咀嚼性先上升后下降, 4种油莎豆粉均使面条的硬度减弱。4种油莎豆粉均使面条L*值呈不断降低趋势, a*值则呈现持续升高趋势。

关键词： 油莎豆粉 挤压改性 面条 品质评价

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水稻抗倒伏性的影响因素及评价方法研究进展

滕祥勇; 王金明; 李鹏志; 林秀云; 孙强; 《福建农业学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：为了解水稻(Oryza sativa L.)抗倒伏性的研究动态与现状,对近20年国内外相关文献报道进行整理、归纳与分析,从中总结出影响水稻抗倒伏性的遗传因素、调控措施,以及抗倒伏鉴定与评价方法.提出在抗倒伏育种中,应适当放宽对株高的限制,综合考虑穗部性状、茎秆基部物理强度、根系形态及株型等各方面因素,协调水稻植株抗倒伏能力与群体质量指标间的关系,采用常规杂交技术与分子生物技术相结合的方法培育新品种;同时,从健全配套栽培技术体系,确立统一的抗倒伏鉴定与评价标准,采用模型评价和无人机遥感技术建立数字化倒伏预警系统等方面,加强对水稻抗倒伏技术的研究与综合应用.

关键词： 水稻;抗倒伏性;遗传因素;调控措施;评价方法

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高淀粉玉米新品种吉单333的选育及栽培技术要点

荆绍凌; 周洪亮; 李明; 王莉; 闫健; 李子木; 娄凤菊; 李淑华; 《农业科技通讯 》 2021

摘要：吉单333是由吉林吉农高新技术发展股份有限公司以自选系P6273为母本、自选系K313为父本杂交选育而成的玉米新品种。2020通过吉林省审定。吉单333品质达到国家一级高淀粉玉米品种标准,可作为高淀粉专用型品种应用。本文作者对吉单333的选育过程、特征特性及栽培技术要点等进行了介绍。

关键词： 吉单333 高淀粉玉米 品种选育 栽培技术

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凝固型复合谷物发酵乳加工工艺优化

孙洪蕊; 黄姗; 刘香英; 田志刚; 康立宁; 李海燕; 《东北农业科学 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：以大豆、藜麦、小米以及全脂奶粉为主要原料,为改善凝固型复合谷物发酵乳的质构特性,利用单因素试验以及Box-Behnken中心设计试验优化凝固型复合谷物发酵乳的加工工艺。单因素试验结果表明:当黄原胶添加量1.25‰、蔗糖添加量7.0%、发酵温度43℃、发酵时间10 h时,凝固型复合谷物发酵乳的凝胶强度值最大,是对照组的2.95倍。BoxBehnken中心设计优化结果为:黄原胶添加量1.50‰、蔗糖添加量7.0%、发酵温度43℃、发酵时间10 h,此条件下凝固型复合谷物发酵乳的硬度值为246,凝胶强度值为22.10。研究结果为凝固型复合谷物发酵乳的产业化生产提供理论依据。

关键词： 凝固型 谷物 发酵乳 凝胶强度 硬度

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