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玉米胚乳淀粉合成研究进展

中国农学通报 2014 CSCD

摘要:玉米淀粉在食品及工业上的不同用途取决于其独特的理化特征及淀粉结构。对理化特征及淀粉结构进行调控需要了解淀粉的合成途径。目前,相关研究认为玉米淀粉的合成主要受4类关键酶(ADP-葡萄糖焦磷酸化酶,AGP;淀粉合成酶,SS;淀粉分支酶,SBE;淀粉去分支酶,DBE)的同工酶协同控制。由于同工酶的活性不同,以及编码基因的突变,使淀粉形成独特结构,具备不同用途。本文综述了玉米淀粉合成中4类关键酶的生理生化特性、分子生物学特性以及表达调控等方面的研究概况,提出了淀粉改良的相关途径,并讨论了今后的可能发展方向。

关键词: 玉米 淀粉 合成

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盐胁迫对不同大麦品种产量及品质的影响

江苏农业科学 2014 北大核心

摘要:通过对盐胁迫下16个大麦品种产量及品质的比较试验,结果表明,盐土下大麦幼苗叶绿素含量及鲜叶产量低于脱盐土,美97-1338、Morrison在盐土胁迫下的叶绿素含量及鲜叶产量均高于其他品种。盐土胁迫下大麦的穗数、穗粒数低于脱盐土,籽粒千粒质量则表现为盐土下高于脱盐土;不同大麦品种的籽粒产量均表现为脱盐土高于盐土,海盐大麦在盐土胁迫下获得4 344 kg/hm2的最高产量。土壤盐分不仅造成了大麦产量的下降,同时也降低了大麦籽粒蛋白质的积累,盐土下籽粒平均氮含量比脱盐土下降低了0.15百分点。

关键词: 盐胁迫 大麦 叶绿素 鲜叶产量 籽粒产量 品质

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超级稻连粳7号超高产生理特征特性研究Ⅰ.连粳7号的超高产特征特性

江苏农业科学 2014 北大核心

摘要:以超级稻连粳7号为研究对象,从常规、高产、超高产3种栽培水平上,分析了其产量构成因素、群体叶面积发展动态、干物质积累动态、生育中后期株叶形态等有关数据。结果表明,连粳7号具有大库(颖花数>5.0×108朵/hm2)、高源(穗期叶面积指数>8.0)、高转化(经济指数为0.509 6)的超高产特征特性。

关键词: 超级水稻 群体动态指标 超高产特征特性

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糯性黑色元麦的开发利用

大麦与谷类科学 2014

摘要:采用渐进比较的叙述方法,阐述开发糯性黑色元麦的价值,并对糯性黑色元麦新品种的获得提出设想,同时在国内首次提出糯性黑色元素杂种优势的利用。

关键词: 糯性 黑色 元麦 杂种优势

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山楂枸杞乳复合保健饮料的组方筛选

贵州农业科学 2014 北大核心

摘要:为研制口味独特、营养丰富山楂枸杞乳复合饮料,采用正交试验设计优选该饮品的组方。结果表明:山楂枸杞乳复合饮料的最佳配方为山楂汁添加80mL,枸杞汁添加40mL,乳汁添加量0mL,水添加40mL,白砂糖添加6%,柠檬酸添加0.06%,在该条件下加工的山楂枸杞乳复合乳的感官得分为92.9分。

关键词: 山楂 枸杞 复合保健饮料

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追氮量和种植密度对镇麦168群体质量、产量和加工品质的调控效应

麦类作物学报 2014 北大核心 CSCD

摘要:为给小麦品种镇麦168优质高产栽培中氮肥和种植密度管理提供参考,在基施有机肥15 000kg·hm-2、复合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)375kg·hm-2条件下,设置240、285和330kg·hm-2三个追施氮肥水平以及135万、180万、225万、270万和330万株·hm-2五个种植密度(基本苗)水平,研究了追氮量和种植密度对该品种群体质量、产量和加工品质的影响。结果表明,在240~285kg·hm-2范围内,增加追氮量可明显提高镇麦168的籽粒产量、千粒重、成穗率、沉降值和弱化度,但当追氮量达到330kg·hm-2时,有效穗数、穗粒数、籽粒产量、容重、出粉率、吸水率、面团稳定时间增加不显著,千粒重明显降低。在135万~270万株·hm-2范围内,增加种植密度可显著提高有效穗数、籽粒产量、容重、面团形成时间、稳定时间和弱化度,而当种植密度达到330万株·hm-2时,有效穗数、穗粒数、千粒重、籽粒产量、成穗率、容重、面团形成时间、稳定时间和弱化度显著降低,分蘖期和拔节期群体叶面积指数、越冬期和拔节期干物质积累量以及出粉率、沉降值、吸水率增幅不明显。综合来看,镇麦168高产优质栽培的适宜追氮量和密度分别为285kg·hm-2和270万株·hm-2。

关键词: 镇麦168 施氮量 种植密度 群体质量 产量 加工品质

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氮离子注入蛹虫草选育高效富硒菌株的研究

食品科学 2014 北大核心 CSCD

摘要:为了更好地开发蛹虫草资源,对蛹虫草菌株富集微量元素硒的培养条件进行了优化,选择最佳参数的低能离子束注入蛹虫草,通过石墨炉原子吸收光谱法检测注入前后菌丝体中硒元素的含量。结果表明:蛹虫草发酵富硒的最优培养条件为蛋白胨质量浓度3 g/100 mL、葡萄糖质量浓度3 g/100 mL、亚硒酸钠质量浓度为8?g/mL、pH值为7,此时,富硒率为21.58%。离子束最佳注入参数为:注入离子为N+,注入能量10 keV,注入剂量1.82×1015 ions/cm2,选育出富集微量元素硒较高的10株菌株,最高富硒率为30.97%,比出发菌株提高了近42%。

关键词: 蛹虫草 低能离子束 富集 注入

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Lab色度系统对苏北草鸡不同产蛋期蛋壳颜色的评价及比较

江苏农业科学 2014 北大核心

摘要:选取沿海防护林下散养苏北草鸡早、中、晚3个不同产蛋期的鸡蛋作为研究对象,利用Lab色度系统从蛋壳亮度、颜色、色调角以及饱和度等方面进行系统研究。结果表明,300日龄前的苏北草鸡蛋壳颜色差异较小;亮度值主要分布在60~80之间;黄蓝色品在黄色轴方向,指标值在15~25之间,中期蛋与后期蛋差异显著(P<0.05);色调角主要分布在60°~70°之间,呈粉色;颜色饱和度分布在16~30之间,但中期蛋与早、晚期蛋差异显著(P<0.05)。

关键词: Lab色度系统 苏北草鸡 蛋壳颜色

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基于地市级农业科研院所对财政专项资金“报账制”的思考

财经界(学术版) 2014

摘要:近年来,随着国家加大对农业的投入,地市级农业科研单位实施"报帐制"的财政专项资金项目逐年增多,作为基层单位的财务管理人员对"报帐制"管理办法必须深入研究和思考。本文结合自身的工作实践,就地市级农业科研院所财政专项资金"报账制"进行探讨。

关键词: 地市级农业科研院所 财政专项资金 报账制

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夏黑葡萄标准化栽培技术

江苏农业科学 2014 北大核心

摘要:分析了夏黑葡萄的品种特性及种植现状,从产地环境、建园、架式、土肥水管理、整形修剪、花果管理、间伐、病虫害防治、采收等方面对夏黑葡萄标准化栽培技术进行了阐述。

关键词: 夏黑葡萄 标准化 栽培技术

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