不同加工工艺对余甘果脯品质的影响

张敏; 王天生; 朱继信; 陈志琳; 《贵州农业科学 》 2000 CSCD

摘要：系统比较并分析了三种不同工艺制作余甘果脯在感观、营养等方面的差异及原因。结果表明 ,采用真空预煮负压糖渍工艺 ,在预煮真空度 6 0 0～ 6 2 0 mm Hg柱 ,温度 85℃ ,时间 5min;糖渍真空度 6 50 mm Hg柱 ,初始温度 90℃ ,糖液终点浓度 75°,时间 4 8h条件下 ,制作的果脯品质综合评价最佳。

关键词： 果脯加工 营养成分 品质 余甘子

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硫酸钾对蔬菜产量及品质的影响

李裕荣; 尹迪信; 朱青; 李登美; 梁大超; 《贵州农业科学 》 2000 CSCD

摘要：为探索硫酸钾对蔬菜产量及品质的影响 ,1998年分别在罗甸县龙坪镇及边阳镇、贵阳市乌当区永乐镇对辣椒、豇豆和西红柿进行了硫酸钾肥效试验。通过不同的施用方法如基施和喷施 ,证实硫酸钾对贵州省辣椒、豇豆和西红柿的产量及品质有影响。试验证明 ,无论基施还是喷施硫酸钾都有很好的增产增收效益 ,能改善蔬菜果实的品质 ,提高商品价值 ,有极好的推广应用前景。通过试验 ,建议在生产上 ,硫酸钾适宜用量辣椒基施为 375kg/ hm2 ,在氮磷钾施用基础上喷施可溶性硫酸钾 ,浓度以辣椒 4 %、豇豆 3%、西红柿 4 %为宜。

关键词： 硫酸钾 蔬菜 贵州

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贵州省旱田土壤N_2O释放及其环境影响因素

徐文彬; 洪业汤; 陈旭晖; 王羽; 《环境科学 》 2000 北大核心 CSCD

摘要：以贵州省的玉米－油菜轮作田、大豆－冬小麦轮作和休耕地为研究对象，采用密闭箱－气相色谱法，对整个轮作期的土壤Ｎ２Ｏ释放进行观测，初步研究我国亚热带旱田的Ｎ２Ｏ释放特征．实验研究结果表明，３试验田Ｎ２Ｏ释放通量具有相同的规律性日变化形式，秋收作物达通量极大值的时间比越冬作物滞后２ｈ～３ｈ，气温是控制Ｎ２Ｏ通量日变化的主要环境因子：３试验田Ｎ２Ｏ释放通量（以Ｎ２Ｏ中的Ｎ计）分别在９．８１～４３３．１１，４．００～１８０．４１和９．７４～２８２．００μｇ·ｍ － ２·ｈ－ １，高于我国水田和北方旱田的Ｎ２Ｏ释放通量；进一步分析表明，３试验田Ｎ２Ｏ释放通量具有相同的季节变化模式，Ｎ２Ｏ 释放峰受降雨事件的直接影响，Ｎ２Ｏ通量与降雨量和土壤湿度间有显著的正相关性，而与温度的关系不明显

关键词： N_2O 释放通量 旱田土壤 影响因素

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黄壤旱地玉米氮、磷、钾化肥与绿肥的肥料效应

蒋太明; 黄全能; 《西南农业学报 》 2000 CSCD

摘要：1998年至 1 999年 ,在贵州普定县的黄壤旱地上以玉米为指示作物设置试验 ,探讨氮、磷、钾与绿肥的肥料效应。初步探明了现行施肥习惯下氮、磷、钾化肥的养分回收状况 ,明确提出了黔中黄壤旱地玉米的最佳经济效益与最高产量施氮量 (N)分别是 1 38 4kg/ha与 1 49 5kg/ha ,施用有机肥并集中穴施磷肥可提高磷肥有效利用率 ,施用绿肥鲜草 75 0 0kg/ha可增产玉米 6 70kg/ha。此外 ,还分析了绿肥、氮、磷、钾化肥之间的交互作用。

关键词： 黄壤 化肥 绿肥 施肥方式 养分回收 产量效应

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肥力高菌肥在粮食作物上的应用效果初报

秦松; 孙锐锋; 熊元; 黄全能; 陆引罡; 钱晓刚; 《贵州农业科学 》 2000 CSCD

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贵州地方稻种资源遗传多样性研究和利用的现状与展望

阮仁超; 陈惠查; 张再兴; 杨玉顺; 金桃叶; 游俊梅; 朱玉琴; 《云南植物研究 》 2000 北大核心

摘要：贵州高原立体农业生态下经长期自然演变和人工选择而形成的稻种资源遗传多样性的研究与利用已取得较大进展。主要表现在 :( 1 )收集整理了源于不同生态区已全国编目的地方稻种 51 68份 ,并入国家长期种质库保存 ,系统完成了农艺性状和特性鉴定与评价 ,筛选出一批矮秆、大穗、大粒、优质、特种稻等性状优良和抗病虫、耐冷、抗旱性等特性突出的优异种质 ;( 2 )开展了地方稻种中细胞质雄性不育 (CMS)恢复源、非sd -1基因新矮源、广亲和、双多胚等有利基因资源的鉴定和筛选 ;( 3)初步建立以基础样品、活动样品和核心样品的分类数据库为基础的资源信息管理系统 ,形成了一套融性状鉴定与评价、遗传改良、开发创新与基因库拓展的多层次多途径相结合的种质资源工作体系。还就当前稻种遗传多样性研究现状与未来发展的要求 ,从表型鉴定评价向分子标记与图谱等新技术应用相结合以推动研究的深入进行了讨论。

关键词： 稻 种质资源 多样性 研究与利用 贵州

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预处理和瓶插液对切花向日葵品质寿命的调节

刘晓燕; 《西南园艺 》 2000

摘要：动态测定表明，切花向日葵瓶插后，有吸水和失水的过程，鲜重在瓶插之初几天呈上升趋势，高峰之后略有下降。叶片早于花朵衰败。１０００ｍｇ／Ｌ ＡｇＮＯ３预处理对保持切花花形有良好作用。综合保鲜效果显著优于对照的是２％Ｓ＋２００ｍｇ／Ｌ８－ＨＱ瓶插液。

关键词： 切花向日葵 化学药剂 瓶插保鲜

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小菜蛾对溴氰菊酯的抗性遗传分析

李凤良; 程罗根; 韩招久; 李忠英; 陈之浩; 《西南农业学报 》 2000 CSCD

摘要：用选育的小菜蛾敏感品系 (S)和抗溴氰菊酯品系 (R)为亲本 ,采用LD-P线法 ,分析了小菜蛾对溴氰菊酯的抗性遗传方式。结果表明 ,抗性为常染色体多基因遗传 :正、反杂交F1的显性度D值分别为 - 0 5 0 84和 - 0 45 5 6 ,其主效基因为不完全隐性遗传效应。抗性现实遗传力h2 =0 1 35 ,说明抗性产生速率较快 ,出现高抗性的风险较大。亲本和杂交后代幼虫多功能氧化酶 (MFO)环氧化活性与溴氰菊酯抗性水平呈正相关性

关键词： 小菜蛾 溴氰菊酯 抗性遗传

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甘兰型双低油菜细胞核雄性不育系黔油2AB育性遗传研究

黄泽素; 王通强; 魏忠芬; 代文东; 《种子 》 2000 北大核心

摘要：根据遗传学原理 ,采用测交、回交、自交及兄妹交的方法 ,研究黔油 2 A的育性遗传规律。结果表明 :黔油 2 A属双基因显性“杂合两型系”,其育性是受两对显性基因 Ms Ms和 Rf Rf互作控制的 ,其中 Ms是显性不育基因 ,Rf是显性恢复基因 ,同时抑制不育基因性的表达 ,使育性恢复可育。其不育株基因型为 Msmsrfrf,保持株基因型为 msmsrfrf,恢复株基因型Ms- Rf Rf和 msm Rf Rf

关键词： 甘兰型油菜 细胞核雄性不育 育性遗传 基因互作

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马铃薯平衡施肥效益及合理配比试验

李裕荣; 尹迪信; 朱青; 曹文才; 肖桂兰; 《贵州农业科学 》 2000 CSCD

摘要：1999年在威宁县布置的马铃薯田间试验 ,目的是探索适当的氮磷钾配比和用量 ,为马铃薯平衡施肥提供依据。试验表明 ,氮磷钾与有机肥配合施用较农民习惯施肥有极显著的增产增收效益。配方施肥较农民习惯施肥可增产 6 .6 3t/ hm2 ,增幅 34.82 % ,肥料产出投入比达 5.17,增产增收效益十分显著。建议在相似的土壤条件下适宜的 N∶ P2 O5∶ K2 O为 10 0∶ 58∶ 14 4。

关键词： 马铃薯 平衡施肥 贵州

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