科研产出
我国渔业安全生产管理问题分析和对策思考
《中国渔业经济 》 2023
摘要：为更好适应新时代新形势下的渔业安全生产工作需要,文章结合我国渔业产业发展实际,运用政策解析、数据统计、案例分析、归纳演绎等方法,详细分析了渔业生产作业面临的主要安全风险和现状趋势,分别从客观条件和人的主观因素两个层面归纳总结了影响当前渔业生产安全的主要问题,围绕树牢安全发展理念、压紧压实安全责任、深化依法治渔、促进渔业转型升级、巩固源头基础治理五个方面,针对性提出了实现渔业安全生产的关键路径和对策建议.
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复合虾肠的加工工艺和营养评价
《农产品加工 》 2023
摘要：系统分析了以凡纳滨对虾（Penaeus vannamei）为主要原料制作的复合虾肠的基本营养成分、氨基酸组成、脂肪酸组成和无机元素组成。结果表明，复合虾肠氨基酸中含量最高的氨基酸分别为丙氨酸、赖氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸和甘氨酸，从AAS方面计算，复合虾肠的蛋氨酸是第一限制性氨基酸，缬氨酸是第二限制性氨基酸；从CS方面计算，蛋氨酸是第一限制性氨基酸，苏氨酸是第二限制性氨基酸。根据FAO推荐计算出的必需氨基酸指数（EAAI）是78.07，根据全鸡蛋模式公式算出的必需氨基酸指数（EAAI）是59.45。复合虾肠可检出6种PUFA、4种MUFA、5种SFA共15种脂肪酸，其中PUFA、SFA、MUFA含量分别为22.3%,44.3%,33.4%;EPA （C20:5n3）和DHA （C22:6n3）含量分别占总脂肪酸的3.85%,3.61%，占PUFA的17.25%和16.16%。复合虾肠还富含人体所需的多种矿物质元素。研究表明，复合虾肠的营养组成全面、氨基酸均衡、必需氨基酸满足率较高，是一种优质蛋白源。
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不同强度光强胁迫对海带(Saccharina japonica)幼苗光合生理的影响
《海洋与湖沼 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：海带（Saccharinajaponica）是我国藻类生产的主要品种之一,其栽培面积和产量均居世界首位。2021～2022年产季,山东荣成海带主产区先后暴发了大规模病烂灾害,给当地水产经济造成了巨大损失。引起病烂的原因可能来自多方面,其中藻体所受光照过强及水体营养盐水平较低可能起到了一定作用,为此,基于海带幼苗的最小饱和光强、烟台高新区牟平自然海区海水氮磷浓度及不同海水深度下的光照强度测定结果,研究了梯度强光在不同海水营养盐水平下对海带生理的影响,以期为“烂菜”现象的病因分析提供一定的线索。结果显示,海带幼苗在700～900μE/（m2 s）强光胁迫3 d后, Fv/Fm可恢复至对照水平,光合色素合成活跃,营养盐含量较高的海水更有助于PSII的修复,但1 300～1 500μE/（m2 s）的强光辐射导致PSII不能恢复,岩藻黄素、叶绿素a及β-胡萝卜素含量显著降低。整个胁迫实验中,藻体总抗氧化能力（T-AOC）及其他抗氧化酶比活力大体上在强光胁迫的起始至第3天上调,而在胁迫第5天时又出现下降趋势,且在营养盐含量较高的处理组中,各样本活性均高于天然海水处理组样本。抗氧化酶基因的表达也呈现类似的变化趋势。在低于900μE/（m2 s）的光照条件下,抗氧化酶活性可以得到较好的维持,而海水中相对较为丰富的营养盐则有利于藻体抗氧化能力的维持。研究结果为荣成海带病烂暴发的原因分析提供了一定的借鉴。
关键词： 强光胁迫 活性氧清除 光系统修复 海带幼苗 抗氧化酶 岩藻黄素 β-胡萝卜素
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11种四省市售淡水鱼肌肉中重金属含量特征与污染状况评价
《核农学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为明确我国湖北、广东、河南和黑龙江四省市售淡水鱼肌肉中重金属含量现状，本研究于2021年9月至10月在四省11个市县（区）采集11种淡水鱼，共计133份样本，采用微波消解-电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法检测淡水鱼肌肉中铬（Cr）、铜（Cu）、砷（As）、镉（Cd）、汞（Hg）和铅（Pb）6种元素含量，依据《GB 2762-2017食品安全国家标准食品中污染物限量》对重金属污染状况进行评价。结果表明，所测样品中Cr、Cu、Cd、Hg和Pb 5种重金属元素均未超标；淡水鲈鱼和乌鳢中As含量均大于0.1 mg·kg-1，其含量分别为0.182～0.738 mg·kg-1和0.180～0.628 mg·kg-1，且较其他淡水鱼类具有蓄积显著性差异（P＜0.05）。对总砷含量高于0.1 mg·kg-1的样品，进一步采用液相色谱-原子荧光光谱（LC-AFS）法对其无机砷含量进行检测，结果均为未检出，表明其无机砷含量在总砷含量中占比非常低。采用单因子污染指数法和内梅罗综合污染指数法评价所检淡水鱼中6种重金属元素的污染状况和差异性，结果表明目前四省市售淡水鱼类中重金属污染风险较低。本研究为明确该地区淡水鱼类质量安全状况以及开展水产品安全评价提供了参考依据。
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捕食胁迫对"四大家鱼"幼鱼生理反应的影响
《渔业科学进展 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本研究选取乌鳢（Channa argus）和南方大口鲶（Silurus soldatovi meridionalis）为捕食者，青鱼（Mylopharyngodonpiceus）、草鱼（Ctenopharyngodonidellus）、鲢（Hypophthalmichthysmolitrix）、鳙（Aristichthys nobilis）幼鱼为猎物鱼，比较了在无捕食（空白对照）、低捕食（隔网胁迫）和高捕食（直接胁迫）压力下，胁迫0、7、14d后，“四大家鱼”幼鱼血清皮质醇（COR）水平和血液生化指标的变化。结果显示，不同捕食胁迫水平下，“四大家鱼”幼鱼的血液生化指标和COR水平变化程度不同，但变化趋势一致。“四大家鱼”幼鱼的COR水平随着捕食胁迫程度和胁迫时长的增加显著升高，表现为无捕食组＜低捕食组＜高捕食组，0 d＜7 d＜14 d。在血液生化指标中，血清蛋白浓度和总胆固醇（CHO）浓度较为稳定，各组相比无显著变化；血糖（GLU）浓度和碱性磷酸酶（ALK）在捕食胁迫下升高，甘油三酯（TG）则相反，呈下降趋势。研究表明，“四大家鱼”幼鱼会根据捕食风险来增强自身生存能力的方式及调整生理反应。捕食胁迫处理后，“四大家鱼”幼鱼均产生了应激反应，与隔网捕食相比，直接捕食对鱼体生理反应影响更为显著，且随着胁迫时长的增加应激程度也随之增加。各检测指标中，血清蛋白和CHO可能不是捕食胁迫下鱼类应激的敏感指标；COR和GLU的变化最为显著，这可能是为了弥补应激期间机体对能量需求的增大。
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海上平台外排生产水在线监测系统构建与监测数据分析
《天津科技 》 2023
摘要：鉴于石油污染对海洋生态环境的影响，对海上平台含油污水的排放进行实时在线监测具有重要意义。课题组在渤海某油田搭建了一套基于紫外荧光法的水中油在线监测系统。通过对近1年海上平台在线监测数据的分析发现：不同温度下监测的油浓度测量值会随温度升高而降低；生产水流动会造成水质浑浊，受浊度影响，在线测量值与平台实验室测量值产生较大的差异；由于窗口油污和生物附着，故在维护周期内会出现明显的数据漂移。因此，需对荧光特性影响较大的因素（温度、浊度等）进行补偿校正并加强光窗防护，以便进一步提高水中油在线监测系统在海上平台应用的适应性和可靠性。
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褐藻寡糖及其锌络合物对暗纹东方鲀消化能力、血清生化指标及肠道菌群的影响
《饲料工业 》 2023 北大核心
摘要：为探究褐藻寡糖及其锌络合物对暗纹东方鲀的生长、血清免疫相关酶活性、消化酶活性及肠道菌群的影响,实验以暗纹东方鲀为研究对象,在饲料中分别添加0.23%褐藻寡糖、0.23%褐藻寡糖锌,挑选270尾规格均一、体表无伤的河豚,随机分3组,每组3个平行养殖桶,每桶30尾,分别投喂无寡糖的饲料、含0.23%褐藻寡糖的饲料、含0.23%褐藻寡糖锌的饲料,完成8周饲养实验。结果显示:褐藻寡糖对暗纹东方鲀起到促生长作用但不显著（P＞0.05）;相比于对照组,褐藻寡糖组、褐藻寡糖锌组暗纹东方鲀血清溶菌酶活性分别提高201.761、51.235 U/mL,且存在显著差异（P＜0.05）;褐藻寡糖、褐藻寡糖锌均提高暗纹东方鲀肠道中的胃蛋白酶和纤维素酶活性,褐藻寡糖提高了α-淀粉酶活性,均无差异显著性（P＞0.05）。饲料中添加褐藻寡糖、褐藻寡糖锌可提高暗纹东方鲀血清溶菌酶活性、肠道消化能力,同时维持暗纹东方鲀肠道的细菌多样性方面起到积极的作用。
关键词： 褐藻寡糖 褐藻寡糖锌 暗纹东方鲀 生物学效应 肠道菌群 16S RNA
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长江流域重点水域浮游植物群落结构特征及影响因素
《长江流域资源与环境 》 2023 北大核心 CSCD CSSCI
摘要：为了解长江流域重点水域浮游植物群落结构特征及影响因素，在干流水域、八条一级支流以及洞庭湖和鄱阳湖共设置71个站位进行了调查，并对不同时期不同水域浮游植物群落结构特征进行了分析，同时解析了浮游植物群落结构差异的主要影响因素。结果表明，长江流域浮游植物丰度范围为0.07×10~4～2 493.69×10~4 cells/L,生物量范围为0.001 1～21.072 2 mg/L。硅藻门、绿藻门和蓝藻门是长江流域优势浮游植物门类。在空间上，由西往东，浮游植物丰度和生物量呈增加趋势；硅藻门在浮游植物总丰度中的占比呈下降趋势，蓝藻门和绿藻门则呈上升趋势。在时间上，鱼类育肥期的浮游植物丰度和生物量普遍高于繁殖期和越冬期，蓝藻门和绿藻门在浮游植物总丰度中的占比也更高，硅藻门则更低。冗余分析、层次分割和变差分解结果表明，就全流域尺度而言，环境因子和空间因子对长江流域浮游植物群落结构均存在影响。在鱼类育肥期，环境因子对浮游植物群落结构差异影响更大，其中水温是最主要的影响因子，且水温与浮游植物总丰度及优势门丰度呈显著正相关性；在鱼类越冬期，空间因子对浮游植物群落结构差异影响更大，空间因子MEM3是最主要的影响因子。以上研究结果可为长江流域水生态管理提供重要基础数据。
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两种糖水平下α硫辛酸对日本沼虾肠道菌群的影响
《湖州师范学院学报 》 2023
摘要：为研究两种糖水平下α-硫辛酸(α-LA)对日本沼虾肠道菌群的影响，以玉米淀粉为糖源，配制2×3因子的试验饲料，即2种糖水平(15%和30%)、3种α-LA浓度(0、700和1400 mg/kg),将平均体重为(0.050±0.003) g的1 500尾日本沼虾幼虾随机分为6组，每组5个平行，进行为期8周的饲养试验.结果表明：在相同α-LA下，30%糖水平组日本沼虾肠道菌群的Chao指数和Ace指数显著低于15%糖水平组(P<0.05),但在30%糖水平下，随着α-LA的增加，Chao指数和Ace指数显著升高(P<0.05);日本沼虾肠道菌群主要以厚壁菌门(Firmicutes)、变形菌门(Proteobacteria)、软壁菌门(Tenericutes)和放线菌门(Actinobacteria)4个门为主，糖水平和α-LA浓度对其丰度具有显著的交互作用(P<0.05),在15%糖水平下，摄食700 mg/kg α-LA组的变形菌门和软壁菌门的相对丰度显著高于其余两组(P<0.05);从属水平上分析，日本沼虾肠道菌群主要以Tyzzerella＿3属、肠杆菌属(Enterobacter)、红球菌属(Rhodococcus)、气单胞菌属(Aeromonas)和假单胞菌属(Pseudomonas)5个属为主，肠杆菌属主要受α-LA浓度的影响，而气单胞菌属主要受糖水平影响.由此可见，高糖能降低肠道菌群的丰度，α-LA的添加可缓减高糖对肠道菌群相对丰度的抑制作用，在两种糖水平下添加700 mg/kg α-硫辛酸，可改善日本沼虾肠道菌群的结构和稳定性.
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农业遥感学科群发展及展望
《中国农业信息 》 2023
摘要：[目的]农业遥感是科学的重要分支,既具有很强的交叉学科特征,又聚焦非常明确的行业应用场景,文章从"科技创新—行业应用"结合的角度,回顾农业遥感学科群建设的阶段历程,提出农业遥感学科群发展建议.[方法]采用文献综述法、内容分析法、对比论证法等方法,对农业遥感学科群建设阶段进行回顾,对农业遥感学科群建设现状进行介绍,对农业遥感学科群发展提出建议.[结果]我国农业遥感工作始于20世纪80年代初,以成立国家遥感中心、组建农业部农业遥感学科群等为标志,经历了引进学习、技术攻关、理论技术应用协同发展等3个阶段."十四五"期间,农业遥感学科群围绕高分遥感机理、土地监测监管、农业灾害监测预警开展"一基两翼"重点科技攻关,以科技支撑农业强国建设.[结论]面向未来农业遥感国际学科前沿与国家重大需求,农业遥感学科群还需扩充土壤遥感、作物表型遥感等专业实验室,建设区域实验室与科学观测实验站,推进政产学研一体化,深化国内外交流与合作,高质量推动全国农业遥感创新应用体系建设.
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