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海南咖啡主要营养成分对比研究

营养学报 2013 北大核心 CSCD

摘要:目前,我国海南省种植咖啡的主要区域集中在万宁、澄迈、三亚、琼海等地。本研究旨在检测三个主产地咖啡主要营养成分及生咖啡和焙炒咖啡的差异,为提升海南咖啡品质提供科学依据。1对象与方法1.1材料与设备咖啡原料为万宁、澄迈和三亚地区的咖啡,取自中国热带农业科学院香料饮料研究所及合作单位;茚三酮、柠檬酸、乙醇、酒石酸铜等均为

关键词: 海南咖啡 主成分 氨基酸 糖类

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中国菠萝主产区菠萝光头果形成原因调查分析及生产对策

热带农业科学 2013

摘要:采用随机抽样调查的方法,对中国菠萝主产区冬季菠萝生产进行调查,结果发现各调查点菠萝光头果的比例有所上升,广西那马镇光头果比例最高,为32%;其次为广东湛江,比例为28%;光头果比例最小的为海南万宁龙滚镇,为15%。分析发现形成菠萝光头果的主要原因为环境因素和人为因素,对此提出科学施肥、控制激素的滥用、防寒保果以及调整生产周期等相应的生产对策。

关键词: 菠萝 光头果 调查 对策

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3种助剂对赤子爱胜蚓的急性毒性

生态与农村环境学报 2013 北大核心 CSCD

摘要:为了探究新型助剂LD-10与常用助剂NP-10、NP-4对土壤非靶标生物的影响,以赤子爱胜蚓(Eisenia fetida)为受试生物,采用自然土壤法和灭菌土壤法,研究了这3种助剂对土壤蚯蚓的急性毒性。结果表明,在自然土壤中LD-10、NP-10和NP-4对蚯蚓7 d半致死浓度w(LC50)分别为482.58、1 077.50和343.17 mg.kg-1,14 d的w(LC50)分别为438.38、984.64和316.65 mg.kg-1。在灭菌土壤中LD-10、NP-10和NP-4对蚯蚓7 d的w(LC50)分别为350.71、960.95和309.63 mg.kg-1,14 d的w(LC50)分别为320.24、745.99和274.76 mg.kg-1。在自然土壤和灭菌土壤中3种助剂对赤子爱胜蚓均为低毒,毒性由大到小依次为NP-4、LD-10和NP-10,且3者在灭菌土壤中的毒性均明显高于自然土壤。

关键词: 助剂 半致死浓度(LC50) 赤子爱胜蚓 毒性

胡椒调味油加工工艺条件的研究

热带作物学报 2013 CSCD

摘要:以胡椒粉和大豆色拉油为主要原料制备风味独特的食用调味油,采用正交试验分析胡椒原料粒度、浸提温度以及质量比对胡椒调味油产品品质的影响,确定最佳工艺条件:以40目胡椒粉为原料,浸提温度为130℃,质量比(胡椒∶大豆色拉油)为1∶6(g/g)。

关键词: 胡椒 胡椒调味油 加工工艺

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提高我国上市公司会计信息质量的相关对策探研

物流工程与管理 2013

摘要:当前,随着上市公司的不断增多,上市会计信息质量问题也不断出现。会计信息质量问题的出现给国家财产、投资者以及资本市场都带来了不小的损失。基于此种情况,文中针对相关的问题提出了相应对策。

关键词: 上市公司 会计信息技术 对策

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木薯抗寒性研究进展

广东农业科学 2013 北大核心 CSCD

摘要:木薯是热带亚热带植物,低温是影响其生长及产量的重要环境因子,温度低于15℃就会抑制木薯的正常生长。因此,研究木薯品种的抗寒性具有重要的价值及意义。对国内外木薯抗寒的生理生化研究、分子研究及育种方面的研究进行了总结,旨在为培育木薯抗寒新种质提供参考。

关键词: 木薯 抗寒性 育种

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对科研院所科技开发工作的思考

热带农业工程 2013

摘要:系统论述科研院所科技开发工作的必要性、根本定位、实施主体、核心基础和主要途径等,提出激励科技人员从事科技开发的几点建议,以期为领导科学决策和广大科技人员合理定位工作提供参考。

关键词: 科技开发 科技成果转化 科研

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木薯MeSSSⅣ基因启动子克隆及序列分析

广东农业科学 2013 北大核心 CSCD

摘要:木薯是热带典型的高淀粉、抗逆、抗旱作物。可溶性淀粉合成酶(SSS)是植物淀粉合成过程中的关键酶之一。根据已发表的拟南芥SSSⅣ基因序列,通过同源比对从木薯AM560、KU50基因组中获得木薯MeSSSⅣ基因的cDNA序列以及该基因部分启动子序列,设计特异引物,从木薯栽培种KU50基因组DNA中克隆了MeSSSⅣ基因系列1 068 bp(该序列包含978 bp的启动子调控序列及90 bp的基因编码序列)。序列分析表明,启动子调控序中除含有典型的真核生物核心启动子区域外,还含有多个TATA-box、CAAT-box等启动子元件以及多种与脱水、激素和光响应相关的顺式作用元件,特别是发现CGACGOSAMY3、DOFCOREZM、SREATMSD、SURE等与糖信号相关的重要顺式元件,这些元件预示MeSSSⅣ基因的表达可能与糖信号相关。以上结果说明,MeSSSⅣ可能参与木薯多种代谢过程,其表达可能受多种调控因子的调节。

关键词: 木薯 MeSSSⅣ启动子 顺式作用元件 糖信号元件

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橡胶树HbEBP1蛋白亚细胞定位初步研究

热带作物学报 2013 CSCD

摘要:利用融合PCR法构建HbEBP1基因与绿色荧光蛋白基因的融合表达载体,成功转化拟南芥,借助激光共聚焦显微镜检测HbEBP1-EGFP融合蛋白在转基因植株根细胞中的表达及分布。结果显示:在转基因植株根中观察到强烈荧光信号,并分布于细胞质与细胞核中。结果证实了HbEBP1蛋白同时定位于细胞质与细胞核中。

关键词: 橡胶树 融合PCR HbEBP1蛋白 亚细胞定位

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香蕉多酚氧化酶的纯化、酶学性质及活性抑制的研究进展

食品科学 2013 北大核心 CSCD

摘要:多酚氧化酶(PPO)是引起香蕉酶促褐变的关键酶。在香蕉采后及加工过程中,PPO与香蕉的品质有重要关系。本文综述香蕉PPO的分离纯化、酶学性质以及活性抑制等方面的研究进展,以期为香蕉加工科研工作提供一定的借鉴。

关键词: 香蕉多酚氧化酶 纯化 特性 活性抑制

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