科研产出
不同配方基肥对温郁金产量及其营养元素含量的影响
《浙江农业科学 》 2024
摘要：本试验研究了基肥氮磷钾不同比例配施对温郁金产量与品质的影响,为提高温郁金产量及品质提供科学依据.本研究采用大田试验,设置 4 个不同的施肥配方,各处理基肥用量均为 750 kg·hm-2.结果表明,在氮磷钾总用量相等的前提下,基施配方肥 2 的温郁金产量最高,与常规施肥比较,温郁金地下部分根茎、块根分别增产 11.3%、17.9%.配方肥 1 和 3 相较常规施肥也提高了温郁金的产量,但统计上无显著差异.与常规施肥相比,配方肥处理提高了温郁金中氮和磷含量.同时,基施配方肥还可以提高根茎、块根中 Ca、Mg及微量元素 Zn、B等含量.综上,基肥施用配方肥 2 既能提高温郁金产量,又能提高根茎、块根中的大量元素及中微量元素含量,具有较好的推广应用价值.
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瓠瓜果实品质性状因子分析和综合评价
《浙江农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：以206份瓠瓜种质资源为试材，测定了其28项品质性状相关指标，并进行了相关性分析、因子分析和聚类分析，建立了基于因子分析的瓠瓜果实品质综合评估模型，并根据综合得分排序了优良度，结合二维排序图，筛选获得高品质种质材料。结果表明：206份瓠瓜种质材料28项果实品质性状指标变异程度不同，变异系数在2.71%～63.60%。变异系数最大的是游离谷氨酸（Glu）含量，变异系数最小的为含水量，不同品质指标间均存在不同程度的相关性。因子分析筛选出9个公因子，累计方差贡献率为86.78%,其中第1公因子的贡献率为38.46%,主要集中于游离氨基酸类。根据相关性分析和聚类分析结果，以指标避免重复和简单易用为原则，将指标简化为肉厚、可溶性固形物含量、硬度、Glu含量、蛋白质含量这5项代表性指标，并综合评估了206份瓠瓜种质材料的果实品质。本研究结果为后续瓠瓜高品质优良品种的选育提供材料和依据。
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猪肉滋味主效物质分析及其用于滋味评价的探讨
《中国畜牧杂志 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本实验旨在感官品尝评定基础上,对不同品种猪肉进行主要滋味物质含量比较、呈味强度及其多元统计分析,筛选猪肉滋味特征形成相关的主效物质,并探讨验证这些主效物质对 2 种猪肉的区分评价作用.以培育中优质猪"绿嘉黑"(LJH)与瘦肉型商品猪杜×长×大(DLY)为对象,各采集 19 头阉公猪个体的背最长肌冷却肉样品,所有样品-80℃真空保存用于 17 种游离氨酸和 3 种核苷酸(肌苷酸、腺苷酸、鸟苷酸)含量测定,每种随机选择 3 头猪的新鲜肉品立即经 100℃煮制 45 min后进行感官品尝评价.结果显示:LJH猪肉感官品尝的滋味综合评分、鲜味感与回味感(P≤0.05)及甜味感与多汁性(P≤0.01)均优于DLY;LJH猪肉中芳香族(苯丙氨酸、酪氨酸)、苦味(亮氨酸、精氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸)、甜味(甘氨酸、丝氨酸、苏氨酸)、鲜味(谷氨酸)及肉香味(组氨酸)氨基酸含量以及腺苷酸含量均高于DLY(P≤0.05);呈味强度(TAV)分析表明,在 2 种猪肉滋味物质中肌苷酸、鸟苷酸、谷氨酸、丙氨酸、半胱氨酸、腺苷酸的TAV均大于 0.1;赖氨酸、谷氨酸、组氨酸、精氨酸在正交偏最小二乘法(OPLS-DA)分析中投影重要性(VIP)大于 1 且具有Kruskal-Wallis检验显著性;利用筛选的 9 种主效物质可以将 2 种猪肉进行聚类区分,也可以采用因子分析进行综合判别区分.上述研究结果丰富了滋味特征的客观评价指标体系,期望能够为猪肉风味遗传改良与营养调控提供更多科学依据.
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不同等级箬阳龙珍茶品质差异分析
《农产品质量与安全 》 2024
摘要：为研究不同等级箬阳龙珍茶（以下简称箬阳龙珍）品质差异，测定箬阳龙珍感官品质和各理化品质，并采用主成分分析法和正交偏最小二乘-判别分析法对不同等级箬阳龙珍品质进行评价。结果表明，不同等级箬阳龙珍中茶多酚、水浸出物、维生素C含量普遍高于CAQS/MTYX 1006-2019 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范茶叶类》对茶叶类检定指标的要求；特级箬阳龙珍中感官品质和维生素C含量总体高于一级和二级箬阳龙珍，但其他品质指标之间差异不明显。主成分分析共提取出4个主成分，累积贡献率为84.308%，建立箬阳龙珍品质评价模型为Y=0.345 6Y1+0.282 29Y2+0.128 33Y3+0.086 85Y4，但由评价模型得出的箬阳龙珍综合评价得分与其包装上标识等级不一致；正交偏最小二乘-判别分析筛选出7个影响箬阳龙珍品质的标志差异性因子。本研究将为箬阳龙珍品质评价提供一定理论依据。
关键词： 箬阳龙珍 茶叶 等级 品质 主成分分析 正交偏最小二乘-判别分析
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番茄潜叶蛾求偶与交配节律研究
《环境昆虫学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：明确昆虫求偶及交配等生殖行为的节律，对于性信息素引诱剂的研发与田间合理应用具有重要的指导意义。本研究对番茄潜叶蛾雌虫的求偶行为和雌雄成虫的交配行为节律进行了探究。结果表明，番茄潜叶蛾雌虫主要在亮期进行求偶，亮期开始前少数个体出现求偶现象，亮期开始求偶率迅速增加，在0.5 h内达到高峰期，高峰期平均求偶率达80%以上。不同日龄求偶率不同，2～3日龄为该虫求偶最活跃龄期。番茄潜叶蛾雌雄间交配主要发生在亮期，亮期0.5 h到达高峰期，交配率达90%,与雌虫求偶高峰期吻合。番茄潜叶蛾雌、雄虫一生均可进行多次交配，雌虫7 d内最高交配4次。相对于雌雄比1∶1,雌雄比1∶2的交配率有所降低，而雌雄比2∶1的交配率和平均交配时长均有所上升。本研究证实了番茄潜叶蛾主要在亮期进行求偶和交配，且求偶和交配行为存在明显的节律性，雌、雄蛾一生均可进行多次交配。
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基于多时相Sentinel-2卫星影像的冬小麦面积提取
《杭州师范大学学报(自然科学版) 》 2024
摘要：及时准确地提取冬小麦种植信息，对开展冬小麦农情遥感监测具有重要的意义.以杭州市余杭区冬小麦越冬期(2021-12-04)、扬花期(2022-04-08)和乳熟期(2022-05-03)Sentinel-2遥感影像为数据源，分别采用最大似然法、支持向量机、归一化差值植被指数(normalized difference vegetation index, NDVI)相加和相减合成运算提取冬小麦种植面积.结合冬小麦地面调查数据与实测种植面积，对不同方法的提取结果进行精度评价.结果显示，利用越冬期影像NDVI阈值将常绿植被区(茶园、林地)掩膜处理，对非常绿植被区(建筑、水体、冬小麦)扬花期与乳熟期影像NDVI值进行和值运算，是提取余杭区冬小麦种植面积的最佳方法，面积精度为91.96%,说明基于多时相遥感影像结合植被物候特征与典型地物类型，能够实现冬小麦种植面积的高精度提取.
关键词： 冬小麦 Sentinel-2卫星 多时相遥感影像 植被分类 种植面积提取
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设施栽培不同光质补光对两个中国樱桃品种生长发育及品质的影响
《中国南方果树 》 2024 北大核心
摘要：以设施栽培的中国樱桃诸暨短柄与黑珍珠为试验材料,从果实硬核期到采收期间,分别使用不同功率的LED灯光源、白炽灯光源、商品补光灯光源进行补光,以自然光照作为对照.通过对植株生理指标及果实品质指标的测定,发现采用红蓝光比例6∶1的LED光源补光显著提高了叶片光合速率并促进了果实发育和果皮着色,功率36 W的LED灯补光处理提高了诸暨短柄与黑珍珠的果实大小,使果实可溶性糖含量分别达到77.48 mg/g与74.40 mg/g.LED灯补光对于促进樱桃营养生长、提高果实品质具有积极作用,是值得研究推广的樱桃补光技术.
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