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小麦多酚氧化酶研究进展

中国农学通报 2007

摘要:小麦面粉和面食品的色度是小麦磨粉品质和面食品的主要评价指标。特别是面条、馒头、饺子、烙饼等中式食品对白度的要求相当高。多酚氧化酶(PPO)与小麦面粉及其面食品在加工、贮藏中的褐变直接相关。同时,多酚氧化酶种类的遗传变异和表达差异也决定小麦籽粒中的PPO总活性高低,从而直接或间接影响面粉的白度。笔者综述了近年来小麦多酚氧化酶生化机理、分布和分子生物学遗传分析以及与品质关系等方面的研究进展,并且根据多酚氧化酶的表达特性,讨论了小麦高白度新品种选育的策略。

关键词: 小麦 多酚氧化酶 PPO 白度

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丹东野百合花粉萌发率和贮藏条件关系的研究

辽宁林业科技 2007 北大核心

摘要:通过对丹东野百合花粉萌发率和贮藏条件的关系研究,结果表明:开放当天的丹东野百合花粉萌发率最高,为62.8%;贮藏条件由好到差依次为4℃干燥皿冷藏>4℃冷藏>常温干燥皿贮藏>常温贮藏,能保持花粉萌发天数分别为45d、40d、25d、15d。

关键词: 丹东野百合 花粉萌发率 贮藏

不同花粉密度条件下光温敏雄性不育小麦BS366异交结实分析

华北农学报 2007 北大核心 CSCD

摘要:研究了人工授粉和田间不同授粉方式条件下,光温敏雄性不育小麦BS366的异交结实情况。结果表明,在不育系花后不同时间人工饱和授粉条件下,其异交结实率呈先增后减的变化,花后第4天至第8天,异交结实率达80%以上,其中第5天为88%;穗中部异交结实能力最强,但异交结实粒数变异也最为明显;多次人工饱和授粉的异交结实率达94.7%,说明该不育系具有较高的异交结实潜力;花后天数与异交结实率的关系可以用方程y=-1.457 7x2+20.489x+12.472(R2=0.914 6**)描述,观察值与模拟值相差0~9%。田间不同授粉方式下,距恢复系1.5 m内,不育系异交结实变异较大,2.0 m以外无显著差异;距恢复系0.5 m内,不育系异交结实率较高,行间差异不显著;辅助授粉时,距恢复系1.0 m以内的不育系异交结实率和杂交种子重量的增幅最大,异交结实率最高可增加45%。光温敏雄性不育小麦BS366制种时播种宽度应控制2.0 m,并在花后8 d内,尤其是花后4~8 d进行辅助授粉,可实现较高异交结实率。

关键词: 小麦 光温敏雄性不育 异交结实 花粉密度

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欧李无硫低糖果脯的加工工艺研究

食品科技 2007 北大核心

摘要:介绍了欧李果脯的加工工艺,结合欧李果实的具体特性使用了无硫护色技术,使用0.4%CaCl2+0.2%柠檬酸+0.1%NaCl进行护色,果脯渗糖使用30%蔗糖+20%麦芽糖浆+10%葡萄糖的混合糖液,同时使用超声波渗糖的方式渗糖取得了较好的效果。

关键词: 欧李 无硫 低糖 果脯 加工工艺

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北戴河城市湿地公园功能区划与建设研究

水土保持研究 2007 北大核心 CSCD

摘要:北戴河城市湿地公园位于森林、海洋和湿地三大生态系统交汇地段,具有其特殊性。在分析北戴河城市湿地公园特殊性的基础上,将城市湿地公园规划为:西北部生态保护区,中部生态园林观光与休憩区,西部科普、休闲娱乐区、高效生态渔业示范作业区与生态就餐区,东南部滨海大道以东观海区共四个功能区,并提出主要建设项目,最后展望了北戴河城市湿地公园的发展前景,最终达到自然资源的合理开发利用和生态环境的改善,实现人与自然和谐共处。

关键词: 湿地 城市湿地公园 规划

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便携式设施环境智能语音监控器

内蒙古农业大学学报(自然科学版) 2007 CSCD

摘要:针对我国现有设施环境监控仪器设备存在的诸多缺点,在总结和吸收国内外相关研究成果的基础上,研制了便携式设施环境智能语音监控器。该仪器能够实时采集、存储空气温度、空气湿度、露点温度、光照强度和土壤温度5个环境信息,通过中文液晶显示屏的方式循环显示,同时根据用户设置分析决策当前环境信息,并通过语音方式发布信息,指导用户采取合理调控措施。该仪器不但能够采用电池供电而且能够和外部电源之间随时进行切换;并且体积小巧,携带方便;内部嵌入的专家系统,可以更加便捷的指导农业生产和管理;通过RS485接口与个人计算机交换数据。

关键词: 设施园艺 环境监控 语音输出 智能决策

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三株口蹄疫病毒的克隆和基因型鉴定

生物技术通讯 2007

摘要:目的:将O、A、Asia-Ⅰ型等3株口蹄疫病毒(FMDV)VP3-VP1-2A区域的一个片段克隆到pMD18-T载体上,构建阳性重组质粒,并且鉴定3株病毒所属的基因型。方法:将从中国农业科学院兰州兽医研究所获得的O、A、Asia-Ⅰ型灭活FMDV提取RNA作为模板,采用RT-PCR技术扩增了VP3-VP1-2A区域的一个约1 070 bp的片段,包含了全部的VP1序列;将其克隆到pMD18-T载体上,鉴定后得到阳性重组质粒;将目的片段进行序列测定、分析、绘制系统发育树,进而确定各灭活病毒的基因型。结果与结论:经鉴定,O型灭活FMDV属Cathay基因型,它与该基因型3条参考毒株序列的相似性在87%以上;A型灭活FMDV与参考株的相似性差异较大,但在系统发育树上可以看出该毒株属于Asia基因型;Asia-Ⅰ型FMDV只有1个基因型,将测序结果在NCBI网站上BLAST,证实该灭活病毒为Asia-Ⅰ型。

关键词: 口蹄疫病毒 VP1基因 克隆 系统发育树 基因型

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全雌型春、秋保护地黄瓜新品种“北京206”

蔬菜 2007

摘要:依托于北京市科委重点项目"黄瓜优良自交系与新品种选育"(2001-2005),北京市农林科学院蔬菜研究中心黄瓜课题组利用华北与欧洲型资源,经杂交与多次回交后系统选育获得了全雌自交系24048-56,与父本自交系01-62配制成组合"试2号",于2005年开

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日本发展政策性农业保险的做法及对我国的借鉴

农业经济问题 2007 北大核心 CSCD

摘要:日本是世界上实施政策性农业保险比较成功的国家之一。本文总结了日本政府推动政策性农业保险的做法,指出政府在立法、再保险、资金、管理与技术等方面的扶持是日本政策性农业保险顺利发展的关键。在此基础上,分析了日本农业保险在立法、组织模式、管理、主导思想及具体业务方面的经验及对我国的借鉴。

关键词: 日本 政策性农业保险 政府 借鉴