20%灭锈胺乳油防治水稻纹枯病药效试验

朱亚红; 叶琪明; 于志光; 《浙江农业科学 》 2000 北大核心

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具有火腿风味的干腌肉块用盐量对品质指标的影响

张春荣; 竺尚武; 卢英; 何海玲; 《浙江农业科学 》 2000 北大核心

摘要：试验结果表明 ,以新鲜猪腿肉为原料 ,经切块、腌制、发酵等工序后 ,可以制成具有传统工艺火腿色泽、风味的产品。该工艺只需 4 d即可以完成腌制过程 ,生产周期可控制在 1个月左右 ,腌制用盐量控制在 8%～ 10 %之间 ,经干燥后肉块水份含量相应控制在 4 8%以内。发酵时腐败肉块的挥发性盐基氮含量每 10 0 g肉中大于 148mg,p H值大于 6.9;而产生香气肉块的挥发性盐基氮在 71mg以内 ,p H值小于 6.7。

关键词： 火腿 发酵 用盐量 挥发性盐基氮

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家兔主要疫病发病特点及防治技术(下)

鲍国连; 《河北畜牧兽医 》 2000

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饲粮蛋白质(赖氨酸)水平对高产母猪泌乳行为、泌乳量和乳成分的影响研究

张金枝; 卢伟; 徐来仁; 姜红进; 卢明文; 黄少珍; 胡锦平; 王津; 《养猪 》 2000

摘要：30头中国瘦肉猪新品系DⅢ系和DⅢ -1系经产母猪 ,平均胎次 4 .67胎 ,平均产后体重 2 0 6kg ,平均带活仔数为 1 2 .5头 ,依据品种、胎次、产活仔数等相一致的原则 ,随机分为 5个组 ,研究 5种蛋白水平分别为 1 1 .5%、1 3 .8%、1 5.9%、1 8.0 %和 2 0 .2 %,相应的赖氨酸为 0 .61 %、0 .74 %、0 .87%、1 .0 %和 1 .1 2 %的 5种等能饲粮对母猪泌乳行为、泌乳量和乳成分的影响。结果表明 ,饲粮蛋白水平对母猪平均放乳次数和放乳持续时间影响不大。采自 5种饲粮的母猪在 3 5天泌乳期中平均日泌乳分别为 7.95、8.59、8.3 5、9.91和 9.3 0kg ,即随着蛋白质和赖氨酸摄入量的提高 ,母猪泌乳量显著提高 ,以 1 8.0 %的蛋白质 ,1 .0 %的赖氨酸组泌乳量最高。乳成分不 0仅受泌乳阶段的影响 ,而且受饲粮蛋白质水平的影响。饲粮蛋白质 (赖氨酸 )水平对乳中干物质、乳糖和灰分含量影响不大 ,但显著影响泌乳中后期的乳蛋白和乳脂肪含量 (P <0 .0 5)。母猪日采食 4 .82kg的含消化能 1 4.2 9MJ/kg的饲粮 ,日摄入粗蛋白质 868g、赖氨酸 4 8.3g ,才能满足泌乳需求

关键词： 母猪 蛋白质(赖氨酸)水平 泌乳量 乳成分

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红壤旱地多元多熟复合种植制的物能生产力研究

陈喜靖; 王国法; 阮关海; 邵思文; 施志仁; 胡鑫虎; 《耕作与栽培 》 2000

摘要：从红壤旱地 3熟 4作和 3熟 5作复合种植制与 2熟制比较说明 :多元多熟复合种植制有较高的物质与能量的生产水平 ,光能利用率、经济效益和劳动生产率都显著提高 ,节约生产成本 ,这对于红壤地区旱地农业的持续发展、建立合理的粮—经—饲三元种植结构有重要意义

关键词： 红壤 旱地 多元复合 种植制度

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抗病增丝王等对血液型脓病的防治试验

何丽华; 诸惠芬; 骆承军; 徐婉琴; 《中国蚕业 》 2000

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棉花生产如何实现结构性调整

邱新棉; 《江西棉花 》 2000

摘要：本文回顾了我国棉花生产及供求状况，提出我国棉花生产中存在的主要问题：并阐述进一步解决上述问题的针对性措施，这就是要优化结构，科技创新．抓住机遇，产业经营，产、学、研结合增效益，实现中央在村工作会议提出的：“实施农业和农村经济结构的战略性调整是农村经济发展新阶段的中心任务。

关键词： 棉花 结构性 调整.生产 效益

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高温蘑菇——夏菇93的栽培技术

方菊莲; 蔡为明; 《农村百事通 》 2000

摘要：夏菇93是由浙江省农科院选育的高温型蘑菇品种。栽培技术如下: 1.栽培季节及设施 栽培季节 南方为3月下旬至10月,长江流域为5～9月,北方为6～8

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调整与发展浙江省优质农产品生产的思路和对策

毛晓红; 端木斌; 卫新; 杨良山; 毛小报; 《浙江农业学报 》 2000 CSCD

摘要：本文针对当前的市场特点及发展趋势 ,分析了浙江省农产品生产现状以及面临的主要问题与难点 ,提出了发展优质农产品生产的对策与建议

关键词： 优质农产品 问题与难点 对策与建议

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不同桑品种对桑青枯病抗性鉴定

柴晓玲; 周水良; 严可建; 芮孟安; 吴俊; 祝剑波; 《蚕桑通报 》 2000

摘要：通过疫区栽植、水培投菌、土壤浇菌等接种法 ,对50多个桑品种进行桑青枯病抗病性鉴定试验 ,调查结果表明了不同桑品种间对桑青枯病的抗性有明显差异。结果 ,白皮大种、真杜子桑、育2号、湖桑39等4个具有较高的抗病能力的桑品种可作为育种材料 ,并可在生产上利用

关键词： 桑树青枯病 桑品种 抗病性鉴定

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