科研产出
有机鲜食玉米产业发展现状与合理栽培技术研究
《农机使用与维修 》 2022
摘要：玉米产业是我国农业支柱性产业,有机鲜食玉米生产作为近年来发展迅速的新兴产业,受到了社会各界的广泛关注.尤其随着人们生活水平和经济能力的持续提升,我国社会对于鲜食玉米的需求量明显增加,有效促进了有机鲜食玉米产业的进一步发展.为进一步提高有机鲜食玉米产业发展的合理性,从我国有机鲜食玉米产业发展现状展开分析,说明了鲜食玉米产业发展取得的成果和存在的不足,总结了鲜食玉米的营养价值和经济价值,介绍了有机鲜食玉米的栽培技术要点与注意事项,强调了生产合理开展与农艺技术规范应用的重要性.
关键词： 有机鲜食玉米;发展现状;栽培技术
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新疆棉花化肥利用效率研究
《中国土壤与肥料 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：研究新疆棉花化肥利用效率现状对于指导棉花科学施肥、提高化肥利用效率、减少不合理化肥投入具有重要意义.2018~2019年,在新疆棉区开展了34个田间试验,试验设置氮磷钾(NPK)、无氮(PK)、无磷(NK)、无钾(NP)4个处理,研究新疆实际农业生产施肥条件下棉花氮、磷和钾肥产量反应、农学效率、利用率等特征.新疆棉花施用氮、磷、钾肥均有明显的增产效果,增产率分别为31.89%、17.82%、11.08%.NPK处理每形成100 kg籽棉需要氮(N)5.29 kg(3.26~6.51 kg)、磷(P2O5)1.01 kg(0.61~1.52 kg)、钾(K2O)4.83 kg(3.11~8.22 kg).棉花氮、磷、钾肥的农学效率分别为4.95(1.46~10.28)、5.30(0.49~10.34)、7.44(0.96~20.15)kg·kg-1,表现为钾肥>磷肥>氮肥.棉花氮、磷、钾肥的利用率分别为38.68%(25.53%~?57.25%)、14.76%(2.43%~34.00%)、49.25%(30.04%~74.79%).氮、磷肥利用效率均随施用量的增大而减小,钾肥利用效率与施钾量关系不大.
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南疆复播玉米免耕轻简化种植技术
《农村科技 》 2022
摘要：针对南疆复播玉米产量和种植效益低的问题,统筹安排南疆小麦—玉米周年生产,采用玉米免耕种植技术,做到玉米免耕精播、施肥、铺设滴灌带一次性完成.该技术主要包括土地准备、免耕精播施肥、水肥管理、病虫害防治、收获等,技术轻简实用,缩短了农耗时间,减轻了南疆地区小麦—玉米抢种抢收压力,有利于保护耕层土壤生态环境,提升土壤生态服务功能,达到节本增效的目的.本技术适合在南疆复播玉米种植区推广应用.
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不同分子量红花籽抗氧化肽稳定性研究
《食品工业科技 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：目的:研究不同分子量红花籽蛋白抗氧化肽活性的稳定性.方法:以脱壳红花籽粕为实验材料,经复合酶酶解分离制备抗氧化肽,以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1-diphenyl-2-trinitrophenylhydrazine,DPPH)自由基、超氧阴离子自由基(superoxide anion radical,O2?·)及羟自由基(hydroxyl free radicals,·OH)清除能力为指标,探讨温度、pH、食品原辅料、金属离子及模拟胃肠消化等环境因素对不同分子量红花籽抗氧化肽活性的影响.结果:红花籽蛋白酶解物<3 kDa(SSPH-Ⅰ)、3~5 kDa(SSPH-Ⅱ)较分离前活性显著增加(P<0.05),SSPH-Ⅲ(5~10 kDa)和SSPH-Ⅳ(>10 kDa)较分离前活性显著降低(P<0.05),选取活性显著增加组分研究发现SSPH-Ⅰ抗氧化活性更加稳定,能在60~121℃高温、pH6~8弱酸弱碱条件下保持活性,各自由基清除率维持率达到90%以上,10 g/100 mL NaCl和葡萄糖、0.2 g/100 mL柠檬酸对SSPH-Ⅰ抗氧化活性有增强协同作用,各自由基清除率维持率增加至105%左右,10 g/100 mL的蔗糖和0.2 g/100 mL的防腐剂对活性影响不大,添加Cu2+、Zn2+和K+金属离子对SSPH-Ⅰ抗氧化稳定性显著下降(P<0.05),其影响顺序为:Cu2+>Zn2+>K+>Mg2+>Ca2+,经模拟胃肠消化后活性较稳定,维持率为80%.结论:筛选得到<3 kDa红花籽蛋白抗氧化肽组分活性较高且稳定,为其工业化生产及应用提供理论依据.
关键词： 红花籽蛋白 抗氧化肽 超滤分离 抗氧化活性 稳定性 加工条件 模拟胃肠消化
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不同种植方式西瓜果实农药残留的比较
《食品工业科技 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为明确不同栽培种植方式产出西瓜果实的农药残留状况及其差异性,本文以大棚、小拱棚、露地3种种植方式产出的65份西瓜样品为研究对象,在完成样品中60种农药残留定量分析的基础上,通过慢性、急性膳食风险分析、风险排序等技术方法,探讨了3种种植方式产出西瓜果实残留农药的差异性.结果表明:部分样品存在残留农药的现象,但其慢性和急性膳食风险均不高;3种种植方式中,露地种植方式样品残留农药种类最多,为9种,且极低风险样品占比也低于其余2种方式,为76%;此外,3种种植方式需重点关注的风险相对较高残留农药种类不同,大棚为三唑磷,小拱棚为苯醚甲环唑、丙溴磷、氯氟氰菊酯,露地种植为三唑磷、丙溴磷、咪鲜胺.综合以上分析可以得出:3种种植方式中,露地种植产出西瓜残留农药风险相对较高,宜根据风险相对较高残留农药种类的差异,分别加强监管.
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一氧化氮延缓采后无核白葡萄果串品质劣变的熏蒸浓度筛选
《保鲜与加工 》 2022
摘要：为提高葡萄采后果串的整体贮藏品质,研究了不同浓度一氧化氮(NO)对采后贮藏期间葡萄果梗和果粒品质的影响.以新疆无核白葡萄为试材,采用11种浓度的NO气体熏蒸处理样品,在(0±0.5)℃,相对湿度90%±2%的贮藏条件下,通过监测葡萄的表观、理化品质和贮藏特性,获得有效作用浓度.结果表明:适宜浓度的NO不仅能显著降低葡萄失重率、落粒率和腐烂率,而且能减缓葡萄果粒硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量的下降,但延缓果梗褐变的作用因NO浓度高低存在较大差异,其中NO浓度为400~600 μL·L1时抑制效果明显,尤其是500 μL·L-1,而低于300 μL·L1时作用有限,高于700 μL·L-1时有不同程度的伤害作用.由此得出,适宜浓度的NO熏蒸处理保鲜葡萄具有一定的应用前景.
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干旱地区无花果间作蔬菜配套技术
《农村科技 》 2022
摘要：无花果树适应性强、管理简便、病虫害少,其果实富含丰富的营养物质,药食兼用,为天然的保健水果.在光热资源丰富和光照时数较长的干旱地区露地栽培条件下,无花果田间间作蔬菜有利于提高单位面积土地利用率,增加收入.本文结合无花果露地栽培技术,介绍适合无花果间作的蔬菜种类以及块茎类作物和叶菜类作物的种植模式、定植方法、水肥管理和病虫害防治等配套栽培技术,以期为广大果民朋友提供参考.
关键词： 无花果;间作;蔬菜;配套技术
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核桃叶片焦枯症特征与成因分析
《新疆农业科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究新疆南疆核桃叶片焦枯症特征及成因.[方法]以叶片焦枯症核桃树为研究对象,调查园间;采集健康树与病树叶片、根区土壤样品和灌溉水样品,测定其元素含量特征,统计元素含量差异;结合气象数据,系统分析核桃叶片焦枯症成因.[结果]核桃叶片焦枯症发病高峰期为7月底~8月初,主要集中在公路两侧,5年以下幼树发病严重.病树与健康树相比,叶片中Cl-、Ca2+和Mg2+含量存在显著差异.病树叶片Cl-、Ca2+含量分别为37.54和16.77 g/kg,显著大于健康树叶片;病树叶片Mg2+含量为2.27 g/kg,显著小于健康树叶片.病树土壤中速效磷含量较高,在0~20 cm、20~40 cm土层含量分别为17.78和18.47 mg/kg;叶片中较高含量的Cl-、Ca2+并非来自灌溉水中.[结论]叶片焦枯症的发病主要是核桃园在高温、干燥和降雨量小的环境下,强烈的蒸腾作用使得叶片快速失水,导致叶片功能受到破坏,元素比例失衡,造成焦枯.
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新疆化肥市场动态变化趋势分析
《新疆农业科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究新疆地区化肥市场价格和销量的变化情况.[方法]对新疆11个地州市的12家农资(化肥)经销店在2012~2019年间进行长期定点动态跟踪调查,按月采集化肥价格及销售量信息,综合分析新疆化肥市场价格和销量的变化趋势.[结果]新疆化肥仍以传统的尿素、磷酸二铵为主,两者销售量在化肥中占比为74.61% ~83.03%;硫酸钾的销量近几年呈现增加趋势,在化肥中的占比由2012年的1.48%提高到了2019年的7.54%.新疆化肥销售量具有明显的季节性,春耕期间的销量约占全年销量的50%左右,化肥销售价格季节性周期波动明显,2~7月农业用肥的旺季价格高,11~12月淡季价格低.[结论]每年11~12月购肥备肥,可有效降低化肥投入成本,单位面积化肥成本投入降低198元/hm2,节本9%以上;化肥销售价格与销售量没有显著的相关性,化肥价格调控不是减少化肥施用量的最优选择.
关键词： 化肥;价格;销量
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