山猪及其杂交黑猪的育肥性能与胴体肉质

章熙霞; 徐小波; 袁永刚; 方金津; 王秀; 王鹏; 陈哲; 《江苏农业科学 》 2014 北大核心

摘要：为探明以山猪为素材的优质商品猪的杂交生产模式,本研究选用杜洛克和巴克夏为父本,与山猪母本杂交产出的杜山和巴山后代,以及山猪为父本再与杜山、巴山母本回交产出的山杜山和山巴山后代,以纯种山猪为对照,对以上含1/2、3/4山猪血统的商品猪的生长速度、饲料效率、胴体与肉质等方面进行分析比较。结果表明:杜山和巴山二元杂交猪分别比纯种山猪日增质量提高48.5%和45.4%(P<0.01);杜山和巴山的背膘厚显著低于纯种山猪(P<0.05),眼肌面积显著高于山杜山和山巴山(P<0.05)及纯种山猪(P<0.01);杜山的瘦肉率显著高于巴山(P<0.05)、山杜山(P<0.05)、山巴山(P<0.01)和纯种山猪(P<0.01)。纯种梅山猪的大理石纹评分和肉色评分显著高于杜山(P<0.05)、巴山(P<0.01);失水率以巴山最高,显著高于山杜山和纯种山猪(P<0.01);纯种山猪的熟肉率显著高于杜山和巴山(P<0.01)及山杜山和山巴山(P<0.05);所有营养成分指标间差异均未达到显著水平。综合所有测定结果,表明二元杂交组合杜山优于巴山,回交组合山杜山也优于山巴山。

关键词： 山猪 杂交黑猪 育肥性能 肉质 二元杂交 回交

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我国冬小麦主产省小麦茎基腐镰孢菌的组成及其致病力

张向向; 孙海燕; 李伟; 邓渊钰; 张爱香; 于汉寿; 陈怀谷; 《麦类作物学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：为了解我国小麦茎基腐病的致病菌镰孢菌(Fusariumspp.)的组成,2009-2012年从江苏、安徽、河南、河北、山东等5个冬小麦主产省采集茎基腐病样本,从中分离了135个镰孢菌菌株,用PCR-RFLP和ITS序列分析的方法进行了种群鉴定,并分别在温室和田间条件下对不同种群及化学型菌株进行致病力测定。结果表明,在分离的135株病菌中,103株为F.asiaticum,17株为F.graminearum,其余为F.acuminatum、F.pseudoraminearum和F.avenaceum,说明引起我国小麦茎基腐的镰孢菌主要由F.asiaticum和F.graminearum组成,且以F.asiaticum种群分布为主。在120个镰孢菌综合物种菌株(F.asiaticum和F.graminearum)中,79株为3-AcDON化学型,17株为15-AcDON化学型,24株为NIV化学型。在F.graminearum菌株中只发现15-AcDON化学型;在F.asiaticum菌株中存在2种化学型,以3-AcDON化学型菌株为主,少部分为NIV化学型菌株。F.asiaticum种群致病力略高于F.graminearum种群,DON化学型菌株致病力略高于NIV化学型菌株,但均无显著性差异。

关键词： 小麦茎基腐 禾谷镰孢菌 种群结构 毒素类型 致病力

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农资企业要关注种植大户的组织性质和需求行为

邱光; 《农药市场信息 》 2014

摘要：农业是国民经济的基础,农业技术推广的好坏关系到农业新技术革命能否成功的关键,而农技推广部门与农资企业面对的是思想陈旧、知识匮乏的基层农民,或者是一知半解的零售商,要推广一项新技术或新产品,所需的成本相当高,推广难度大。有时因对象、方式、习惯等影响,推广的收益与广大农民的期望值相差甚远。这种急切的推广欲望与农民真实需求相矛盾的状况严重影响了农技推广渠道的畅通,阻碍了新技术的快速实现。特别是在当前农业新兴经济体(如家庭农场、种植大户、农业专业合作社等等)快速成长的情况下,这种矛盾显现得尤为突出。

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梨胶胞炭疽病菌的分离、鉴定及其生物学特性(英文)

刘邮洲; 陈志谊; 钱国良; 聂亚峰; 乔俊卿; 刘凤权; 《Agricultural Science & Technology 》 2014

摘要：[目的]旨在探究梨胶胞炭疽病菌的生物学特性。[方法]从采集的病样分离并鉴定出梨胶胞炭疽病菌25株。采用梨果表面刺伤后接种菌块的方法,观察炭疽病菌对砀山酥梨的致病性。平板接种炭疽病菌菌块,测试不同培养温度、pH值、碳源、氮源对炭疽病菌菌丝生长的影响。[结果]参试的25株炭疽病菌中3株致病性较强,18株致病性中等,4株致病性较弱。致病性强的菌株其菌落颜色较深,菌丝浓密;致病性弱的菌株其菌落颜色均为白色,菌丝稀疏。菌落生长快,菌株的致病性较强;菌落生长慢,菌株的致病性较弱。菌株的产孢能力和致病性之间无相关性。梨胶胞炭疽病菌最适生长温度为25～30℃,最适生长pH值为5.0～7.0;菌丝对多种单糖和双糖等碳源及有机氮、无机氮均可利用,最适碳源为蔗糖,最适氮源为牛肉浸膏。[结论]该研究有利于加深对梨胶胞炭疽病的认识,有助于更有效地控制该病。

关键词： 梨胶胞炭疽病菌 致病性 生物学特性

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浅谈农业科研单位自主设立科研项目的方向与重点

万云龙; 华秀红; 严婷婷; 《吉林蔬菜 》 2014

摘要：农业科研单位从国家、省市项目主管部门争取的科研项目经费,很多与科技人员研究的内容没有形成系统性。科研单位如能利用知识产权收入或者专项资金自主设立科研项目,应该把项目资金重点使用在围绕单位重大成果的产出,解决制约本地区农业发展的重大技术问题以及年轻科技人员的培养,以提升单位的综合科研实力和社会影响。

关键词： 农业 科研单位 自主设立 科研项目

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豆类芽苗菜生产技术研究现状及发展方向

袁星星; 陈新; 陈华涛; 崔晓艳; 顾和平; 张红梅; 《江苏农业科学 》 2014 北大核心

摘要：芽苗菜是一类利用植物种子进行生产的蔬菜,豆类芽苗菜是芽苗菜主要类型之一。从芽苗菜的生长发育、营养品质、生产原料等方面阐述了当前芽苗菜的研究现状;从豆类特征特性、种子精选、浸种催芽、出苗管理等环节对大豆芽苗菜和豌豆芽苗菜的生产技术进行了描述;从芽苗菜的品种筛选、无公害栽培技术完善、产业化智能化技术的提高、节能等方面提出了解决芽苗菜产业发展中的难题。

关键词： 豆类 芽苗菜 研究进展

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TD70/Kasalath RIL群体定位水稻穗部主要性状的QTL(英文)

董少玲; 张颖慧; 陈涛; 赵庆勇; 朱镇; 周丽慧; 姚姝; 赵凌; 于新; 王才林; 《Agricultural Science & Technology 》 2014

摘要：利用穗部性状存在明显差异的粳稻TD70和籼稻品种Kasalath杂交,经单粒传法获得的240个重组自交系(RIL)为作图群体,分别于2010和2011年对穗长每穗总粒数和着粒密度进行鉴定,用完备区间作图法,以均匀分布于12条染色体的141个SSR标记对粒型性状进行QTL检测结果表明,共检测到3个性状的QTL23个,其中控制穗长的5个QTL每穗总粒数的8个QTL着粒密度的10个QTL,分布在第2、3、4、6、7、8、9和10染色体上,LOD值范围为2.5~9.3,单个QTL的贡献率介于4.0%~20.8%之间第2染色体的RM5699-RM424第3染色体的RM489-RM1278第4染色体的RM3367-RM1018和第6染色体的RM3343-RM412区间,都检测到同时影响每穗总粒数着粒密度的QTL,2年均被检测到的QTL共有6个QTL,分别是控制穗长的qPL3每穗总粒数的qTSP4、qTSP6-2、qTSP7着粒密度的qGD3-2、qGD7其中qPL3qTSP6-2qGD3-2和qGD7为主效QTL除穗长性状5个位点均有报道外,其余2个性状中均发现新的位点,共有16个QTL可能是新的位点,单个QTL贡献率为4.0%~9.5%本研究为进一步精细定位或克隆这些粒型QTL奠定了基础。

关键词： 水稻 重组自交系 穗部性状 QTL

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猪圆环病毒2型201105ZJ分离株的遗传变异分析（英文）

王小敏; 何孔旺; 汪伟; 周忠涛; 杨光远; 茅爱华; 俞正玉; 倪艳秀; 《Agricultural Science & Technology 》 2014

摘要：[目的]了解我国部分地区猪圆环病毒2型(PCV2)的遗传变异特性。[方法]使用细胞传代的方法对PCR检测为猪圆环病毒2型阳性的病料进行病毒分离,并通过PCR、IFA进行初步鉴定,并特异性扩增出该分离病毒的全基因组,并进行同源性和系统进化树分析。[结果]该研究成功分离出1株PCV2毒株,并命名为201105ZJ株;该分离株能在PK15细胞上增殖,特异性PCR检测可扩增出特异性片段,经PCV2阳性血清作用后,呈现特异性免疫荧光,其TCID50偏低,为102.67;基因组全长1768bp,与13株参考毒株的序列同源性介于94.1%~96.8%;与AF055392PCV2a的同源性最高,为96.8%;分离株201105ZJ和AF055392属于基因型PCV2a,与PCV2c基因型亲缘关系较远。[结论]该研究中201105ZJ分离株的遗传变异特征对于疫苗的研发、PCV2致病机理的研究和华东地区PCVAD的防控提供了理论依据。

关键词： 猪圆环病毒2型 分离 鉴定 遗传变异

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改性吸附剂对富营养水体磷的去除

邱敬云; 韩士群; 唐婉莹; 周庆; 刘国锋; 《江苏农业学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：为了更好地去除富营养化水体中的磷,本研究采用3种改性方法对凹凸棒土、黄黏土、沸石、高岭土和硅藻土进行改性,共改性出6种磷吸附剂。通过比较不同吸附剂处理的富营养化水中磷的浓度,去除率,氯、铝离子残留以及吸附磷的释放等,选出较佳的除磷吸附剂;并通过扫描电镜对除磷效果较好的吸附剂的表面进行分析。结果显示:改性吸附剂经改性后磷去除率均显著增加;不同改性吸附剂的磷去除率间差异显著,其中改性凹凸棒土的去除效果最佳。从吸附剂处理后磷的浓度和去除率等考虑,改性的凹凸棒土可用于富营养化河水磷的去除。

关键词： 吸附剂 改性 磷 再释放 氯离子 铝离子

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酶法辅助鸭肝卵磷脂提取的工艺研究

王道营; 卞欢; 程秋菊; 张牧晗; 徐为民; 刘芳; 诸永志; 蒋宁; 曹建民; 《西南农业学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：本文以鸭肝为实验原料,用胰蛋白酶强化提取鸭肝中的卵磷脂。通过控制酶用量、酶反应时间、和酶反应温度来进行单因素实验,并以卵磷脂提取率为依据,对酶法强化鸭肝卵磷脂的提取工艺进行响应面优化。结果显示,响应面优化得到酶法强化鸭肝卵磷脂提取的最佳参数为:酶反应温度45.5℃,酶反应时间2.22 h,酶用量3090 U,鸭肝卵磷脂提取率可高达87.51%。验证试验得到鸭肝卵磷脂提取率为87.42%。验证实验显示,在该工艺条件下鸭肝卵磷脂的提取率达到较好值,可以作为工业化生产的基本加工条件。

关键词： 鸭肝 卵磷脂 胰蛋白酶 响应面

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