屋顶型纸盒装热灌装桑果汁HACCP体系的建立

李升锋; 陈卫东; 肖更生; 刘学铭; 徐玉娟; 吴继军; 《广东蚕业 》 2002

摘要：危害分析与关键控制点(HACCP)是20世纪50年代末起源于美国,并于70年代发展起来的一种科学高效、简便合理而专业性又很强的食品安全管理体系。它是一种控制食品安全危害的预防性体系。它运用食品工艺学、微生物学、化学和物理学,质量控制和危险性评估等方面的原理和方法,对整个食品链,即食品原料的种植/饲养、收获、加工、流通和消费过程

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畜禽肉品质的营养调控研究新进展

徐有良; 蒋守群; 柯春林; 《上海畜牧兽医通讯 》 2002

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环境条件对番荔枝生长发育及产量的影响

刘世彪; 陈锦瑞; 《中国果树 》 2002 北大核心

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维生素A水平对生长猪生产性能、肝脏维生素A含量和血清免疫参数的影响

林映才; 蒋宗勇; 杨晓建; 余德谦; 蒋守群; 刘炎和; 《动物营养学报 》 2002

摘要：试验研究饲粮添加不同水平维生素A(VA) (0、1300、2600、5000、10000、15000IU/kg)对22 -50kg生长猪生产性能、胴体品质、胴体无脂瘦肉增重、肝脏和血浆中VA含量、血清免疫参数的影响。结果表明 ,添加VA1300 -10000IU/kg 提高了日增重 (P>0.05)、极显著地降低料重比 (P<0.01) ;但VA添加水平从1300IU/kg增加至10000IU/kg,料重比显著提高 (P<0.05) ,采食量也极显著提高 (P<0.01)。各组屠宰率、瘦肉率、脂肪率、背膘厚、胴体瘦肉成分都无显著差异 (P>0.05) ,眼肌面积则随VA水平的升高而趋于增大(P>0.05)。胴体瘦肉和无脂瘦肉日增重在添加VA1300IU/kg 和10000IU/kg两组间很接近 ,而且优于其它组 (P<0.05)。随着VA水平的提高 ,肝脏中VA含量极显著提高 (P<0.01) ,至添加VA10000IU/kg组最高 ,之后略下降 ;添加VA有使血浆中VA含量升高的趋势 (P>0.05)。各组血清中IgG、IgA、IgM含量都无显著差异 (P>0.05) ,添加VA使T淋巴细胞中CD3+ 和CD8+ 亚群比例趋于升高 (P>0.05),随着添加VA水平提高 ,血清T淋巴细胞中CD4+/CD8+比值趋于下降 ,至添加VA10000IU/kg 组最低 ,在VA15000IU/kg 组又明显上升 (P>0.05)。以肝脏中VA含量为指标 ,生长猪VA适宜水平为在基础饲料上添加10000IU/kg ,但根据生产性能等其它指标 ,添加1300IU

关键词： 猪 维生素A 生产性能 无脂瘦肉增重 肝脏维生素A 免疫参数

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番鸭新病-花肝病的研究:Ⅰ.分离毒的致病必及感染途径试验

吕殿红; 张毓金; 《动物医学进展 》 2002

摘要：番鸭花肝的是近年流行的一种新的番鸭疫病,其特征性病变是死亡番鸭的肝、脾、小肠等部位出现灰白色的坏死点,该文自广东省主要疫区分离到几株病毒,这些病毒在番鸭胚上可继代繁殖,其胚液可使番鸭妇病.不同途径感染试验表明该病毒通过肌肉注射、爪垫部注射、口服,同居感染均可使番鸭发病和死亡,并具有典型病变,分离毒不能使半番鸭,本地鸭,鸡发病.

关键词： 番鸭 花肝病 分离毒 致病性 感染途径

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维生素添加剂的稳定性及品质保护

程忠刚; 林映才; 郑黎; 陈利民; 《中国饲料 》 2002 北大核心

摘要：1 影响维生素稳定性的主要因素1.1 湿度 湿度是影响维生素稳定性的首要因子。由于吸附在维生素表面的微生物的繁衍,使得饲料添加剂易吸收水分,因而加速了氯化胆碱、微量元素和其他化学反应对预混料中维生素的破坏作用。环境湿度及载体或预混料中的含水量过高,均会导致维生素在贮藏过程中的效价降低。Christian（1993）测试了预混料中维生素A的稳定性,贮存3个月后,维生素A的保存率在低温低湿的条件下是88％,高温低湿条件下是86％,高温高湿条件下是2％。由此得出结论:湿度比温度

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两用核不育水稻的选育与利用研究进展

廖亦龙; 王丰; 李传国; 李曙光; 柳武革; 刘振荣; 黄德娟; 《作物研究 》 2002

摘要：综述了光敏核不育水稻的发现、鉴定及光温敏核不育水稻育种的优势,并从核不育基因供体和受体的选择方面阐述了核不育系的选育方法。同时,还综述了我国两用核不育水稻杂种优势利用方面所取得的进展。

关键词： 水稻 光温敏核不育 选育

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我国瓜类细胞工程研究进展

何晓明; 谢大森; 陈清华; 彭庆务; 赫新洲; 《深圳职业技术学院学报 》 2002

摘要：综述了我国瓜类细胞工程,包括组织、器官、细胞和原生质体培养及体细胞突变体筛选、转基因等领域的研究进展及其在育种中的应用,指出了目前该研究领域存在的问题和今后的研究方向。认为应建立和完善各种瓜类,特别是我国特产瓜类的离体培养体系,加强瓜类细胞工程及其实用化研究,如抗性突变体离体筛选研究、瓜类小孢子培养及未受精子房培养研究等,以创造优异种质资源,提高育种效率,服务于瓜类育种实践。

关键词： 瓜类 细胞工程 育种

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一个风华正茂的优质稻新品种——丰华占

周少川; 王家生; 李宏; 谢振文; 黄道强; 卢德城; 缪若维; 《中国稻米 》 2002

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母猪的人工催乳与增乳方法研究

王祖昆; 《当代畜禽养殖业 》 2002

摘要：母猪产后无乳的原因可以分为生理性与病理性两类。本文主要讨论母猪产后生理性无乳,也包括因某种病导致的生理性无乳的治疗与改善方法。产后母猪无乳一般表现为两种情况:(1)排乳障碍。产后母猪乳房较胀,但不给小猪哺乳或者哺乳时不放乳;(2)无乳或少乳。母猪乳房不胀,愿意哺乳,但乳量很少,哺乳时间很短,小猪很瘦。产后母猪的无乳或少乳症在纯种外种母猪上表现较多,其中以杜洛克母猪尤为严重,发生的时间多在夏季。

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