低糖青梅果酱的加工技术

张雁; 《中国农村科技 》 2002

摘要：青梅是我国传统的药食两用果品,不仅营养丰富,而且具有生津整肠、澄清血液、强肝及清除疲劳等保健作用。因梅酸味强,故鲜食较少,大部分用于加工,国内市售青梅食品仍然以话梅等果脯、蜜饯为主。在此介

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生长抑素抑制剂——半胱胺对畜禽生长的影响与应用

王胜林; 《兽药与饲料添加剂 》 2002

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农业科技园区的分类及其发展对策探讨

陈琴苓; 刘炜; 邱俊荣; 梁镜财; 黄洁容; 孙玲; 《广东农业科学 》 2002 CSCD

摘要：介绍了国内外农业科技园区的建设概况 ,采取 4种分类方法对农业科技园区进行归纳分类 ,分析目前农业科技园区建设中存在的主要问题 ,并对不同类型农业科技园区的健康发展提出一些建议和对策

关键词： 农业科技园区 分类 对策

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无棱沟型节瓜强雌系C、D系统的选育及利用研究

彭庆务; 陈清华; 谢大森; 赫新洲; 何晓明; 林毓娥; 《广东农业科学 》 2002 CSCD

摘要：通过引进材料及利用强雌性突变株分别选育出无棱沟型节瓜强雌系C、D系统 ,突破了节瓜雌性与棱沟性状的连锁 ,提高了节瓜雌型杂种一代的外观品质

关键词： 节瓜 无棱沟 强雌系C系统 强雌系D系统 选育

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加强科技创新 大力推进农业产业化发展

梁镜财; 《农业科研经济管理 》 2002

摘要：根据《国务院关于‘九五’期间深化科技体制改革的决定》、《国务院关于加强技术创新,发展高科技,实现产业化的决定》、《国家科技部关于深化科研机构管理改革实施意见的通知》、《广东省关于依靠科技进步推动产业结构优化升级的决定》、《广东省深化科技体制改革实施方案》等有关文件精神,

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鸡副流感嗜血杆菌病的诊断

吕殿红; 张毓金; 《中国兽医科技 》 2002 北大核心 CSCD

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“水稻对白叶枯病强毒菌系Ⅴ型菌的抗性研究和优质抗病新种质的创建”通过技术鉴定

梁镜财; 《广东农业科学 》 2002 CSCD

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“翠绿大顶”苦瓜

张佩珍 ; 赖穗春; 《北京农业 》 2002

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危害雏鸡的环境因素

余德谦; 《山东家禽 》 2002

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桑果汁发酵前后营养成分的变化

吴继军; 肖更生; 刘学铭; 徐玉娟; 陈卫东; 《酿酒科技 》 2002

摘要：桑果汁含有丰富的糖类、有机酸、脂类、维生素、鞣质、矿物质等成分。经发酵后糖转化成酒精 ,发酵后总糖含量只有29g/L,酒精含量达到9.3 %(v/v) ;蛋白质和氨基酸均下降 ;总酸有一定程度升高 ;维生素含量降低 ;脯氨酸含量有明显升高

关键词： 桑果汁 营养成分 发酵 变化 桑果酒

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