科研产出
95份辣椒种质资源重要农艺性状的遗传多样性分析
《种子 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为了评价辣椒种质资源的遗传多样性,应用优异辣椒种质资源,通过遗传多样性分析、相关性分析、聚类分析及主成分分析,对95份辣椒种质资源的27个相关性状进行鉴定和评价.结果表明,农艺性状的变异系数在6.83%~73.18%之间,遗传多样性指数在0.06~2.07之间,均匀度指数在0.08~0.99之间.各表型性状间关系复杂,其中,叶宽、果宽、果肉厚、单果质量互为极显著正相关,果实姿态和始花节位呈极显著负相关.聚类分析将95份辣椒种质资源分为五大类群,第Ⅰ类群植株较矮,单果质量最大;第Ⅱ类群始花节位较高,单果质量最小;第m类群果肉较薄,果实表面皱缩程度极强;第Ⅳ类群果型较大;第V类群资源数量最多,果实长角形.主成分分析将27个表型性状转化成8个主成分因子,其累积贡献率达73.09%.进一步对9 5份辣椒种质资源进行综合评价,综合评价排名前五的种质资源编号分别为D7、D20、D30、D14、D13,5份辣椒种质资源均具有株型较高、茎粗较粗、叶片较大、单果质量较大、果肉较厚的特点.
全文链接
请求原文
烤制大口黑鲈短期冻藏过程中的品质变化
《中国调味品 》 2025 北大核心
摘要：为研究短期冻藏对烤制大口黑鲈品质的影响，在-18℃冻藏4周，比较不同冻藏时间对鱼肉的总挥发性盐基氮（TVB-N）值、硫代巴比妥酸反应物（TBARS）值、质构、离心失水率、色度、风味、感官品质的影响。结果表明，随着冻藏时间的增加，TVB-N值、TBARS值、离心失水率、a*值、b*值均呈上升趋势，TVB-N值和TBARS值分别由第0天时的6.65 mg/100 g和0.397 8 mg/kg增加至第28天时的10.20 mg/100 g和0.764 4 mg/kg;L*值、W值、质构、感官评分均呈下降趋势，硬度从4 366.70 g下降至2 964.59 g,感官评分从97.13分下降至83.63分；电子鼻检测结果显示烤制鲈鱼的氮氧化物、硫化物、碳氢类化合物的含量升高，氨和芳香化合物的含量降低。相关性分析表明，鱼肉蛋白质氧化降解和脂质氧化程度与离心失水率、色度、质构均呈极显著相关性（P<0.01）。该结果为研究短期冻藏对烤制大口黑鲈产品品质的影响提供了技术依据，具有较好的意义。
全文链接
请求原文
过氧化钙对结球甘蓝废弃物堆肥腐熟及无害化的影响
《湖北农业科学 》 2025 北大核心
摘要：为深入探究过氧化钙添加剂对结球甘蓝废弃物好氧堆肥无害化效果的影响，以结球甘蓝废弃物为主要原材料，米糠和猪粪为辅料，混合堆肥，共设置0(CK)、5%、10%、20%4个过氧化钙添加量处理，测定堆肥温度及产品的有机质含量、全氮含量、腐熟度指标（pH、种子发芽指数、电导率）和无害化指标（粪大肠菌群数、蛔虫卵）。结果表明，添加过氧化钙有利于结球甘蓝堆肥积温的上升，添加5%、10%过氧化钙可以提升堆肥最高温度，但添加20%过氧化钙会降低堆肥最高温度；添加过氧化钙有利于有机质的降解，添加氧化钙处理有机质含量在堆肥结束时比CK低22.6%～66.7%；添加过氧化钙有利于堆肥的腐熟，种子发芽指数均达到腐熟要求（>70%）；但只有添加20%过氧化钙才能使肥料达到无害化要求，粪大肠菌群数为24个/g。综上所述，如果是为了使结球甘蓝堆肥达到腐熟要求，同时考虑成本，建议往堆肥中添加5%过氧化钙；如果是为了使结球甘蓝堆肥达到无害化要求，建议添加20%过氧化钙。
关键词： 堆肥调理剂 过氧化钙 结球甘蓝废弃物 好氧堆肥 腐熟 无害化 种子发芽指数 粪大肠菌群数
全文链接
请求原文
SLC25A38基因突变与鸡蛋重和蛋壳颜色性状的相关性研究
《中国畜牧杂志 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：本文旨在筛选SLC25A38基因中与蛋鸡蛋重和蛋壳颜色性状相关的分子标记,为蛋鸡蛋重和蛋壳颜色的选育提供参考.以洛岛红鸡为研究对象,采用PCR扩增和Sanger测序法检测基因的SNP突变,利用SPSS 27.0 软件进行SNP突变与蛋重和蛋壳颜色的相关性分析.结果发现,在外显子 7 区域检测到 1 个SNP为g.3515 A>G,在内含子 6 区域检测到 2 个SNP位点,分别为g.3645 T>C和g.4247G>A,在内含子 5 区域检测到 2 个SNP位点,分别为g.5431 A>G和g.5494 C>G,均存在 3 种基因型,5 个位点优势基因型分别为AA、TT、GG、AA、CC.关联分析结果表明,SLC25A38基因中g.3515 A>G位点AA和AG基因型个体的蛋壳颜色a值显著高于GG基因型;g.3645 T>C位点CC基因型个体的蛋重显著高于TT基因型,CC基因型个体的蛋壳颜色L值显著高于CT基因型,CT和TT基因型个体的蛋壳颜色a值显著高于CC基因型,CC基因型个体的蛋壳颜色SCI值显著高于CT基因型;g.4247 G>A位点AA基因型个体的蛋重显著高于GG基因型,GG基因型个体的蛋壳颜色b值显著高于AA基因型;g.5431 A>G位点AA和AG基因型个体的蛋壳颜色L值均显著高于GG基因型,AA基因型个体的蛋壳颜色SCI值显著高于GG基因型;g.5494 C>G位点CC基因型个体的蛋壳颜色L、SCI值均显著高于CG和GG基因型.单倍型分析发现,5 个SNP联合产生 11 种单倍型和 15 种单倍型组合,关联分析结果表明,H2H2 和H1H2 是优势单倍型组合.H2H2 单倍型组合在蛋壳颜色L、SCI值方面优于其他单倍型组合,H1H2 单倍型组合在蛋壳强度方面优于其他单倍型组合.综上可知,SLC25A38基因上的 5 个突变位点与蛋壳颜色L、a、b、SCI值、蛋重性状显著相关,可作为蛋鸡蛋重和蛋壳颜色性状选择的候选分子标记.
关键词： 鸡 SLC25A38基因 蛋重性状 蛋壳颜色性状
全文链接
请求原文
样品来源、加工方式与过程对黄柏药材的影响
《湖北农业科学 》 2025 北大核心
摘要：取3块来源不同的黄柏（Phellodendron chinense Schneid.）鲜皮，将每块鲜皮纵切为4等份，以其中1份鲜皮为对照，其余3份分别采用不同加工方式制成趁鲜丝、干药材、传统丝；对样品进行代谢组学检测，分析样品来源与加工方式对黄柏（Phellodendri Chinensis Cortex）药材的影响。结果表明，样品来源比加工方式对黄柏药材代谢轮廓的影响更大，而加工方式对黄柏药材差异代谢物的影响大于样品来源；黄柏鲜品加工后，共鉴定出14种作为差异代谢物的生物碱，其含量在鲜皮到趁鲜丝、鲜皮到干药材的过程中均显著上升，而在干药材到传统丝的过程中无显著变化，趁鲜丝与传统丝的差异代谢物含量也无显著差异；影响黄柏药材差异代谢物的因素按重要性排序依次为：前期干燥、样品来源、后续加工。因此，黄柏丝生产过程中，质量控制的关键在于前期干燥阶段，其次是对原料来源的分类分级，再次是后续干燥加工。
关键词： 黄柏(Phellodendri Chinensis Cortex) 样品来源 加工方式 加工过程 质量
全文链接
请求原文
31份狼尾草种质资源的表型性状多样性分析和观赏性综合评价
《江苏农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：本研究对31份狼尾草种质资源的株高、花序长、花序宽、叶长、叶宽、始花期、花序色泽、花序形态、叶色、叶形、抗旱性共11个性状进行测定，通过变异系数、香农-维纳(Shannon-Wiener)多样性指数、灰色关联度和聚类分析对31份狼尾草种质资源进行评价。结果表明，31份狼尾草种质资源的表型性状变异系数均大于10%,其中始花期变异系数最高(51.51%),其次为花序色泽(23.53%)和叶长(20.46%),株高、花序长、花序宽、叶形和抗旱性变异系数较小(11.87%～10.16%)。31份狼尾草种质资源的株高香农-维纳多样性指数最大，叶形香农-维纳多样性指数最小。数量性状香农-维纳多样性指数总体高于质量性状。灰色关联度分析结果表明，种质资源LW1与理想品种的关联度最高(0.978),其次为LW20(0.957)和LW21(0.935)。LW15、LW4和LW3与理想品种的关联度较低。聚类分析结果显示，31份狼尾草种质资源被分为3类，第1类包括15份种质资源，该类种质资源抽穗开花早、花序形态美观、花序色泽鲜艳；第2类包括13份种质资源，该类种质资源植株高大、叶宽、花序较粗；第3类仅包括3份种质资源，该类种质资源抽穗开花晚、植株矮小。综合而言，LW1、LW20、LW21、LW13、LW25和LW29性状优良，可作为亲本用于观赏性狼尾草新品种的选育。本研究为中国本土狼尾草种质资源在观赏、生态、饲用等方面的开发利用提供了理论依据。
关键词： 狼尾草 表型性状多样性 灰色关联度分析 观赏价值 综合评价
全文链接
请求原文
融合亮度自适应模块的端到端低光环境黑猪检测技术研究
《中国农业科技导报(中英文) 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为解决低光环境下黑猪图像质量差、识别与定位难度大，以及黑猪聚集时因遮挡和粘连导致的误检与漏检问题，提出LADnet(low-light animal detection network)检测模型。首先，采用亮度自适应模块（illuminationadaptive-transformer,IAT）及坐标注意力机制（coordinate attention,CA）对图像进行增亮与降噪处理；接着，设计了选择核卷积注意力（selective kernel convolutional attention,SKCA）模块，以提高模型对黑猪的感知能力；最后，利用ReLU激活函数解决了梯度消失和梯度爆炸等问题。结果表明，LADnet模型的精确率、召回率和平均准确率（mAP@0.5）分别达到97.32%、86.61%和92.73%，与基准模型相比，分别提升1.07、6.15和3.05个百分点；与单阶段目标检测模型SSD、YOLOv5相比，LADnet的平均准确率分别高出8.33、7.35个百分点；与两阶段目标检测模型Cascade R-CNN、Faster R-CNN、DAB＿DETR相比，LADnet在检测精度提高的同时，具有更小的参数量和更快的检测速度，更符合实时检测要求。LADnet模型在低光黑猪检测任务中展现出卓越的检测性能和更高的鲁棒性，为低光环境下的黑猪精准识别提供了一种高效可靠的工具，对推动低光智慧养殖的发展具有重要意义。
关键词： 黑猪盘点 目标检测 注意力机制 低光增强 特征提取 YOLOv7 智慧养殖
全文链接
请求原文
曝气量对餐厨、园林废弃物共堆肥腐熟及腐殖化的影响
《中国农业大学学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究曝气量对餐厨废弃物和园林废弃物共堆肥腐熟及腐殖化的影响，以园林废弃物作为辅料与餐厨废弃物共堆肥，一共设置3个处理，曝气量分别为0.2、0.4、0.6 L/（kg·min），分别记为AR0.2、AR0.4、AR0.6，一共进行为期15 d的好氧堆肥，利用电导率（electrical conductivity, EC）、发芽指数（germination index, GI）表征堆肥腐熟，利用胡敏酸（humic acid, HA）、m（胡敏酸）∶m（富里酸）等指标表征堆肥腐殖化，通过高通量测序技术研究堆肥细菌群落演替规律，并将细菌与腐殖酸前体、腐殖化指标、腐熟指标进行关联分析。结果表明：1）曝气量为0.4 L/（kg·min）时，有利于EC的下降、GI的上升，有利于堆肥的腐熟。堆肥结束时AR0.4的GI为85.31%，比AR0.2(75.11%)、AR0.6(80.82%)分别高10.20、4.49个百分点。2）当曝气量为0.4 L/（kg·min）时，有利于还原糖、氨基酸、多酚向HA的转化，且有利于堆肥的腐殖化。堆肥结束时3个处理的HA分别为10.57、17.04、13.96 mg/g,m（胡敏酸）∶m（富里酸）分别为0.88、1.52、1.06。3）相关性分析表明，曝气量为0.4 L/（kg·min）时，抑制Weissella、Lactobacillus生长，促进Saccharomonospora、Thermoactinomyces、Aerococcus、Aeribacillus、Bacillus、Geobacillus的生长，有利于堆肥的腐熟以及腐殖化。综上，建议餐厨与园林废弃物共堆肥时曝气量采用0.4 L/（kg·min），有利于堆肥的腐熟及腐殖化。
全文链接
请求原文
