科研产出
124份黄秋葵种质资源表型性状多样性分析
《热带作物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为明确黄秋葵种质资源的遗传多样性及表型性状特征，以期为黄秋葵资源的鉴定评价和创新利用提供参考依据，对124份黄秋葵种质资源的16个数量性状和13个质量性状进行多样性、相关性、聚类分析和主成分分析。结果表明：16个数量性状变异系数介于8.2%～59.8%之间，平均变异系数为18.7%；遗传多样性指数范围为1.51～2.07，平均值为1.94。质量性状多样性指数范围为0.08～1.52，果实颜色、叶片颜色及叶缘形态的多样性较高，而花瓣颜色、萼片存留等性状高度保守。相关性分析表明，黄秋葵的叶片形态（如叶长与叶宽）、植株结构（如株高与株幅）及果实特征（如果实纵径与重量）之间存在紧密协同关系，而产量相关性状（单株果数与种子数）则存在拮抗关系。主成分分析将16个数量性状简化为4个主成分，累计贡献率达到99.25%，其中第1主成分贡献率为96.17%，表明株高、株幅、商品果长、商品果宽、商品果质量和单果种子数对表型多样性的影响最大。基于欧式距离的聚类分析，将黄秋葵种质资源划分为四大类群，类群Ⅰ资源数量占比70.16%，主要表现为早熟（开花期短）、开花节位低、株高较矮、株幅较小，单株果数多，该类群资源适合用于选育早熟、高产、密植新品种；类群Ⅱ资源数量占比25.81%，主要表现为果较大、单果质量较大和叶片较大，可用于选育中熟品种；类群Ⅲ和类群Ⅳ种质资源主要表现为晚熟，株高较高，叶较大，生物产量较高，适于选育饲料用品种。通过对黄秋葵种质资源表型性状的数量性状、质量性状遗传多样性和主成分分析、聚类分析，阐明了各性状间的遗传变异、相关性以及遗传多样性关系，明确了与早熟、高产等相关的性状，为黄秋葵种质资源的保护和高效利用，以及早熟、高产新品种的选育奠定基础。
关键词： 黄秋葵 表型性状 遗传多样性 主成分分析 聚类分析
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叶面喷施磷酸二氢钾对菠萝果实矿质元素和糖酸组分的影响
《广东农业科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探究果实发育期叶面喷施不同浓度钾肥对‘金菠萝’（‘MD-2’）矿质元素吸收及糖酸代谢的影响，为菠萝优质栽培提供理论支撑。【方法】以‘MD-2’为试材，设0.3%(K0.3)、0.6%(K0.6)、0.9%(K0.9)3个KH2PO4浓度处理，并以清水为对照（K0，CK），通过凯氏定氮法、分光光度计、火焰法、HPLC等方法测定收获期果实鲜质量、干质量、含水量、矿质元素含量及糖酸组分差异。【结果】叶面喷施不同浓度 KH2PO4显著增加菠萝果实鲜质量和干质量，促进生物量的有效积累；与K0（CK）相比，喷施KH2PO4后果实鲜质量和干质量增幅分别为4.0%～36.4%和29.3%～52.5%，以K0.9和K0.6表现较好；而KH2PO4浓度增加则降低菠萝果实含水量，使其从82.3%降低至79.2%；喷施适宜浓度KH2PO4可显著提高菠萝果实K、N、P含量5.3%～19.4%、3.3%～12.9%、17.0%～40%，且以K0.6处理最高，分别为14.58、3.47、0.66 g/kg，与K0（CK）相比，适量喷施KH2PO4有助于提升菠萝果实养分，改善果实营养品质；喷施KH2PO4对果实可滴定酸含量影响较小，但对Vc、可溶性总糖含量和糖酸比影响较为显著，其中果实Vc含量随着KH2PO4浓度的增加显著降低，与K0（CK）相比，K0.9处理果实Vc含量降低21.18%；而果实可溶性总糖含量提高1.94%，糖酸比增幅达11.1%～13.4%，且随KH2PO4浓度增加表现为先升高后降低；KH2PO4浓度增加显著促进菠萝果实蔗糖、柠檬酸和苹果酸含量，增幅分别为79.5%～124.6%、10.1%～21.2%和11.9%～12.2%，但对果糖和葡萄糖含量影响较小。【结论】综合考虑生物量、矿质元素和风味，果实发育期叶面喷施0.6% KH2PO4处理可促进生物量积累，优化氮钾养分吸收，协调糖酸组分含量，提升果实糖酸比，实现营养与风味品质的协同提升，为菠萝高效优质栽培提供重要技术参考。
关键词： 菠萝‘MD-2’ 钾肥 矿质元素 糖酸组分 果实品质
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低温胁迫下不同椰子品种AP2/ERF基因表达差异分析
《西南农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】模拟低温环境，探讨海南高种椰子和绿矮椰子幼苗在不同低温胁迫处理下的耐寒性，旨在为耐寒椰子新品种的筛选以及培育提供数据支撑，也为探究椰子低温应答机制提供相应的理论依据。【方法】分别以抗寒性较强的海南高种椰子以及低温较敏感材料绿矮椰子的6月龄幼苗为试验材料，8℃胁迫条件下，在0 h、2 h、8 h、2 d和7 d 5个时间点取样，并对样品进行生理生化指标测定、转录组测序和实时荧光定量PCR分析，拟从基因表达和代谢物水平研究不同品种椰子叶片对低温胁迫的响应机制。【结果】在8℃低温胁迫下，海南高种椰子和绿矮椰子叶片形态发生轻微变化，进一步的生理生化分析发现，耐寒品种海南高种椰子比寒敏感品种绿矮椰子响应低温胁迫更迅速，耐寒性更强。随着低温胁迫处理时间的延长，海南高种椰子和绿矮椰子的叶片电导率上升，而丙二醛含量随胁迫处理时间的延长下降。从海南高种椰子和绿矮椰子低温胁迫不同时间下的转录组数据中鉴定到172个AP2/ERF转录因子，对其中具有显著差异(P<0.05)的36个AP2/ERF转录因子进行结构域以及蛋白质理化性质分析发现，36个AP2/ERF转录因子包括31个ERF、2个RAV、3个AP2亚家族成员。CnAP2/ERF转录因子蛋白序列长度为150～1275 aa,亚细胞定位预测结果显示多数成员定位于细胞核。对36个AP2/ERF基因家族成员表达分析表明，在低温胁迫下，其中17个AP2/ERF基因的表达量在低温胁迫2 d时达到最高，在7 d时下降，11个AP2/ERF基因的表达量在7 d时达到最高。选取6个在海南高种椰子和绿矮椰子中差异显著的AP2/ERF基因进行定量PCR验证，发现其表达趋势与转录组数据结果一致。CBF1/DREB1B基因的相对表达量随着低温胁迫时间的延长而降低，但CBF2基因的表达量随着低温胁迫时间的延长而升高，在低温胁迫2 d时达到最高。【结论】通过探索海南高种椰子和绿矮椰子中不同AP2/ERF基因家族在低温胁迫下的表达模式，为进一步明确海南高种椰子和绿矮椰子耐寒性差异提供参考。最终挑选出6个响应低温胁迫的CnAP2/ERF候选基因，为进一步探索椰子低温应答机制及培育耐寒能力更强的椰子品种提供数据支持和理论参考。
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桑枝叶单宁、芦丁和DNJ降解微生物的筛选与鉴定
《蚕业科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：桑树是新型高蛋白畜牧饲料资源,但其含有大量单宁、芦丁和1-脱氧野尻霉素(DNJ)等抗营养因子,会降低畜禽鱼的营养代谢率和饲料的适口性.微生物辅助青贮发酵是提高桑枝叶利用率的最好途径.通过单宁、芦丁、DNJ富集平板方法,从桑枝叶自然青贮物料中分离纯化出5 个菌株;通过检测细菌rDNA和真菌ITS序列,构建NJ进化树,将5 个菌株分别鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)X1、粪肠球菌(Enterococcus faecium)X2、乳球菌(Lactococcus petauri)X3、酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)J1 和假丝酵母菌(Candida parapsilosis)J2.桑枝叶粉的液态和固态发酵试验结果表明,枯草芽孢杆菌X1 和乳球菌X3 降解单宁的效率最优;枯草芽孢杆菌X1 和假丝酵母菌J2 降解芦丁的效率最优;乳球菌X3 和粪肠球菌X2 降解DNJ的效率最优.添加枯草芽孢杆菌X1、乳球菌X3 和假丝酵母菌J2 复合菌剂青贮发酵后,桑枝叶青贮物中单宁、芦丁和DNJ含量分别下降57.73%、75.25%和56.94%,粗蛋白含量提高105.99%,粗脂肪含量下降41.22%;此外,代谢组分析表明,复合发酵后,桑枝叶青贮物中丁酸等有机酸类物质、L-半胱氨酸等氨基酸类物质、吡哆醛等水族维生素、吲哚-3-乙酸盐等激素类物质含量显著提高,而槲皮素等黄酮类物质、α-生育酚等脂族维生素、2-氨基苯酚等有毒有害物质、13S羟基亚油酸等脂肪酸类物质含量显著降低.说明 3 个菌株复合发酵能够同时降低单宁、芦丁、DNJ的含量,还可提高青贮物营养价值,改善营养结构.研究结果为高品质桑枝叶发酵饲料的生产提供了新的技术方案,为桑饲料的规模化应用提供了科技支撑.
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幼龄橡胶园不同绿肥原位还田腐解特征及养分释放规律
《热带作物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：豆科绿肥覆盖及其还田对改善土壤状况及促进生态系统养分循环具有重要作用,研究绿肥还田腐解特征以及养分释放规律对橡胶园可持续生产具有重要意义.本研究选择热区具有代表性的4种豆科绿肥,设置4种绿肥处理分别为爪哇葛藤(Puerariaphaseoloides Benth,GT)、猪屎豆(Crotalavia anagroides H.B.K,ZSD)、山毛豆(Tephrosia candida DC.,SMD)、柱花草[Stylosanthes guianensis(Aubl.)Sw.,ZHC].在绿肥生长旺盛期,采用尼龙袋法开展为期260 d的田间原位腐解试验,探索4种不同豆科绿肥腐解特征及养分释放规律.结果表明:干物质腐解特征符合Olson指数衰减模型,4种豆科绿肥分解常数(k)表现为:GT(3.01)>SMD(2.51)、ZHC(2.36)>ZSD(2.01),其中,GT处理显著高于ZSD处理(P<0.05).试验结束后,4种绿肥干物质残留率表现为:ZSD(24.7%)>SMD(22.7%)>ZHC(21.7%)>GT(17.3%),对应的绿肥分解95%所需时间分别为17.9、15.3、14.3、11.9个月.4种豆科绿肥的碳、氮、磷、钾残留率为氮(15.5%~34.0%)>磷(11.9%~30.4%)>碳(15.1%~22.2%)>钾(0.58%~1.07%);钙、镁残留率为钙(45.0%~64.0%)>镁(11.5%~31.9%);铁、铜和锌平均残留率分别为160.9%、138.3%和110.6%,而锰的平均残留率为36.3%.GT处理的各元素均表现为释放,在4种绿肥中残留率均最低;ZSD、SMD、ZHC处理对铁、铜和锌元素均有一定的富集作用.综上所述,不同绿肥还田腐解及养分释放特征的差异可为橡胶园养分循环、土壤地力提升提供重要的理论支撑,为橡胶园可持续生产提供技术支撑.
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小粒咖啡种子活力与种子物理指标相关性分析
《种子 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：小粒咖啡（Coffeaarabica L.）种子的活力直接影响发芽率、幼苗生长及种植效益。为建立快速、无损的种子质量评估方法，为种子筛选、贮藏和育苗提供科学依据，通过测定种子的物理指标（大小、含水量、百粒重、颜色）,结合标准发芽试验，分析其与种子活力的相关性，并建立数学模型，以建立快速、无损的种子质量评估方法。结果表明，可用TTC染色法评估种子活力，有活力种子和无活力种子在长度、宽度、厚度、R值、G值、B值、百粒重、含水率上均存在显著差异；小粒咖啡种子活力与种子大小（长度、宽度、厚度）和种子颜色（R值、G值、B值）负相关，与种子百粒重显著负相关，与种子含水率显著正相关；种子活力与种子百粒重、含水率、长度、宽度、厚度进行多元耦合线性回归分析，其线性回归方程为：Y=0.023X1-0.492X2-0.156X3-0.079X4+0.513X5-0.130,R2为0.638,该模型能较好地筛选有活力的小粒咖啡种子；对种子活力与8个种子物理形态特征进行多元线性拟合，其线性回归方程为：Y=-2.240-0.009X1-0.901X2+0.466X3+0.980X4-0.064X5-0.047R+0.027G-0.011B,R2可达0.661,可用于无损筛选有活力的小粒咖啡种子。可用TTC染色法评估种子活力，同时结合模型可预估种子活力大小，实现种子活力定量和定性评估。
关键词： 小粒咖啡 种子活力 种子物理指标 相关性 数学模型
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不同年份高良姜性状与特征风味成分的分析
《食品工业科技 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：高良姜是多年生草本植物，为研究其不同年份的性状与特征风味成分的相关性，收集5个不同年份（1～5年生，Y1～Y5）的高良姜，分析生长过程中粗细、大小、硬度和粉量等性状的变化。采用气相色谱-质谱联用（Gas Chromatography-Mass Spectrometry,GC-MS）和液相色谱-飞行时间质谱联用（Liquid ChromatographyTime-of-Flight Mass Spectrometry,LC-TOF-MS）测定其特征风味成分并进行统计分析。结果表明，Y4的姜体积显著（P<0.05）大于其余年份，硬度和粉量随生长周期而增加。Y4的姜油提取率（2.58±0.07 mL/100 g）和提取量（1.32±0.04 mL）均显著（P<0.05）高于其余年份。GC-MS数据共鉴定出单萜类、含氧单萜类、倍半萜类、含氧倍半萜类、酮酯及其他类等五大类46种挥发性化合物，其中以桉叶油醇含量（15.52%～22.85%）最高。含氧单萜类化合物在Y1～Y4姜中占主体，Y5姜中倍半萜类化合物占主体；不同年份挥发油成分的相对含量存在差异，经主成分和聚类热图分析，Y4、Y5与Y1～Y3的姜可聚为两大类。对PC1贡献度较高依次为异丁酸苯乙酯、水合莰烯、莰烯、β-芹子烯；对PC2贡献度较高依次为荜澄茄油烯醇、大根香叶烯B、环氧石竹烯、橙花叔醇。经LCTOF-MS检出数据显示，苦味成分高良姜素在Y3、Y4姜中（10.58±0.25 mg/g和10.45±0.12 mg/g）显著高于其余年份（P<0.05），辣味成分二苯基庚烷A(Diphenylheptane A,DHPA)在Y2姜中（3.74±0.10 mg/g）显著高于其余年份（P<0.05）。根据相关性分析，不同年份高良姜性状与特征风味物质之间呈正相关性，性状与年份相关性显著（P<0.05），特征香气与性状相关极显著（P<0.01）；滋味成分高良姜素与DHPA仅彼此显著相关（P<0.05）。以上结果有助于指导高良姜的精准采收和高质化应用。
关键词： 高良姜 特征风味 主成分分析 聚类热图分析 相关性分析
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诺丽精油微乳体系的构建及其稳定性和抑菌活性研究
《日用化学工业(中英文) 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为了获得稳定的诺丽精油(Noni essential oil,NEO)水包油型(O/W型)微乳液,本研究采用水滴定法,结合拟三元相图法,考察聚氧乙烯非离子表面活性剂、助表面活性剂、Km值(表面活性剂与助表面活性剂的质量比)、组分及比例对微乳液形成的影响,并测定NEO微乳液的粒径、构型、电导率、水溶性、稳定性及抑菌活性,确定其表征与理化性状.结果表明,当蓖麻油聚氧乙烯40为表面活性剂,丙三醇为助表面活性剂,Km为3,诺丽精油与混合表面活性剂质量比为7∶3,O/W型水相的含水量为70%时,形成的微乳稳定、透明澄清,并伴有蓝光,且平均粒径在(25.88±4.82)nm,PDI为0.177±0.030,微乳粒子分散均匀,呈球状和类球状.同时,NEO微乳具有良好的贮藏稳定性、离心稳定性和盐离子浓度稳定性,适宜在偏酸性环境下以及40℃及以下使用.NEO微乳液对热带假丝酵母菌的抑菌作用优于NEO.本研究表明微乳液可以实现诺丽精油的纳米包覆,为后续诺丽精油在食品、日化品相关领域中的抑菌、防腐等方面开发和应用提供良好的基础.
关键词： 诺丽精油 微乳 拟三元相图 稳定性 热带假丝酵母菌 抑菌活性
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野生虎乳木孔菌生物学特性及其驯化栽培
《菌物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：以1株采自海南省保亭黎族苗族自治县的野生虎乳木孔菌EPPI-2021-159菌株为研究对象，通过形态和分子生物学方法鉴定菌株种属，并开展生物学特性和驯化栽培研究。形态学特征和分子系统发育学分析结果表明，该菌株为虎乳木孔菌Lignosus rhinocerus；生物学特性分析的正交结果表明，虎乳木孔菌菌丝生长的最适碳源为蔗糖、最适氮源为酵母浸粉、最适pH为5.0、最适温度为28℃。驯化栽培结果显示，本菌株在以45%木屑的栽培料中满袋时间为(45.65±2.32) d，其菌核平均鲜重为(149.73±8.90) g。本研究为海南野生虎乳木孔菌资源保护、种质资源收集和规模化人工驯化提供了数据支撑。
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我国茶园角盲蝽属种类调查研究
《茶叶科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为明确我国茶园中重要热带经济害虫角盲蝽属（Helopeltis）的发生种类，实地采集海南、广东、广西和云南4个省份14个茶园中1 710份角盲蝽属样品，并进行室内饲养，观察其卵、若虫、成虫形态。鉴定结果显示，调查的角盲蝽有腰果角盲蝽（H.theivoraWaterhouse）、金鸡纳角盲蝽（H.cinchonaeMann）及台湾角盲蝽（H. fasciaticollis Poppius）3个种。其中，金鸡纳角盲蝽为首次在我国茶园发现，金鸡纳角盲蝽、腰果角盲蝽发生较为严重。3种角盲蝽在茶树上的危害状相似，但成虫形态特征有明显区别，可凭成虫外部体色和雄成虫触角进行区分。研究表明，我国茶园内的角盲蝽至少存在3个种。
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