闽台、榕台、漳台农业的比较与启示

郑金贵; 《台湾农业探索 》 1998

摘要：闽台、榕台、漳台农业的比较与启示郑金贵（福建省农业科学院３５０００３）福建与台湾隔海相望，农业气候相似，农业生产类型基本相同，作物生长节律比较接近。福建所属的福州、漳州是“两部一办”（农业部、外经贸部、国台办）确定的海峡两岸农业合作实验区。为了进一步...

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茉莉花茶窨制新工艺技术要点

张方舟; 《茶叶机械杂志 》 1998

摘要：传统的茉莉花茶窨制理论认为，茶坯的吸香效果在于茶坯的干燥程度；在一定的含水率范围内，茶坯含水率愈低则吸香效果愈好，故而待窨茶坯的含水率要求控制在４５％～５５％之间。然而我们的试验却表明，在上述含水率范围，茶坯的吸香能力并非最强，较佳吸香效果的茶坯...

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知识经济与持续发展

翁伯奇; 《发展研究 》 1998 北大核心

摘要：(一) 我们正在进入一个崭新的经济时代,有人称它是“信息时代”,有人称它是“数字经济时代”,也有人称它是“高科技经济时代”,更有人把它称为“知识经济时代”。确实,人类正在进入一个与工业经济时代完全不同的新的经济时代。这个新的经济时代的最大特征是:科技的飞速发展,特别是信息技术的发展,极大地推动了生产力的迅猛提高,经济的迅速飞跃。

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台湾农业产业化发展探讨及其启迪

曾玉荣; 《台湾农业探索 》 1998

摘要：台湾农业产业化发展探讨及其启迪曾玉荣（福建省农业科学院３５０００３）台湾农业已初步实现了农业产业化。其发展战略和技术路线与日本颇为相似，即在小农制度的基础上将传统农作制度与现代产业制度结合，进行技术、管理、营销的战略改造。战后４０多年农业为支持工业作...

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浅析多不饱和脂肪酸植物油的负面作用与品种改良

陈震南; 陈震东; 魏正惠; 《福建农业学报 》 1998

摘要：就我国植物油食用现况与相关的主要慢性病流行情况作一概述。并从食用油脂肪酸组成、ｎ－３和ｎ－６脂肪酸代谢以及脂质过氧化等方面说明偏食富含多不饱和脂肪酸植物油的潜在危害。并介绍了国内外主要油料作物品种脂肪酸育种改良新动向，及对植物油（脂）的合理食用提出建议。

关键词： 食用植物油；n－6多不饱和脂肪酸；负面作用；品种改良

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姬松茸子实体及其提取物的主要成分分析

陈体强; 李开本; 朱培根; 何修金; 陈福如; 郑宇; 《吉林农业大学学报 》 1998 北大核心

摘要：分析表明.姬松茸(Agaricus blazei)子实体(干菇)的粗蛋白、粗脂肪、总醚、粗纤维和灰分含量分别为36.8％、2.4％、40.2％、6.5％和7.4％.干菇中含有丰富的磷(1.0％)、钙(146μg/g)、镁(116μg/g)、锌(143μg/g)、铁(238μg/g)、锰(20.5μg/g)、铜(1.9μg/g)等人体必需常量和微量元素.姬松茸子实体18种氨基酸总量为30.49％～32.03％,其中必需氨基酸约占全氮基酸含量的42.8％.其脂肪酸构成以亚油酸(78.5％.不饱和脂肪酸)和棕榈酸(13.1％)为主.测定结果还表明:采用热水提取法生产出来的浸骨粉.除粗脂肪纤维外基本上保留了子实体的营养成分.包括多种矿质元素在内:其中人体必需元素含量分别为钙550μg/g,镁1060μg/g,磷2.36％,锌11.2μg/g,铁38.9 μg/g,锰14.2μg/g.

关键词： 姬松茸子实体 提取物 成分分析

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中外农业光盘国数据库比较分析

刘善文; 《农业图书情报学刊 》 1998

关键词： 光盘 数据库 农业文献 情报检索系统

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小流域综合开发与治理示范区技术效益分析

郑仲登; 黄毅斌; 罗涛; 黄秀声; 冯卫东; 于家旺; 叶养俊; 林南平; 《福建农业学报 》 1998

摘要：对福建省南靖县奎山、上杭县坪埔、浦城县三官寨和尤溪县玉池４个小流域，进行小流域山、田、水、林、路综合开发与治理的示范情况进行了总结。提出小流域开发要以治水为根本，实施种养相结合培肥土壤的技术路线。总结出一套可重复可持续发展的小流域开发治理模式，这就是抗旱灭旱、保水保土、排除渍涝、豆科植物和畜禽上山进园等工程措施与生物措施相结合的开发治理模式，并对该模式的各项措施进行了技术与效益分析。在这套总模式下，进一步总结出林－稻－果（草）－牧－沼气、林－稻－果（草）－牧－蘑菇等立体种养、良性循环的生态型小模式。因地制宜实施各种模式，小流域面貌发生了很大变化，据跟踪观测，可使植被覆盖率提高３０％左右，山地红壤新垦果树园的果树成活率达９５％～１００％，土壤流失量减少４０％左右，每公顷年泥砂流失量减少２６０ｔ，冷浸低产田粮食增产６３％，改单季稻浸冬为水旱轮作一年二、三熟，果园与农田的土壤肥力得到提高，农户的经营面积增加、内容多样化，拓宽了经济效益门路，收入明显提高，增强了还贷能力。报告还对小流域的开发管理总结出五条技术经验与体会。

关键词： 小流域；开发治理；技术；效益

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灰树花品系的初步研究

曾宪森; 李开本; 何锦星; 林章余; 徐洁; 钱爱萍; 朱黎敏; 吴良通; 《福建农业学报 》 1998

摘要：征集国内外１７个灰树花品系，通过室内外栽培试验结果，从中筛选出有代表性的优质菌株：ＧＦ１７为中温型，子实体形成、成熟温度１７～２６℃，最适温度２１～２２℃，早熟，子实体色泽乳白色或灰白色，单朵平均鲜重１４３ｇ，结实率超过９５％；ＧＦ５为中偏低温型，子实体形成、成熟温度１６～２０℃，最适温度１８℃，中熟，色泽黑色，单朵平均鲜重１１６．５ｇ，结实率９０％以上；ＧＦ１１、ＧＦ６为低温型，子实体形成、成熟温度１４～１９℃，最适温度１６℃，晚熟，色泽灰黑色，单朵平均鲜重分别为１５１．５ｇ和１１９．５ｇ，结实率超过８５％。发现不同品系之间各氨基酸含量存在差异，光照强度对子实体色泽和质量有着重要影响

关键词： 灰树花；品系

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甘薯青枯菌粗毒素的制备及热、紫外线、酶对粗毒素生物活性的影响

种藏文; 卢同; 李本金; 康玉妹; 陈庆河; 《福建农业学报 》 1998

摘要：将有致病力的甘薯青枯菌在液体肉汁胨培养基中２８～３０℃培养４８～７２ｈ，在无菌条件下经２０００ｒ／ｍｉｎ离心；取上清液再经过０．４５μｍ的细菌过滤膜过滤，获得甘薯青枯菌粗毒素（代谢产物）。粗毒素对热效应较为敏感，在５０℃下水浴１ｈ，生物活性不变；７０℃下水浴１ｈ，生物活性降低２８．７％；１００℃下水浴１ｈ，生物活性几乎完全丧失。粗毒素对紫外线不敏感，在２５Ｗ紫外光下照射３０ｍｉｎ、６０ｍｉｎ、１２０ｍｉｎ均不影响生物活性。粗毒素对蛋白酶和溶菌酶敏感，加入木瓜蛋白酶４～１６ｕ／ｍｌ或加入胰蛋白酶１０～４０ｕ／ｍｌ时生物活性均受破坏，丧失毒力；加入溶菌酶１５０００～６００００ｕ／ｍｌ时生物活性降低了９１．６％～９２．０％，几乎丧失了毒力。

关键词： 甘薯青枯菌粗毒素；热；紫外线；酶；生物活性

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