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露仁核桃脂肪及主要脂肪酸含量分析

黑龙江农业科学 2015

摘要:为进一步研究、开发与利用露仁核桃资源,通过对露仁核桃与其它7个地方品种、2个新品种的脂肪及6种主要脂肪酸含量的测定比较,明确露仁核桃脂肪及主要脂肪酸含量,确定优势脂肪含量成分。

关键词: 露仁核桃 脂肪 脂肪酸 含量分析

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牦牛气管中硫酸软骨素提取工艺研究

食品工业 2015 北大核心

摘要:以牦牛气管为原料,采用超声波辅助碱处理提取硫酸软骨素,研究了料液比、超声波功率、超声时间对其得率的影响,通过正交试验优化了提取工艺。结果表明,超声波辅助碱提取牦牛气管中硫酸软骨素的工艺条件为:料液比1∶6(g/m L),超声波功率为550 W,超声时间为30 min,在提取温度35℃,p H 12的条件下硫酸软骨素的得率可达18.97%。各因素对硫酸软骨素得率的影响顺序依次为:超声功率>超声时间>料液比。比较了TCA法、Sevage法、胰蛋白酶法的除蛋白效果,其中胰蛋白酶法效果最佳,蛋白质去除率可达85.78%,硫酸软骨素纯度达85.56%。

关键词: 牦牛 硫酸软骨素 超声波 提取

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青稞面包加工配方优化

粮食与油脂 2015 北大核心

摘要:本文以青稞粉、小麦粉为原料,通过添加转谷氨酰胺酶(TG)和谷朊粉提高面包品质、增加青稞粉的添加量。采用一次发酵法,通过单因素和正交试验确定青稞面包的最佳配方(以青稞粉和小麦粉的总量为基准)为:青稞粉35%,谷朊粉用量6%,酶用量0.04%,酵母用量1%。在此工艺条件下制作的面包比容较大,感官评分最高,表皮色泽较均匀,外形均整,体积饱满,内部组织较均匀,口感较好。

关键词: 青稞 面包 配方 正交设计

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柴达木盆地不同盐生境下黑果枸杞形态结构比较

西部林业科学 2015 北大核心

摘要:对柴达木盆地5个盐生境的黑果枸杞进行了形态结构比较,探讨黑果枸杞为适应环境的响应。结果表明,不同盐分生境植株形态特征差异明显。全盐含量高、K+含量高、Cl-/SO42-毫克当量比大的氯化物-硫酸盐型土壤中植株高大,冠幅小而紧凑,叶片长条形,横切面圆形,高度肉质化,叶肉栅栏组织形成"环栅型"结构,叶脉不明显,无叶柄,枝刺尖利、坚硬;全盐含量低、Na+含量高、Cl-/SO42-毫克当量比值小的硫酸盐-氯化物型土壤中植株形态反之。但人工栽培后,K+为主,Cl-/SO42-毫克当量比大的硫酸盐-氯化物型土壤中植株较高,叶变为披针形,栅栏组织呈条形,叶脉明显,具短小叶柄,枝刺变长、变软。

关键词: 盐生环境 黑果枸杞 形态差异 比较

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青海高原地区作物种质资源的收集保护和创新利用进展

植物遗传资源学报 2015 北大核心 CSCD

摘要:青海高原地区作物种质资源是指青海境内以及周边生态类似地区内的分布资源。根据近10多年来该地区作物种质资源调查、收集及研究的工作基础,分析了本地作物种质资源保护与利用的现状,认为本地区资源的保护及利用工作已取得了一定的成果,有了较好的基础工作积累,研究团队和力量得以加强和完善,资源保护与利用的意识不断得以强化,但资源的保护和利用与现今飞速发展的农业产业化、以及突破性的种质创新和利用的要求仍然相去甚远,特别表现在对库存资源的精准评价和鉴定方面,难以为育种工作提供有效的服务与支持。借助于国家种质复份库的平台优势和现代生物学技术手段,发挥高原特异资源优势,引进和借助外来优异资源进行种质创制、及对具有高原特色的生态农业种质资源研究,以期为高原农业的可持续发展提供支撑,应作为今后本地资源研究的方向。

关键词: 青海高原 种质资源保护利用 现状与对策

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马铃薯品种区域试验的试验精确度分析

青海农林科技 2015

摘要:利用2002-2014年国家马铃薯中晚熟西北组共12组区域试验数据资料,分析区试试验的试验精确度。结果表明:所有点次试验的CEV介于1.12%-36.34%之间,共有25点次试验的CEV<5.0%,占试验总点次数的25.25%;有29点次试验的CEV介于5.0%-8.0%之间,占总试验总点次数的29.29%;有39点次试验的CEV介于8.0%-15.0%之间,约占试验总点次的39.39%;有6点次试验的CEV>15.0%,约占试验总点次的6.06%。中晚熟西北组单年多点平均CEV为7.98%,变幅为5.93%-12.13%。西宁、海南、隆德等试点的试验精确度较高,天水、定西等试点的试验精确度较低。

关键词: 马铃薯 区域试验 试验精确度

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青海省乐都县主要农产品产地土壤环境质量评价

青海大学学报(自然科学版) 2015

摘要:为了对青海省农产品产地土壤环境质量进行预测,确定能否生产绿色食品。本文以青海省乐都县主要农产品产地环境为例,在土壤样品采集、测试分析的基础上,根据各项标准、指标及评价方法,进行了评价和分析。结果表明:青海省乐都县主要农产品产地土壤单项污染指数和综合污染指数基本符合国家规定的绿色农产品产地环境条件要求;土壤重金属单项潜在生态危害属轻微生态危害,综合指数属低度生态危害。

关键词: 农产品 土壤环境 评价

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60g/L戊唑醇悬浮种衣剂防治小麦散黑穗病田间药效试验

现代农业科技 2015

摘要:为了明确60 g/L戊唑醇悬浮种衣剂对小麦散黑穗病的防治效果,对不同剂量60 g/L戊唑醇悬浮种衣剂防治小麦散黑穗病进行了田间药效试验。结果表明:使用60 g/L戊唑醇悬浮种衣剂防治小麦散黑穗病,使用45.0 g/100 kg种子处理时,对小麦黑穗病有很好的控制效果,防效达到95.11%,显著高于对照药剂;生产中推荐使用剂量为37.5~45.0 g/100 kg种子较为合理。

关键词: 60 g/L戊唑醇悬浮种衣剂 小麦散黑穗病 防效

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西宁南北山主要生态景观林土壤渗透功能的分析与评价

青海大学学报(自然科学版) 2015

摘要:为了探讨西宁南北山主要林分类对土壤渗透功能的影响状况,从土壤物理性质、渗透率、贮水量方面对土壤渗透功能进行了全面分析。结果表明:112种林分类型对土壤容重都有不同程度的影响,其中,青杨×沙棘混交林影响最大,表层土壤容重仅为0.755 g/cm3;2表层土壤渗透速率增大,不同林分在相同土质中初渗速率和达到稳渗时间差异明显,在淡栗钙土林分中最大差异分别达5.67和7.41倍;3同一土质各林分间非毛管孔隙度差异较大,河北杨×青海云杉混交林表土层孔隙度比青杨纯林高0.72倍;4各林分间水源涵养能力差异显著,河北杨×青海云杉混交林非毛管蓄水量是柽柳纯林的3.01倍;5各林分土壤渗透功能都有不同程度的改善,但差异明显。在营造生态景观林时,选择土壤渗透功能良好林分组合,可增强生态防护力度。

关键词: 土壤渗透 土壤物理性质 西宁南北山

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高寒地区2种白刺光合生理参数与土壤含水量关系

西部林业科学 2015 北大核心

摘要:为比较唐古特白刺和小果白刺在高寒干旱地区的适生性,以1年生2种白刺的盘栽苗为研究对象,对<7.5%、7.6%~12.5%、12.6%~17.5%等6种土壤水分含量条件下唐古特白刺和小果白刺叶片净光合速率、蒸腾速率、水分利用效率等光合生理参数进行测定分析。结果表明,在青海高寒地区,唐古特白刺和小果白刺分别在21.92%和17.67%的土壤含水量时,达到最大净光合速率;在土壤含水量为17.72%和17.55%时,具有最大蒸腾速率;2种白刺能够维持较高水分利用效率的土壤含水量分别是11.85%和13.31%。说明唐古特白刺适宜在水分条件相对较高的区域生长,而小果白刺在干旱缺水的条件下生存能力更强。

关键词: 白刺 光合速率 蒸腾速率 水分利用率 土壤含水量

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