黑芝麻色素的提取条件和稳定性研究

孙玲; 张名位; 池建伟; 赖来展; 《中国粮油学报 》 1998 北大核心

摘要：对黑芝麻色素的提取条件及其光谱特性和稳定性等进行了较系统的研究，结果表明：黑芝麻色素的最佳提取条件是以一定浓度的酸性醇溶液为溶剂，保持提取温度８０℃，时间３ｈ，物料比为１∶５０；黑芝麻色素呈天然黑褐色，对自然光、紫外光、温度（２５℃～１００℃）、酸碱度（ｐＨ４～８）、抗氧化剂（茶多酚）、金属离子（Ａｌ３＋、Ｃａ２＋、Ｋ＋、Ｚｎ２＋、Ｍｎ２＋、Ｍｇ２＋）均表现较稳定，是一种优良的天然色素资源。

关键词： 黑芝麻色素提取条件稳定性

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广东省稻瘟病菌DNA指纹分析及谱型结构

伍尚忠; 罗林; 张少红; 杨祁云; 朱小源; 刘斌; 《植物病理学报 》 1998 北大核心 CSCD

摘要：利用散布性重复序列（dispersedrepetitivesequence）MGR586探针与EcoRI组合，分析了采自广东省4个自然生态稻作区的112个猪瘟病菌株的限制性片断长度多态性（RFLPs），根据彼此间RFLPs单型（haplotype）的带型位置相似率达80％为度，把这些菌株划分为15个遗传宗谱（geneticlineage），其中宗谱1及宗谱2占总数的78．58％，遍布全省各地，是优势宗谱。供测菌株的RFLPs单型的多样性显示出我省稻瘟病菌的群体结构呈现多样性。参试菌株的群体遗传多样性值为0．64。谱型分析表明，我省多数病原型是杂合群体。在分子水平上划分的病菌宗谱与寄生品种的遗传背景有密切关系。研究结果也初步建立了病菌宗谱与用以鉴别寄主反应划分的生理小种致病谱型的相互关系。

关键词： 稻瘟病菌 RFLP DNA指纹分析 遗传宗谱

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兽医免疫性剂的研究概况

吕殿红; 陈忠; 《广东畜牧兽医科技 》 1998

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荧光素酶基因在家蚕细胞中的表达

陈智毅; 陈列辉; 林金明; 张永文; 《广东蚕业 》 1998

摘要：本文将含有萤火虫荧光素酶基因的质粒pGL3,用脂质体转染方法转染家蚕BmN细胞,加入检测底物后,检测到了荧光素酶基因的表达产物——荧光发射,并进行了荧光扫描测试,测定了在波长562nm处的荧光发射动力学图谱。

关键词： 家蚕 荧光素酶基因 基因表达 培养细胞

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南方山羊腐蹄病防治措施

余德谦; 《中国养羊 》 1998 北大核心

摘要：南方山羊腐蹄病防治措施余德谦（广东省农科院畜牧研究所广州５１０６４０）南方热带和亚热带地区由于雨水多、气候潮湿，腐蹄病的发病率特别高，有些羊场可高达３０％左右。广州地区的部分羊场，每年因腐蹄病而淘汰的羊只占羊群总数的５％～１０％。１诱发腐蹄病的主要病...

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节瓜生育过程RubisCO活性与氮钾营养的关系

赫新洲; 关佩聪; 陈日远; 《仲恺农业技术学院学报 》 1998

摘要：研究了节瓜生育过程中叶片核酮糖－１，５－二磷酸羧化酶／加氧酶（ＲｕｂｉｓＣＯ）活性的变化及其与氮钾营养的关系氮钾营养设置低氮低钾（Ｎ１２Ｋ９）、低氮中钾（Ｎ１２Ｋ１８）、低氮高钾（Ｎ１２Ｋ３６）、高氮低钾（Ｎ１８Ｋ９）、高氮中钾（Ｎ１８Ｋ１８）和高氮高钾（Ｎ１８Ｋ３６）等６个处理结果表明：在节瓜的生育过程，叶片的ＲｕｂｉｓＣＯ羧化活性和羧化／加氧活性比不断提高，加氧活性则不断降低盛收期植株第１１－２０节的低节位叶片的ＲｕｂｉｓＣＯ羧化活性和加氧活性都最高，羧化／加氧活性比较高；第２１－３０节的中节位叶片的羧化活性较高，加氧活性最低，羧化／加氧活性比最高；第３１－３５节的高节位叶片的羧化活性最低，加氧活性较高，羧化／加氧活性比最低无论氮水平高低，中钾比低钾和高钾都提高ＲｕｂｉｓＣＯ羧化活性和羧化／加氧活性比在３种钾水平下，高氮比低氮降低ＲｕｂｉｓＣＯ羧化活性和羧化／加氧活性比，提高加氧活性

关键词： 节瓜，核酮糖-1.5-二磷酸羧化酶／加氧酶，氮钾营养

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高CO_2浓度下水稻高产品种特三矮2号的生长、产量与米质的研究(英)

张旭; 刘彦卓; 孔清霓; 黄农荣; 陈奕; 潘大建; 《应用与环境生物学报 》 1998

摘要：于1996年晚季，从移栽到收割水稻高产品种特三矮2号种植于高CO2浓度（xco2=600X10-6）与目前大气CO2浓度（xco2=350X10-6）的塑料大棚内.xco2浓度由自动监控系统调节控制在整个生育期内，地上部生物学产量在高xco2下显著增加抽穗前，绿叶面积在高CO2浓度下显著增加；但抽穗后，绿叶面积在高CO2浓度下下降更快高CO2浓度下，谷产量、结实率和千粒重增加，而穗数和每穗谷粒数下降蒸煮品质（包括直链淀粉含量，胶稠度和碱消值）不受CO2浓度影响；而营养品质（蛋白质与氨基酸含量）在高CO2浓度下显著下降.我们认为，为了获得水稻的最大生产力和保持米的营养品质，施氮的数量与时间在高CO2浓度下应该有所调整.

关键词： 水稻（qryza　Sativa　L.） CO_2浓度 叶面积 生物学产量 蒸煮品质 营养品质

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广东省蔬菜采后保鲜技术的现状及发展对策

邓义才; 缪安民; 《广东农业科学 》 1998

摘要：广东省蔬菜采后保鲜技术的现状及发展对策邓义才缪安民（广东省农科院蔬菜研究所广州５１０６４０）（广东省食品集团公司冷藏部改革开放以来，广东省的蔬菜生产发展迅速。１９９５年全省蔬菜播种面积已达８３万公顷，总产量为１７０４万吨，其中北运量１６０多万吨，出口...

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农田鼠害防治技术

黄秀清; 冯志勇; 《广东农业科学 》 1998

摘要：老鼠是危害面最广的有害生物。它危害农业、林业、工业、商业、交通、通讯、国防等行业；还把疾病传播给人类，曾使全世界数亿人得病死亡。在日常生活中，家鼠不但盗食、污染食物、毁坏衣物和家具，而且拖走贵重物品和钱币，制造不易侦破的案件及难以解决的家庭纠纷。在农...

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提高乳脂率奶牛的饲养管理途径

余德谦; 《中国奶牛 》 1998 北大核心

摘要：提高乳脂率奶牛的饲养管理途径○广东省农科院畜牧研究所（广东市５１０６４０）余德谦我国荷斯坦奶牛的乳脂率不高，大多在３５％以下，许多牛场或专业户牛奶的乳脂率降到３０％以下，甚至出现２５％－２０％的超低乳脂率。由于牛奶乳脂率达不到收购标准，使奶牛...

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