标准值法确定池塘采样点

敬小军; 袁新华; 董在杰; 《湖北农业科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：对试验鱼池的净化区和养殖区15个不同点进行分点采样,再测试各点水样的溶解氧(DO)、透明度(SD)、总氮(TN)、总磷(TP),然后采用标准值法,得到全池15个采样点的水样标准值分别为4.62、3.00、2.63、3.70、2.15、4.47、2.81、3.09、2.57、3.01、3.23、3.85、4.79、1.28、2.98,初步可以确定养殖区最佳采样点为5号点,净化区最佳采样点为14号点。

关键词： 标准值法 池塘 采样

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刀鲚两种生态类群-“江刀”和“海刀”鱼肉营养组成的比较及品质的评价

徐钢春; 顾若波; 张呈祥; 郑金良; 闻海波; 《海洋渔业 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：采用常规方法对刀鲚两种生态类群("江刀"和"海刀")的鱼肉营养成分进行了分析比较并评价了鱼肉品质。结果表明,"江刀"鱼肉粗脂肪含量显著高于"海刀"(P<0.01),是"海刀"的2.03倍,而粗蛋白、水分、灰分含量则低于"海刀"。"江刀"和"海刀"鱼肉的水解氨基酸组成基本一致,均含有18种氨基酸,总量分别占鱼肉鲜样的11.55%和15.37%,其中7种EAA(Leu、Ile、Phe、Try、Thr、Val、Lys)、1种HEAA(Arg)和4种NEAA(Glu、Ser、Tyr、Pro)的含量在"江刀"与"海刀"间存在显著性差异(P<0.05),8种人体必需氨基酸含量分别占鲜样的4.87%和6.4%,与非必需氨基酸的比值分别为85.59%、83.44%,其必需氨基酸构成比例符合FAO/WHO的标准。另外,必需氨基酸指数(EAAI)分别为22.32、41.82,支链氨基酸与芳香族氨基酸的比值(F值)分别为2.43、2.49,4种鲜味氨基酸含量分别占鲜样的4.59%、6.12%;"江刀"鱼肉鲜样中牛磺酸含量(265.43 mg/100 g)显著高于"海刀"(200.93 mg/100 g)。采用甲酯化法衍生化"江刀"、"海刀",再经GC/MS分析鉴定出20种脂肪酸,其中饱和脂肪酸(SFA)9种,单不饱和脂肪酸(MUFA)5种,多不饱和脂肪酸(PUFA)6种。"江刀"多不饱和脂肪酸(9.05%)显著低于"海刀"(13.20%),其中"江刀"EPA与DHA(4.21%、2.26%)显著低于"海刀"(6.71%、2.92%),但绝对含量显著高于"海刀"(P<0.05);ω3PUFA/ω6PUFA值分别为2.67和2.87。全鱼肉中矿物质含量丰富,尤其是Se,Na、Mg、Se的含量在"江刀"和"海刀"之间均存在明显的差异。本研究结果将为刀鲚种质标准的建立和两种生态类群的鉴别提供科学依据。

关键词： 江刀 海刀 营养成分 鱼肉品质

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河蟹养殖主要疾病控制技术

何义进; 谢骏; 潘良坤; 钱文明; 《科学养鱼 》 2009 北大核心

摘要：据几年来的初步调查和研究,目前严重影响我国河蟹养殖业发展的病害有上岸症、黑壳病、黑鳃病、颤抖病、蟹奴病、肠炎病、烂爪病、性早熟等十多种。以上河蟹病害的发生,其病原大致为:细菌性、病毒性、原生动物性及生理性几大类,以细菌类的疾病危害最大。影响最深的细菌以弧菌属的霍乱弧菌、副溶血弧菌、溶

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黄河壶口—三门峡段渔业水域中溶解氧现状及影响因素

王绿洲; 杨元昊; 任惠丽; 李维平; 杨娟宁; 《水生态学杂志 》 2009 北大核心

摘要：2004年5月、8月和10月,对黄河壶口—三门峡段渔业水域龙门、风陵渡、三门峡3个断面的环境因子进行了监测,并应用方差、一元线性回归模型和相关模型对溶解氧(DO)、pH、总硬度(TH)、高锰酸盐指数(CODMn)、总碱度(TAlk)进行了分析。结果表明:该段河流DO季节变化差异不显著(P>0.05);但不同断面之间,龙门与风陵渡、三门峡差异显著(P<0.05),风陵渡与三门峡之间差异不显著,且2者略低于渔业水质标准限值,分别为渔业水质标准限值的88%和90%;pH、TH、TAlk均与DO的相关性不显著(rr0.01)。从所分析因子来看,DO的变异平方和有73.50%是由CODMn的不同而引起的,CODMn是影响DO的主要因素。从DO的平均含量来看,该河段DO符合渔业水质标准,水质良好。

关键词： 黄河 渔业水域 溶解氧 相关性分析

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珠江江段赤眼鳟早期发育形态及其补充群体状况

谭细畅; 李跃飞; 王超; 李捷; 庞世勋; 李新辉; 《华中农业大学学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：2007年4~11月在珠江肇庆江段进行鱼苗采样,监测该江段赤眼鳟补充群体状况,同时对人工繁殖的赤眼鳟胚胎及鱼苗进行培育、观察,并详细描述了其中13个发育期的形态特征。赤眼鳟早期发育的主要特征是:身体较短,出膜时体长约4.3 mm;鳔一室期开始,腹部黑色素为一纵列,并在臀鳍形成期后逐渐消失;肌节数为11+15+15=41对。2007年珠江肇庆江段赤眼鳟的繁殖期主要在7~9月,其中以9月10日规模最大,单位时间采集量高达1.8×104尾;数据分析表明赤眼鳟的产卵繁殖对江段水文变化有明显响应。

关键词： 赤眼鳟 早期发育 补充群体 珠江

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胜利原油对褐牙鲆(Paralichthys olivaceus)幼鱼鳃Na~+-K~+-ATPase活性的影响

沈春宁; 崔毅; 陈碧鹃; 杨凤; 《海洋环境科学 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：以胜利原油为污染物对褐牙鲆幼鱼鳃丝Na+-K+-ATPase活力的影响进行了研究。实验结果表明,低浓度的胜利原油对实验褐牙鲆幼鱼鳃丝的Na+-K+-ATPase活力的活性有诱导作用,随着浓度的升高对其活性影响越大,并随着曝油时间的延长先升高然后降低到一个相对稳定的数值。当实验油浓度为1.25 mg/L时,与对照组有极显著性差异(P<0.01)。比较不同实验组在相同暴露时间鳃丝Na+-K+-ATPase活力,可以说明实验鱼参与能量代谢、物质运输等重要生化过程的能力是一定的。与对照组相比较,实验第3 d的数值极显著差异(P<0.01)。本研究为保护海洋生态环境和渔业资源提供基础资料。

关键词： 胜利原油 褐牙鲆 幼鱼 三磷酸腺苷酸酶 活性

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我国渔业科学数据库的现状与发展趋势

黄巧珠; 吕俊霖; 麦丽芳; 《安徽农业科学 》 2009 北大核心

摘要：介绍了我国渔业科学数据库的特点,分析了其存在的若干问题,探讨了渔业科学数据库的发展趋势。

关键词： 渔业 数据库 现状 发展趋势

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黄唇鱼、大黄鱼、丁氏皱和棘头梅童鱼的形态差异和判别分析

廖锐; 区又君; 勾效伟; 李加儿; 《大连水产学院学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：运用3种多元分析方法,对黄唇鱼Bahaba flavolabiata、大黄鱼Pseudosciaena crocea、丁氏鱼或Wak tingi和棘头梅童鱼Collichthys lucidus 4种鱼的21个形态性状的种间形态差异进行了定量比较研究.结果表明:4种鱼的所有性状差异显著(P〈0.01),头部性状以及臀鳍条数、脊椎骨数、幽门盲囊数是区别4种鱼的主要性状,黄唇鱼与丁氏馘、大黄鱼、棘头梅童鱼的差异逐渐增大;大黄鱼与黄唇鱼、丁氏馘的差异相当,而大黄鱼和棘头梅童鱼形态差异较小.以逐步判别分析方法建立了4种石首鱼的判别函数,判别准确率分别为98.31％~100％(P1)和98.36％~100％(P2),综合判别率为99.46％.

关键词： 黄唇鱼 大黄鱼 丁氏鱼或 棘头梅童鱼 形态差异 判别分析

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秋季罗非鱼及其养殖环境中食源性致病菌菌相分析

李凤霞; 吴燕燕; 李来好; 杨贤庆; 刁石强; 《安徽农业科学 》 2009 北大核心

摘要：[目的]为罗非鱼食源致病微生物的预警和防治提供理论基础。[方法]对秋季广东省不同区域3个养殖场的正常罗非鱼体及其养殖环境中食源性致病菌种类进行调查分析。[结果]罗非鱼及其养殖环境受致病微生物不同程度的污染,分离到的致病菌经初步鉴定为10个菌属,其中以埃希菌属最多,鱼体检出率为67%,养殖环境检出率为100%;沙门氏菌属在罗非鱼体中的检出率(52%)比养殖环境中检出率(39%)高;其次为克雷伯氏菌属、假单胞菌属、链球菌属、变形杆菌、肠杆菌属、金色单胞菌属、伯克霍尔德氏菌属等。[结论]秋季罗非鱼体及养殖环境正受各种致病菌不同程度的污染。

关键词： 罗非鱼 食源性致病菌 菌相

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不同水温下重金属镉诱导金属硫蛋白在鲫鱼组织中的表达

周彦锋; 吴伟; 胡庚东; 尤洋; 范立民; 孟顺龙; 陈家长; 《农业环境科学学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：以鲫鱼(Carassius auratus)为试验材料,研究了在一定环境条件下重金属镉的胁迫对鲫鱼不同组织中金属硫蛋白(MT)含量的影响。结果表明,平均体长为(15.32±0.63)cm、平均体重为(310.6±5.69)g的鲫鱼不同组织中的MT本底值存在着明显的差异(P<0.01),含量顺序为肝脏>肾脏;不同水温条件下鲫鱼相同组织中的MT本底值差异显著(P<0.01),鲫鱼肝脏中的MT本底值平均含量在水温(26.5±1)℃和(16.5±1)℃时分别为3.50和3.25μg.g-1;肾脏中的MT平均含量分别为3.20和2.72μg.g-1;不同水温下,经不同的暴露时间、不同暴露浓度的Cd2+胁迫下MT在鲫鱼肝脏和肾脏中的表达趋势较为一致,都是呈先升高后稳定的状态,在试验后的6 h内的增加速率最大,MT的含量在12 h时达到峰值。鲫鱼的肝脏和肾脏组织在12 h内MT的增加量与Cd2+的浓度呈较好的相关性,表现出一定的剂量-效应关系,表明水体中的Cd2+可诱导鲫鱼组织中MT的合成与表达,且主要诱导时间在12 h之内。相同Cd2+质量浓度胁迫下,水温的改变不影响Cd2+胁迫MT在鲫鱼组织中的表达趋势,但影响MT表达的含量和速率,相同Cd2+质量浓度下MT在鲫鱼组织中的表达含量和速率均随水温的升高而增加。

关键词： 水温 重金属 镉 金属硫蛋白 鲫鱼 组织

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