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秋季罗非鱼及其养殖环境中食源性致病菌菌相分析

文献类型： 中文期刊

作者： 李凤霞 1 ; 吴燕燕 2 ; 李来好 2 ; 杨贤庆 2 ; 刁石强 2 ;

作者机构： 1.广东海洋大学

2.中国水产科学研究院南海水产研究所

关键词： 罗非鱼;食源性致病菌;菌相

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2009 年 33 卷 21 期

页码： 10026-10028+10031

收录情况： 北大核心

摘要： [目的]为罗非鱼食源致病微生物的预警和防治提供理论基础。[方法]对秋季广东省不同区域3个养殖场的正常罗非鱼体及其养殖环境中食源性致病菌种类进行调查分析。[结果]罗非鱼及其养殖环境受致病微生物不同程度的污染,分离到的致病菌经初步鉴定为10个菌属,其中以埃希菌属最多,鱼体检出率为67%,养殖环境检出率为100%;沙门氏菌属在罗非鱼体中的检出率(52%)比养殖环境中检出率(39%)高;其次为克雷伯氏菌属、假单胞菌属、链球菌属、变形杆菌、肠杆菌属、金色单胞菌属、伯克霍尔德氏菌属等。[结论]秋季罗非鱼体及养殖环境正受各种致病菌不同程度的污染。

  • 相关文献

[1]广东省罗非鱼及其养殖环境中食源性致病菌菌相分析. 李来好,吴燕燕,李凤霞,杨贤庆,刁石强,周婉君. 2009

[2]春夏季养殖罗非鱼体内食源性致病菌分析. 吴燕燕,李来好,李凤霞,杨贤庆. 2010

[3]高水分烤虾贮藏过程中的品质变化和菌相分析. 王焕庆,李学英,杨宪时,郭全友,赵前程. 2012

[4]不同贮藏温度下养殖鲤鱼菌相变化分析. 朱琳,郭全友. 2021

[5]应用PCR-DGGE研究液熏罗非鱼片贮藏过程中的菌相变化. 陈胜军,蔡秋杏,李来好,杨贤庆,戚勃. 2014

[6]微酸性电解水对活品虾夷扇贝存活率的影响及杀菌效果. 李国威,傅润泽,沈建,樊文,徐文其. 2016

[7]水分含量对软烤扇贝品质变化和菌相组成的影响. 贾艳华,许钟,杨宪时,魏法山,吴昊. 2013

[8]活品虾夷扇贝在净化过程中菌相及营养成分的变化. 樊文,傅润泽,沈建,李国威,徐文其. 2015

[9]水分含量对烤虾品质和贮藏性的影响. 王焕庆,李学英,杨宪时,郭全友. 2011

[10]Nisin Z复配剂对常见食源性致病菌的协同抑菌作用. 李津津,匡珍,徐春霞,迟海,陶乐仁. 2021

[11]噬菌体及其裂解酶在食源性致病菌检测和控制中的应用. 江艳华,姚琳,王鹏,翟毓秀,王联珠. 2011

[12]鲜活贝类中单核细胞增生李斯特菌的分离鉴定及毒力基因与耐药性分析. 姚琳,江艳华,李风铃,张媛,张奇,朱文嘉,郭莹莹,王联珠,翟毓秀. 2017

[13]罗非鱼综合选育新技术. ^A董在杰^B1%^A徐跑^B2. 2008

[14]氟苯尼考在罗非鱼体内的药物动力学研究. 王伟利,罗理,姜兰,谭爱萍,邹为民,卢迈新. 2012

[15]大规格罗非鱼养殖技术. ^A朱华平^B1%^A黄樟翰^B2%^A卢迈新^B3%^A高风英^B4%^A杨丽萍^B5. 2008

[16]基于物联网技术的水产养殖水质监控系统. 毛力,杨弘,肖炜. 2014

[17]冷藏罗非鱼微生物学质量变化和货架期预测数学模型. 许钟,肖琳琳,杨宪时. 2004

[18]提高泛珠三角区域罗非鱼产业发展竞争力的探讨. 李来好,陈胜军,杨贤庆. 2007

[19]罗非鱼遗传多态性的DNA指纹图谱研究. 王进科,夏德全. 2000

[20]养殖水体内小球藻对鱼类密度制约作用的影响和生长特征. 刘兴国,徐皓,顾兆俊,宋洪桥. 2010

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