科研产出
双孢菇对壳聚糖保鲜剂的响应及其保鲜技术优化
《东北农业大学学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：以3种不同分子质量的壳聚糖为主要原料,以新采收的双孢菇为试验材料,研究了无毒无残留无公害绿色双孢菇保鲜方法。通过测定不同处理的双孢菇的失水率、硬度、腐烂度、开伞率和褐变度的变化,对其保鲜技术进行了优化。探讨了壳聚糖保鲜剂在双孢菇贮藏过程中所起的生理生化作用。结果表明,在贮藏过程中,经壳聚糖处理的双孢菇,其失水率、硬度、腐烂度、开伞率和褐变度均显著低于对照;子实体可溶性蛋白、总糖、还原糖的均含量明显高于对照;还原糖、MDA的含量、相对电导率均低于对照;SOD和CAT的活性明显高于对照;壳聚糖能维持细胞膜的完整性,避免了PPO与酚类物质的接触,从而抑制了双孢菇的褐变发生。
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2种切割方法对盆栽库拉索芦荟萌蘖的影响
《江苏农业科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：试验切割顶尖叶芽和保留基部4～5片叶重切割的2种方法对盆栽库拉索芦荟萌蘖的影响。试验结果表明,保留基部4～5片叶重切割的方法能有效促使盆栽库拉索芦荟大量萌蘖,而切割顶尖叶芽的方法对盆栽库拉索芦荟的萌蘖没有产生影响。
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影响盐都区水稻机插秧快速发展的限制因子及解决途径
《大麦与谷类科学 》 2012
摘要：通过分析盐都区机插秧面积徘徊不前的障碍因子,探索水稻机插配套栽培技术开发与技术集成,以减轻劳动强度,轻简栽培,提高水稻单位面积产量和效益,实现稻作全程机械化。
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水果型迷你黄瓜品种比较
《江苏农业科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：为筛选适宜苏南地区种植的优良水果型迷你黄瓜新品种,采用大棚吊蔓栽培技术。对新引进的4个水果型迷你黄瓜新品种进行比较试验。结果表明:辽研白峰黄瓜综合性状表现出色,不仅产量高,而且瓜形美观、适口性好,因此,十分适宜苏南地区栽培,可以作为首选水果型迷你黄瓜品种推广种植。月脂水果黄瓜以其独特的皮色(白色)和极佳的口感亦可以作为较优的水果型迷你黄瓜品种在苏南地区推广种植。
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沿江地区直播稻低氧发芽特性研究
《安徽农学通报(下半月刊) 》 2012
摘要：于2010年进行了沿江地区直播稻低氧发芽特性研究,以期筛选适合江苏沿江地区不同直播稻品种的水层。结果表明,0cm水层处理的所有直播稻品种的发芽率最高,平均为86.1%,不同水层处理在品种间存在显著的遗传差异。综合本试验产量结果和统计结果,可以得出,适合江苏沿江地区直播稻最佳种植水层为0cm水层。
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