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真空渗糖对冷冻菜用大豆部分玻璃化转变温度和硬度的影响

江苏农业学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:中国是世界上最大的菜用大豆生产国和出口国,菜用大豆的生产主要集中在长江流域和东南沿海一带[1]。在中国东部沿海地区,鲜食大豆的种植、生产和加工已具规模,其已成为当前出口创汇的重要农产品[2]。鲜食菜用大豆又称毛豆,是在豆荚鼓粒饱满及荚色、籽粒呈翠绿色时采青剥仁食用[3]。随着人民生活质量的逐步提高,消费者对食品的

关键词: 真空渗糖 菜用大豆 部分玻璃化转变温度 硬度

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栽培密度对中秆和矮秆黄秋葵生长发育及产量的影响

园艺与种苗 2012

摘要:[目的]比较不同密度对中秆和矮秆黄秋葵生长发育及产量的影响。[方法]对中秆和矮秆黄秋葵进行了6个栽培密度研究,分析密度对其生长发育及产量的影响。[结果]不同密度处理对中秆、矮秆黄秋葵的生育进程和花后4 d嫩荚性状影响不大;对株高的影响较大,随着密度的加大,株高增高;对嫩荚产量的影响最大,中秆黄秋葵在密度为37 500株/hm2时产量最高,矮秆黄秋葵在密度为49 500株/hm2时产量最高。[结论]确定了中秆黄秋葵与矮秆黄秋葵的适宜栽培密度分别为37 500、49 500株/hm2。

关键词: 密度 中秆、矮秆黄秋葵 生长发育 产量

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徐农紫药高效机械化栽培模式研究

江苏农业科学 2012 北大核心 CSCD

摘要:徐农紫药机械化栽培模式打破了普通白山药挖深沟、严重破坏土壤耕作层的种植制度。介绍了徐农紫药的大棚3膜保温催芽、机械化垄作栽培技术、半机械化收获和节能型冬暖式大棚安全贮藏的栽培模式,该高效机械化栽培模式广泛适用于江苏省的苏北平原地区。

关键词: 徐农紫药 机械化 高效栽培 种植模式 安全贮藏

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徐淮山羊在镇江丘陵地区的适应性研究

上海农业学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:在镇江丘陵地区自然生态条件下饲养徐淮山羊,对母羊生产性能和羔羊早期生长状况进行了综合研究。结果表明:徐淮山羊在丘陵地区有良好的适应性;与波尔山羊杂交后,母羊生产性能有一定提高,但不明显;杂一代羔羊初生、1月龄、断奶的体重显著提高。

关键词: 徐淮山羊 适应性 丘陵地区 杂交

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基于无线传感器网络的辐射源定位系统

计算机工程 2012 北大核心 CSCD

摘要:根据剂量率与距离平方呈反比的原理,设计并实现一种基于无线传感器网络的辐射源定位系统。介绍系统总体网络模型、辐射传感器和长距离无线通信节点的设计方案。通过锚节点自身携带的GPS和辐射传感器获取地理位置和辐射值,根据定位模型实现辐射源定位。实验结果表明,该系统简单有效,定位精度小于3 m,误差在1%以内。

关键词: 无线传感器网络 辐射探测 辐射源定位 串口通信 星型网络 锚节点

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油菜田日本看麦娘对高效氟吡甲禾灵的抗药性检测

西南农业学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:为探明江苏省油菜田日本看麦娘(Alopecurus japonicus Steud.)对高效氟吡甲禾灵(haloxyfop-R-methyl)的抗药性以及对芳氧苯氧丙酸(aryloxyphenoxypropionate,AOPP)类和环已烯酮(cyclohexanedione,CHD)类除草剂的交互抗性,本研究从江苏省11个县(市)油菜田采集到12个日本看麦娘种群,以种子生物测定法测定日本看麦娘种群对高效氟吡甲禾灵的抗药性以及对其它药剂的交互抗性。结果表明,采自句容的两个日本看麦娘种群对高效氟吡甲禾灵的相对抗性倍数分别为76.03和61.18,丹阳、高淳和溧阳3个种群的相对抗性倍数分别为5.89、4.37和4.29,最敏感的为宜兴种群,其相对抗性倍数为1.37,证明部分地区日本看麦娘种群对高效氟吡甲禾灵已产生抗药性。交互抗性测定结果表明,抗性种群对AOPP类除草剂已产生不同程度的交互抗性,交互抗性水平依次为精吡氟禾草灵>精喹禾灵>精噁唑禾草灵;而抗性种群对具相同作用靶标的CHD类除草剂烯草酮则较为敏感。

关键词: 日本看麦娘 高效氟吡甲禾灵 抗药性检测 交互抗性

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防虫网在防治水稻黑条矮缩病中的应用效果

江苏农业科学 2012 北大核心 CSCD

摘要:秧田期采用覆盖防虫网与不盖防虫网2种措施,对8个水稻品种进行试验研究。结果表明,防虫网可有效控制灰飞虱虫口数量,阻止带毒灰飞虱在秧田期对水稻的集中侵染,对防止大田黑条矮缩病发生效果极显著,能显著提高水稻产量。

关键词: 防虫网 水稻 黑条矮缩病 效果

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太湖流域粳稻地方品种食味品质分析

江苏农业学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:为了充分利用太湖流域优质的粳稻种质资源,选取161份太湖流域粳稻地方品种(系)为试验材料,对其10个食味性状进行分析评价。结果表明,太湖流域不同水稻品种(系)的食味品质间存在极显著差异。不同品种的稻米RVA谱曲线特征值与直链淀粉含量、蛋白质含量、脂肪酸含量间均存在一定的相关性;崩解值和消减值2个指标不仅可以反映RVA谱曲线的基本特征,同时又可以反映稻米食味品质的优劣。低直链淀粉含量的水稻品种的RVA谱仍存在较大的差异。随着脂肪酸含量的增加,峰值黏度、热浆黏度、崩解值均极显著下降(P<0.01);而消减值则随着脂肪酸含量的增加而极显著提高(P<0.01)。因此,从RVA谱曲线特征值看,本试验选用的太湖流域水稻地方品种(系)的部分稻米食味品质优良,可作为优质高产的种质资源进行利用。

关键词: 太湖流域 粳稻地方品种 食味品质

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黑皮绿豆苦养复合营养保健粉的研制

江苏农业科学 2012 北大核心 CSCD

摘要:以黑皮绿豆苦荞、苦荞为主要原料,经过制粉、挤压膨化、粉碎、混合调配、包装等工艺,研制出黄酮含量高、口感舒适、可直接冲调食用的黑皮绿豆苦养复合营养粉。采用正交试验设计优化了产品的工艺配方:黑皮绿豆、苦荞配比3:2,植脂末添加量20%,白砂糖20%。该条件下制得的黑皮绿豆苦荞复合营养保健粉成品感官优良,冲调性好,营养价值高。

关键词: 黑皮绿豆 苦荞 营养粉 配方 优化

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优质高产多抗两系杂交水稻盐两优888选育研究与应用

金陵科技学院学报 2012

摘要:阐述盐两优888及其亲本盐582S和盐恢888的系统选育过程及其产量表现和特征特性。育成的两系杂交稻新组合盐两优888先后通过国家和江苏省农作物品种审定。该品种在江苏省两年区试中平均产量达到8.59t·hm-2,生产试验中平均产量达到8.56t·hm-2。在国家南方稻区生产试验中平均产量高达8.84t·hm-2。该品种稻米品质各项指标均达国标3级优质米标准,并具有抗病性强、农艺性状突出等特点,具有很好的推广应用前景。

关键词: 两系 杂交稻 盐两优888 选育

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