您好,欢迎访问江苏省农业科学院 机构知识库!
筛选
科研产出
排序方式:

时间

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
资源类型: 中文期刊
30932条记录
臭氧处理浓度与时间及与1-MCP的结合方式对翠冠梨货架期的影响

江苏农业科学 2012 北大核心 CSCD

摘要:以翠冠梨为试材,研究室温贮藏(25±1)℃、相对湿度75%~85%条件下,臭氧不同处理浓度、不同处理时间,以及臭氧与1-MCP不同结合方式(1-MCP+O3或O3+1-MCP)对翠冠梨果实失重率、果实硬度、黑皮指数、软化率、好果率、果柄枯死率等指标的影响。结果表明:处理浓度70~140μL/L的贮藏效果较好,其中以100μL/L的效果最好;臭氧浓度100μL/L时处理时间为30~60 min较为适宜,其中30 min的效果最好;臭氧与1-MCP结合方式上以1-MCP+O3优于O3+1-MCP处理,更有利于梨果实的贮藏保鲜。

关键词: 臭氧处理 保鲜

 全文链接 请求原文
桃早熟新品种早红露的选育

中国果树 2012 北大核心

摘要:早红露是以优良单株63-17-1(奉化玉露×早生水蜜)作母本、优良单株77-1-29[优良单株62-3(白花水蜜×桔早生)×朝霞]作父本杂交育成的桃早熟新品种。果实圆形,平均单果重127.3 g,最大单果重204.3 g;果实全面着红霞,果顶圆平,缝合线中深,果肉两半部较对称;果皮不易剥离,黏核,无裂核现象;果肉白色,肉质硬脆、细腻,纤维少,汁液中等,有香气,风味甜,品质优良;可溶性固形物含量11.70%,可溶性糖含量8.75%,可滴定酸含量0.18%;在江苏省南京市,果实6月上旬成熟,适宜露地和设施栽培。2010年通过江苏省农作物品种审定委员会鉴定。

关键词: 品种 选育 早红露 早熟

 全文链接 请求原文
深化拓展“动物标识与动物产品质量安全全程溯源体系建设”的建议

猪业科学 2012

摘要:本文针对中国动物产品质量安全监管现状进行分析,以及面对当前农业部开展的"动物标识及疫病可追溯体系"和商务部推行的"肉类蔬菜流通追溯体系"。两个部委推行的可追溯体系,严格意义上讲,仅达到半程可追溯或局部可追溯。同时指出存在制约溯源系统的焦点:因体制原因无法实现有效对接,不仅造成资源浪费,更大问题是根本达不到防范或降低动物源性食品质量安全风险。为此,如何将两大系统进行适时对接——构筑"动物产品质量安全全程溯源体系"实为必要!并针对动物标识及疫病可追溯体系在技术层面,从动物标识与识读环节、数据录入与传输环节及数据存储与管理环节,围绕核心的动物标识和数据中心,分析存在的问题,提出改进措施。指出实现动物繁育、养殖、运输、屠宰、肉制品批发、深加工零售的全程监控应用的难点,以及未来全程溯源体系建设的发展前景。

关键词: 动物 动物产品 标识 质量安全 溯源体系

 全文链接 请求原文
农牧交错带不同利用方式下土壤菌群数量及剖面分布特征

中国草地学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:应用稀释平板法对农牧交错带天然草地、耕地、退耕还草地及撂荒地几种不同土地利用方式下0~50cm土层可培养的细菌、真菌和放线菌数量进行研究,结果表明:同一种利用方式下各类菌群数量为细菌>放线菌>真菌。在不同利用方式下,细菌的数量天然草地>五年生羊草地>耕地/五年生苜蓿地>撂荒地;真菌的数量撂荒地>五年生羊草地>五年生苜蓿地>天然草地>耕地;放线菌数量在天然草地中最多,撂荒地及五年生苜蓿地中数量最少。三类菌群在0~50cm土层中基本上都表现为0~10cm含量最多,往下逐层递减的趋势。退耕地种植羊草对土壤微生物数量的增加效果好于紫花苜蓿。

关键词: 细菌 放线菌 真菌 农牧交错带 土地利用方式

 全文链接 请求原文
灌浆结实期温度对不同类型品种直播水稻稻米品质的影响

上海农业科技 2012

摘要:通过设置不同直播播期,研究了在直播条件下淮北地区灌浆结实期温度对不同类型水稻品种的稻米品质影响。主要结果:稻米主要品质性状受灌浆结实期温度影响很大,整精米率、直链淀粉含量等品质性状表现为易受影响;糙米率、蛋白质含量等品质性状则相对较为稳定,受影响较小;稻米淀粉RVA特征值间的受影响程度存在很大差异,其中消减值、崩解值等特征值受影响较大,热浆粘度、糊化温度等特征值受影响则较小。不同品种类型的同一品质性状对灌浆结实期温度反应的敏感程度有一定差异。

关键词: 灌浆结实期 温度 品种类型 直播稻 稻米品质 RVA特征值

 全文链接 请求原文
南方水稻黑条矮缩病毒SP7-1植物表达载体的构建及遗传转化

江苏农业学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:克隆南方水稻黑条矮缩病毒(Southern rice black-streaked dwarf virus,SRBSDV)的SP7-1基因,构建植物表达载体并转化拟南芥,为研究SP7-1致病机理提供基础。根据已发表的SRBSDV SP7-1序列,设计特异性引物,通过RT-PCR的方法从感病水稻植株中克隆到完整的SP7-1基因。通过酶切连接,构建了SP7-1植物表达载体pCHF3/SP7-1,通过农杆菌介导的花序浸润法转化野生型拟南芥,获得转化植株T0代种子。对收获的T0代种子进行卡那霉素筛选,获得了4株阳性植株。阳性植株的PCR和RT-PCR分析检测结果表明,构建的SP7-1载体已成功转化拟南芥,病毒SP7-1已经整合至拟南芥基因组中并能正常表达。

关键词: 南方水稻黑条矮缩病毒 SP7-1基因 拟南芥 转化

 全文链接 请求原文
臭氧和1-甲基环丙烯处理对货架期翠冠梨果实生理生化指标的影响

江苏农业学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:梨果实黑皮病和腐烂病是目前货架期翠冠梨的主要问题。以翠冠梨果实为材料,研究了100 mg/m3臭氧(O3)、1μl/L 1-甲基环丙烯(1-MCP)和1μl/L 1-MCP与100 mg/m3O3结合处理对货架期梨果实生理生化指标的影响。结果表明,1-MCP处理、1-MCP与O3结合处理均能降低果实黑皮病病情指数和果皮α-法尼烯含量,而O3处理能有效防治果实腐烂;1-MCP与O3结合处理增加了果实硬度、可溶性固形物(TSS)以及可滴定酸(TA)含量,降低了果实的腐烂率、失重率和呼吸速率及果内丙二醛(MDA)含量。综合来看,采后进行1-MCP与O3结合处理能有效抑制黑皮病和腐烂病,改善果实贮藏品质,延长果实货架期。

关键词: 臭氧 1-甲基环丙烯 货架期 生理生化

 全文链接 请求原文
人α-乳白蛋白质基因的克隆及其在奶山羊胎儿成纤维细胞中的表达

江苏农业学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:采用PCR方法从人类基因组DNA中扩增hα-LA基因,将扩增产物克隆到pMD19-T载体,并进行测序验证。通过双酶切法将测序正确的hα-LA亚克隆至真核表达载体pCEP4,构建真核表达载体pCLA并进行酶切鉴定。用脂质体法将pCLA转染至奶山羊胎儿成纤维细胞中,用RT-PCR法检测细胞中hα-LA基因mRNA的表达,用Western-blotting法检测培养上清液中hα-LA蛋白质的表达。结果显示:克隆的hα-LA基因序列完全正确,pCLA酶切鉴定正确,RT-PCR检测到转染细胞中hα-LA基因mRNA的表达,Western-blotting检测到转染细胞培养上清液中hα-LA蛋白质。表明所克隆的hα-LA基因组DNA能够在奶山羊胎儿成纤维细胞中正确转录和翻译。

关键词: 人α-乳白蛋白质 基因克隆 奶山羊胎儿成纤维细胞 表达

 全文链接 请求原文
α-萘乙酸对茉莉水培生根及根尖解剖结构的影响

江西农业学报 2012

摘要:研究了水培条件下不同浓度α-萘乙酸(α-NAA)对茉莉(Jasminum sambac Ait.)枝条生根及根尖解剖结构的影响。结果表明:不同浓度的α-NAA对茉莉水培生根率、生根数和根长均有显著影响,以200 mg/Lα-NAA浸泡2 h处理的生根效果最好,培养30 d时生根率达100%,平均每株生根16.6条,平均根长3.5 cm。与蛭石扦插(CK)相比,随着α-NAA处理浓度的增加,水培处理所生根尖的根冠长度、气腔的数量和大小均有所增加。

关键词: 茉莉 水培 α-萘乙酸 生根 根尖解剖结构

 全文链接 请求原文
玉米汁消费者偏爱性及感官品质指标重要性调查分析

南京师范大学学报(工程技术版) 2012

摘要:为考察消费者对玉米汁感官品质特征的要求,采用调查问卷的方式,对鲜榨甜玉米及糯玉米汁的偏爱性及玉米汁感官品质的重要性进行了调查.结果显示,喜爱黄色、香气明显的甜玉米汁的人数多于喜爱白色、风味清淡的糯玉米汁的人数.在对感官指标重要性的认同上,口感为最重要的指标,其次为滋味和香气,然后为色泽和外观.本研究的结果将为玉米汁生产中原料选择及产品定位提供借鉴.

关键词: 玉米汁 感官品质 偏爱 重要性 调查

 全文链接 请求原文