科研产出
镉胁迫下钝化剂对菠菜生理特征及镉累积的影响
《农业环境科学学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为了探究不同钝化剂在镉（Cd）胁迫下对蔬菜生理特征及Cd累积的影响,以菠菜为研究对象,设置不施钝化剂（CK）、单施纳米羟基磷灰石（nHAP）、单施巯基生物炭（TMB）、配施纳米羟基磷灰石+巯基生物炭（HPTB）4个处理进行盆栽试验。通过测定分析土壤pH、有效态Cd含量及菠菜抗氧化酶活性,阐明施用不同钝化剂对Cd胁迫下菠菜生长及Cd累积的影响。结果表明:施加钝化剂能有效提高菠菜生物量,降低菠菜Cd含量。与CK相比,nHAP、TMB、HPTB处理下地上部和地下部生物量分别增加了90.27%、7.28%、143.75%和72.50%、4.81%、91.71%,Cd含量分别降低了78.19%、6.94%、65.49%和65.98%、39.34%、52.31%;不同钝化剂均能提高土壤pH,降低土壤有效态Cd含量。nHAP、TMB、HPTB处理下土壤pH较CK分别提高了1.36、0.08个和0.76个单位,有效态Cd含量分别降低了83.22%、22.57%和73.70%。nHAP处理对菠菜的降Cd效果最好;施用nHAP能够有效增加抗氧化酶活性,降低丙二醛含量,缓解脂膜过氧化伤害。综上,nHAP可作为缓解Cd污染对菠菜产生生理影响的钝化剂。
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不同添加剂对多花木蓝和宽叶雀稗混贮品质的影响
《饲料研究 》 2023 北大核心
摘要：试验通过对8个添加剂处理的多花木蓝和宽叶雀稗混贮料的感官、营养价值及发酵品质进行评定,筛选出多花木蓝和宽叶雀稗混贮的最佳添加剂处理方式.采用完全随机试验设计,以等量水(65 mL)为对照(T1),设置 1 g/kg纤维素酶(T2)、0.03 g/kg青贮发酵剂(T3)、30 g/kg葡萄糖(T4)、0.5 g/kg纤维素酶+0.015 g/kg青贮发酵剂(T5)、0.5 g/kg纤维素酶+15 g/kg葡萄糖(T6)、0.015 g/kg青贮发酵剂+15 g/kg葡萄糖(T7)、0.5 g/kg纤维素酶+0.015 g/kg青贮发酵剂+15 g/kg葡萄糖(T8)处理,每个处理3个重复.结果显示,各添加剂处理多花木蓝与宽叶雀稗混贮料,感官评价均达到Ⅰ级优良等级;混贮料的营养价值和发酵品质均明显提高;灰色关联分析综合评价结果为T4>T6>T7>T8>T5>T2>T3>T1,添加葡萄糖的青贮效果最好.研究表明,添加30 g/kg葡萄糖或0.5 g/kg纤维素酶+15 g/kg葡萄糖混贮料的综合品质最好,是多花木蓝和宽叶雀稗混贮的最佳处理方式.
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县级科技局"撤并"背景下的基层科技管理创新研究
《中国科技论坛 》 2023 北大核心 CSSCI
摘要：县域是国民经济的基本单元和基础支撑,县级科技管理部门是国家科技创新工作的基层抓手.长期以来,中国科技管理体系呈现出"上热、中温、下冷"的现象,县级科技局在历次机构改革中不断被"撤并".本文针对县级科技局"撤并"这一现象,在总结回顾县级科技管理体制发展的基础上,梳理2018年机构改革后县级科技局的设置情况,探究县级科技局"撤并"的主要原因,分析县级科技局"撤并"后的运行模式及带来的影响,并对县级科技管理工作的未来发展提出建议.
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澳洲坚果Own Choice和HAES344在贵州主产区的经济性状表现与效益评价
《农业研究与应用 》 2023
摘要：综合评价贵州主产区澳洲坚果的经济性状和经济效益,为推动贵州澳洲坚果良种选育推广应用和产业发展提供科学依据.研究以Own Choice和HAES344为对象,分析其在主产区望谟和贞丰的产量、果实性状和营养成分含量(包括表型特征、果仁粗脂肪含量、粗蛋白含量、总糖含量和总灰分含量)等经济性状表现,并对2021年的经济效益进行分析.结果表明:在不同主产区Own Choice的多年产量均显著高于相同树龄的HAES344,两者产量差距随着树龄的增长逐渐缩小;在望谟和贞丰地区,Own Choice和HAES344果实经济性状大多差异不明显,但因HAES344果壳厚度大,出仁率显著低于Own Choice;在经济效益方面,贞丰地区澳洲坚果的种植平均总收益和净收益均高于望谟地区,同时,Own Choice品种在两个种植区的表现比HAES344更具优势,产投比更高.可见,良种Own Choice具有投产快、产量高、种植效益好的优势,可在适种区内优先推广,可在相对较短时间内实现经济效益最大化.
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栽培密度对春播饲料油菜生物产量的影响
《耕作与栽培 》 2023
摘要：为研究不同栽培密度对春播饲料油菜生物产量的影响和筛选高产饲料油菜品种,本试验在威宁县麻乍镇箐岩村,采用两因素随机区组设计,测定了 4个不同栽培密度下,不同饲料油菜品种的生物产量.结果表明,春播饲料油菜亩鲜重产量在4 864.05~6 164.70 kg/667 m2之间,干重产量在778.17~1 231.93 kg/667 m2之间.栽培密度为30万株/hm2的条件下,牲饲2号的鲜重产量最高达到6 164.70 kg/667 m2,栽培密度为15.0万株/hm2时,宝油早12干重产量最高达到1 231.93 kg/667 m2,栽培密度为7.5万株/hm2,油研9号的鲜重和干重产量最低,分别为4 864.05 kg/667 m2和778.17 kg/667 m2.随着栽培密度的增加,其鲜重和干重产量基本呈增加的趋势;饲料油菜品种间干重有极显著差异,鲜重差异不显著.
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"贵长"猕猴桃致病菌的鉴定与天然抑菌剂筛选
《现代食品科技 》 2023 北大核心
摘要：对"贵长"猕猴桃在贮藏过程中几种致病菌进行了分离纯化,并研究了肉桂、丁香、薄荷、花椒等天然精油的抑菌效果.通过致病菌的鉴定,确定了致病菌的种类;通过抑菌试验,研究了不同精油的抑菌效果.鉴定结果表明:"贵长"猕猴桃中分离出四种不同的致病真菌,分别为黑曲霉菌(Aspergillus niger)、葡萄座腔菌(Botryosphaeria dothidea)、可可毛色二胞(Lasiodiplodia pseudotheobromae)、黄曲霉菌(Aspergillus flavus),四种真菌对"贵长"猕猴桃均具有很强的致病性.抑菌试验表明:肉桂、丁香、薄荷3种精油在0.25%的体积分数下具有良好的抑菌效果,对四种致病菌抑制率达到78.00%以上,而复合精油具有更低的抑菌浓度和更广的抑菌范围.由体积分数0.12%的肉桂和薄荷配制的复合精油在对4种致病菌抑菌率分别达到了100.00%、99.43%、98.35%、95.01%,其中薄荷精油能够显著增强复合精油的抑菌效果.通过天然精油的复配能有效抑制"贵长"猕猴桃贮藏过程中几种常见致病菌的生长,实现对有害微生物的防控.
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贵州省猕猴桃产量特征及影响因素分析
《中国果树 》 2023 北大核心
摘要：探索贵州省猕猴桃主产区的产量特征及影响因素，为贵州省猕猴桃增产提质增效的种植和管理提供参考。采取典型抽样调查方法，对贵州省猕猴桃主产区的191个种植户进行了调研，调查猕猴桃产量特征，分析种植规模、土壤条件、苗木特征和施肥管理对产量的影响。结果显示，贵州省猕猴桃园平均单产为8.9 t/hm~2，低产猕猴桃园的面积占比达64.24%，其中贵阳市、六盘水市和其他产区猕猴桃园平均单产分别为8.5、4.7、14.0 t/hm~2。不同土壤类型猕猴桃单产差异显著，水稻土区猕猴桃平均单产仅3.2 t/hm~2，较黄壤区和其他土壤类型分别低70.6%和64.4%。定植年限和栽植密度对猕猴桃产量有显著影响，猕猴桃园定植年限大于20年平均单产最高，为17.5t/hm~2；栽植密度在901～1 100、1 101～1 300株/hm~2时平均单产最高，均为10.7 t/hm~2。方差分析表明，土壤类型、品种和定植年限是影响贵州省猕猴桃产量的主要因素。分类回归树模型定量了各因子对猕猴桃产量的相对重要性，其中定植年限和土壤类型重要性最高，分别为100.0%和40.2%。整体来看，贵州省猕猴桃园产量整体偏低，影响猕猴桃产量的主要因素是定植年限和土壤类型，定植年限小于5年和水稻土区的猕猴桃园产量较低。
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苦荞芽苗黄酮微胶囊的制备及其性质分析
《食品工业科技 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为提高苦荞芽苗黄酮的稳定性及生物利用率，以卡拉胶+变性淀粉、阿拉伯胶（gum arabic,GA）+变性淀粉、麦芽糊精（maltodextrin,MD）+变性淀粉+明胶为壁材，采用喷雾干燥法制备三种苦荞芽苗黄酮微胶囊，并对微胶囊的水分含量、休止角、吸湿性和抗氧化特性等理化指标及微观形态、粒径等性能进行综合分析。结果表明，卡拉胶+变性淀粉制备的微胶囊水分含量（6.58%）较低，堆积密度较大，休止角较小（13.20°），流动性较好，吸湿性变化慢，DPPH自由基和ABTS阳离子自由基的清除能力高，抗氧化能力更强，表面形态饱满，呈球形，粒径均一度较高。GA+变性淀粉、MD+变性淀粉+明胶制备的微胶囊包埋率较高依次为82.21%、82.72%，相较于卡拉胶+变性淀粉，这两种微胶囊抗氧化能力较低，吸湿稳定性较差，颗粒表面有较大孔洞且粒径均一度低。傅里叶变换红外光谱分析表明三种微胶囊都含有黄酮的特征吸收峰。三种微胶囊在模拟肠液中释放性能优于在模拟胃液中，这有利于芯材在肠道中释放并发挥抗氧化作用。综合分析可知，卡拉胶+变性淀粉是制备苦荞芽苗提取物微胶囊较为理想的壁材。该研究有助于促进苦荞芽苗提取物的微胶囊化及在功能性食品领域的应用。
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活化磷矿粉对土壤镉形态转化和辣椒镉吸收的影响
《河南农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：探讨活化磷矿粉对镉(Cd)安全利用类石灰土 Cd形态转化与辣椒吸收Cd的影响,为磷矿粉开发利用提供科学依据.以Cd安全利用类石灰土与青红元帅朝天椒为试材,采用室内培养试验和盆栽试验,研究不施磷矿粉(对照,CK)、0.5%磷矿粉(PR-0.5%)、0.5%草酸活化磷矿粉(CPR-0.5%)、0.5%柠檬酸活化磷矿粉(NPR-0.5%)对土壤Cd形态、辣椒生物量及果实Cd含量的影响.结果表明,与CK相比,施用磷矿粉、活化磷矿粉处理显著增加辣椒果实干质量,增幅为13.99%~41.79%,其中NPR-0.5%处理增幅最大.随培养时间的延长,土壤有效Cd含量显著降低,与培养0d相比,培养90d后,CK、PR-0.5%、CPR-0.5%、NPR-0.5%处理土壤有效Cd 降幅分别为 26.67%、26.67%、31.11%、35.56%.施用磷矿粉、活化磷矿粉处理可促进土壤活性态Cd向惰性态转化,其中NPR-0.5%处理土壤活性态Cd含量最低,与CK相比,其活性态Cd占比降低了 16.45个百分点.与CK相比,施用磷矿粉、活化磷矿粉处理可降低辣椒果实Cd含量,降幅为14.04%~31.58%,其中NPR-0.5%处理降幅最大.综上,NPR-0.5%处理可促进土壤活性态Cd向惰性态转化,抑制辣椒Cd吸收效果最佳.
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