两种净化方式对养殖池塘主要水质因子的影响

苏志烽; 缪为民; 袁新华; 董在杰; 张平; 《中国农学通报 》 2008 北大核心

摘要：选用生物刷和水蕹菜为净化材料,来改善富营养化池塘的水质。试验结果表明,2种净化方式均能有效提高试验池塘的透明度。生物刷对TN、TP、TAN、NO2--N、NO3--N、PO43--P的去除率依次为13.54%、22.68%、30.38%、12.55%、22.31%、48.97%,生物刷的布设对DO也能维持在一定的水平;水蕹菜对TN、TP、TAN、NO2--N、NO3--N、PO43--P的去除率依次为5.92%、23.11%、35.62%、1.41%、3.67%、56.63%,水蕹菜覆盖率的增加则不利于DO的恢复。

关键词： 生物刷 水蕹菜 养殖池塘水质 去除率

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养殖密度对饵料驯化期细鳞鱼稚鱼生长的影响

张玉勇; 徐革锋; 金舒博; 牟振波; 《上海水产大学学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：研究了养殖密度对饵料驯化期细鳞鱼稚鱼生长和存活的影响。试验分别设置了4个养殖密度(1000、5000、10000、15000尾/m2),试验期间依次投喂水蚯蚓→水蚯蚓、软颗粒饲料→软颗粒饲料→软颗粒饲料、硬颗粒饲料→硬颗粒饲料的驯养方法,逐步从动物性饵料转化为人工配合颗粒饲料喂养。经过40 d的试验发现,养殖密度对细鳞鱼稚鱼的存活率具有显著性影响,但养殖密度对肥满度(CF)、特定生长率(SGR)和变异系数(CV)的影响并不显著。各密度组的死亡率分别为32.8%,28.7%,16.0%和19.3%,肥满度为0.85~0.97,SGR平均值为4.40%,体重变异系数为11.59%~16.89%,体长的变异系数为37.05%~48.48%。研究结果表明饵料转化期的细鳞鱼稚鱼(2.80±0.01 cm)完全可以在较高的养殖密度下进行培育。

关键词： 细鳞鱼 人工驯化 养殖密度 肥满度 特定生长率 变异系数

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大鳞鲃(Barbus capito)的含肉率及肌肉营养成分分析

蔺玉华; 王信海; 耿龙武; 姜秋俚; 《天津师范大学学报(自然科学版) 》 2008 北大核心

摘要：对池塘饲养的野生大鳞鲃(Barbus capito)的鱼体组成、营养成分及鱼肉品质进行了研究,采用常规肌肉营养测定方法分析了5尾大鳞鲃的肌肉营养成分.结果表明:大鳞鲃肌肉(鲜样)中各组成的质量分数为粗蛋白20.27%,粗脂肪4.41%,水分73.39%,灰分0.96%,碳水化合物0.97%;含肉率64.46%.肌肉中含有17种氨基酸,总量为72.22%(干样,质量分数),其中必需氨基酸7种,总量为29.68%,占氨基酸总量的41.10%;4种鲜味氨基酸的总量为27.47%,谷氨酸含量为11.69%;根据FAO/WHO的理想模式,大鳞鲃肌肉必需氨基酸组成相对比较合理.大鳞鲃含有16种脂肪酸,饱和脂肪酸(SFA)8种(19.62%);不饱和脂肪酸(UFA)8种,其中单不饱和脂肪酸(MUFA)5种(74.16%),多不饱和脂肪酸(PUFA)3种(6.228%).微量元素比值合理.大鳞鲃的主要营养指标与我国中华倒刺鲃、光倒刺鲃相似,高于某些淡水经济鱼类,表明大鳞鲃为食用价值很高的优质鱼类.

关键词： 大鳞鲃 肌肉 营养组成

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海水对虾工厂化循环水养殖系统模式分析

刘晃; 倪琦; 顾川川; 《渔业现代化 》 2008 北大核心

摘要：对虾养殖由于受到水资源和虾病的困扰,工厂化循环水养殖已经成为今后对虾养殖的一个重要方向。对虾工厂化循环水养殖系统的结构包括了养虾池、水处理技术、消毒杀菌、增氧技术、水温调节装置等。目前,典型的养殖模式有美国德州跑道式对虾养殖系统、台南室内自动化循环水养虾系统、美国佛罗里达三阶段养殖系统和美国夏威夷基于微藻的循环水对虾养殖系统。文中对这4种典型的对虾工厂化循环水养殖系统的养殖试验情况进行分析比较。

关键词： 循环水养殖系统 工厂化养殖 对虾养殖 海水养殖

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低温对鲤鱼的5个基因在不同组织中表达量的影响

李勇; 丁雷; 李言; 侯宁; 常玉梅; 梁利群; 雷清泉; 《动物学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：本研究应用实时荧光定量PCR技术对抑制性消减杂交所得到的鲤鱼不同温度下差异表达的5个基因做进一步的研究。结果表明:水温由16℃降至4℃(骤降点)的过程中,在鲤鱼的肝、肠组织中,LKE-25基因的表达量呈下降趋势,而LKE-62基因则呈上升趋势;在肾脏组织中,LKE-48-1、LKE-48-2和LKE-59基因的表达量呈上升趋势,且随着4℃维持时间的延长,其表达量逐渐下降。LKE-25和LKE-59基因在4℃同一尾鱼的心脏、脑、肝、脾、肾、肠组织中的表达量上有很大差异,其中LKE-25基因在心、LKE-59基因在肾组织中的表达量最高。本实验所研究的5个基因在不同温度、不同组织表达量的显著差异,证明了这些基因与水温相关且有组织特异性。

关键词： 鲤鱼 实时荧光定量PCR 低温

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超低温冷冻对日本鳗鲡精子酶活性的影响

黄晓荣; 章龙珍; 庄平; 江琪; 刘鉴毅; 姚志峰; 张涛; 冯广朋; 赵峰; 《海洋渔业 》 2008 北大核心

摘要：研究超低温冷冻保存(-196℃)对日本鳗鲡精子内总ATP酶、肌酸激酶(CK)、琥珀酸脱氢酶(SDH)、乳酸脱氢酶(LDH)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽还原酶(GR)等酶活性的影响。运用试剂盒分别测定了冷冻前后日本鳗鲡精子内酶活性的变化。结果表明,经过超低温冷冻保存后,日本鳗鲡精子的活力下降,精子内GR活性显著升高(P<0.05),酶活性从冻前的358.52±45.65 U/L上升到646.30±70.30 U/L;其它几种酶的活性均显著下降(P<0.05),总ATP酶、CK和SDH的活性分别从冻前的3.14±0.61 U/ml、17.10±3.51 U/ml和32±5.94 U/ml下降到1.83±0.43 U/ml、7.33±1.74 U/ml和21±1.41 U/ml,LDH、SOD和CAT活性分别从冻前的2 266.67±313.25 U/L、220.47±32.94 U/ml和48.51±5.94U/ml下降到1 195.91±198.51 U/L、84.16±22.11 U/ml和21.8±4.14 U/ml。超低温冷冻对日本鳗鲡精子酶活性和精子活力均有较大影响。

关键词： 超低温冷冻 日本鳗鲡 精子 酶活性

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黄海球石藻的种类组成

王俊; 左涛; 陈瑞盛; 《海洋水产研究 》 2008 北大核心 CSCD

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即食醉鱼制品贮藏特性和细菌类型的变化

王哲恩; 郭全友; 许钟; 杨宪时; 《安徽农业科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：研究了即食醉鱼制品的品质及微生物随贮藏时间的变化情况,并对潜在病原菌安全性进行评价。结果表明,产品水分含量、水分活度、pH值和盐分含量分别为(53.50±0.50)%、0.930 0±0.005 3、6.29±0.03和(4.33±0.07)%。菌落总数、耐热菌数和厌氧菌数在贮藏起始时分别为2.00×105、1.55×102和<100 cfu/g;进入贮藏期后4个月期间,菌落总数急剧下降,厌氧菌数和金黄色葡萄球菌均低于10cfu/g。在贮藏过程中各测试点菌落总数计数平板分离获得165株细菌,对其中157株进行分类鉴定。鉴定残存优势菌群为葡萄球菌84.8%,芽孢杆菌3.6%,李斯特菌6.7%,表明热杀菌强度不足。

关键词： 即食醉鱼制品 品质 细菌类型 优势菌

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南黄海族小黄鱼昼夜渔获率差异的统计学分析

严利平; 林龙山; 张寒野; 王大弟; 《海洋渔业 》 2008 北大核心

摘要：利用2004年度东海区重点渔场底曳拖网渔业资源监测资料,从中选用小黄鱼网次渔获率作为指标值,应用LSD方法对南黄海族小黄鱼昼夜渔获率差异进行了统计学分析,以揭示小黄鱼昼夜的活动规律。结果表明,小黄鱼在不同的洄游阶段昼夜网次间渔获率无显著性差异,昼夜无垂直移动现象,常年处于底层,为典型的底层鱼类;在利用底曳拖网船进行渔业资源调查时,无需修正昼夜网次间小黄鱼的渔获率,用获取的调查数据即可估算资源量。

关键词： 小黄鱼 南黄海族 昼夜栖息 渔获率 LSD法

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青皮塘产卵场广东鲂繁殖群体的水声学探测

谭细畅; 李新辉; 陶江平; 赖子尼; 罗建仁; 李捷; 王超; 《生态学杂志 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：2006年4—5月利用Simrad EY60型分束回声探测仪对青皮塘广东鲂产卵场的繁殖群体进行定点横向探测及航行垂直探测。在人工标定及同步渔获物统计的基础上,对广东鲂的回声信号进行了判别。结果表明:广东鲂在青皮塘产卵场有明显的聚集、逗留行为,其游动速度(均值0.24m·s-1)低于其他鱼类(均值0.49m·s-1);广东鲂繁殖个体目标强度的范围为-33.8~-52.3dB,均值为-42.2dB;4月27日—5月1日,广东鲂在青皮塘的聚群过程约经历了4d;初步估算5月1日青皮塘产卵场广东鲂繁殖群体数量为9.8×104 ind,资源量约48t。实验证明,采用定点探测的方式对广东鲂繁殖群体研究是行之有效的,采集到的广东鲂回声信号特征明显,容易判别。

关键词： 广东鲂 繁殖群体 水声学探测

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