食品中单核细胞增生李斯特菌的危害及其检测

沈晓盛; 郑国兴; 李庆; 刘承初; 《食品与发酵工业 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：单核细胞增生李斯特菌是一种能引起人畜共患的食源性致病菌之一。近年来 ,在许多国家 ,它被列为卫生部门重点检测的几种食源性致病菌之一。本文综述了单核细胞增生李斯特菌的生理生化特征、分布、污染途径、危害与流行病学概况和检测方法。

关键词： 单核细胞增生李斯特菌 危害 检测方法

 全文链接 请求原文

微膜微粒饲料培育虾苗

陈四清; 张岩; 马爱军; 刘淇; 于东祥; 姜山; 《上海水产大学学报 》 2004 北大核心 CSCD

关键词： 微膜微粒饲料 中国对虾 育苗

 全文链接 请求原文

桑沟湾养殖海区沉积物-海水界面氮、磷营养盐的通量

蔡立胜; 方建光; 董双林; 《海洋水产研究 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：20 0 2年 5月和 7月分 4个航次对桑沟湾养殖海区海底沉积物进行了底质与间隙水营养盐(NH+ 4,NO- 3,NO- 2 ,PO3- 4)的分析 ,并使用Fick第一定理对该海区沉积物 海水界面营养盐的通量进行了估算。研究结果表明 ,各站点间隙水三氮和磷酸盐的平面分布和垂直分布有较大的差异。用 4个航次的数据估算全年由沉积物向上覆水扩散的NH+ 4的通量为 376 33μmol/m2 ·d ,NO- 3、NO- 2 和PO3- 4的通量分别是 33 0 2、6 4 1、10 .0 8μmol/m2 ·d。估算桑沟湾全年由沉积物扩散进入上覆水的总无机氮的量为 2 81 7t,可以满足该湾浮游植物初级生产需要的 2 8 73% ,释放的无机磷的总量为 4 16 2t,可以完全满足该湾全年浮游植物的需求。研究结果为桑沟湾海湾沉积物 海水界面氮、磷营养盐的通量建模提供了重要数据 ,结论可以运用到规模化养殖海湾养殖容纳量的进一步研究之中。

关键词： 间隙水 氮的通量 磷的通量 沉积物-海水界面 桑沟湾

 全文链接 请求原文

观赏鱼和水族生态 亚洲的龙鱼及其品种

陈思行; 《水产科技情报 》 2004 北大核心

摘要：龙鱼是远古时代遗留下来的原始物种,在考古和学术上都有研究价值,可称得上是"活化石".在漫长的地质年代中,由于地壳的变化和大陆架的移动,龙鱼从南美洲逐渐分布到亚洲、澳洲和非洲.

关键词： 观赏鱼 品种 生态 分布 澳洲 物种 亚洲 南美洲 非洲 移动

 全文链接 请求原文

双联式虾拖网的初步研究

徐宝生; 张勋; 王明彦; 《中国水产科学 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：本研究采用183.38 KW单拖渔船使用的网板虾拖网为母型网,根据动力相似原则,也参照了日本、法国、丹麦等先进渔业国家的双联式虾拖网试验的成功经验,在此基础上,设计了294 KW单拖渔船使用的双联式虾拖网,并于2001年7-8月在我国东海区长江口虾渔场进行海上生产性对比试验.试验结果表明,与传统的桁杆虾拖网相比,双联式虾拖网水平扩张提高5.26%;扫海面积提高198%;能耗系数降低65.4%.其渔捞总产量可提高13%;每航次可节约柴油400KG.取得了较好的社会、经济效益.同时,本项目的试验成功,为进一步提高我国虾拖网渔业的渔获效率和作业的安全性以及对我国虾拖网渔业的可持续发展,提供了切实可行的科学依据.

关键词： 双联式虾拖网 网板 桁杆虾拖网

 全文链接 请求原文

罗氏沼虾肌肉白浊病发病池和未发病池水质状况比较

陆宏达; 周鑫; 陈海清; 《水产科技情报 》 2004 北大核心

摘要：对罗氏沼虾肌肉白浊病发病与未发病育苗池以及发病与未发病大棚培育土池 ,进行了 pH值、氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、化学耗氧量和可溶性磷酸盐检测 ,结果显示 ,发病池与未发病池之间这些水质因子均无显著差异 (P(0 .0 5 )。对罗氏沼虾苗有较大毒性的非离子态氨氮和亚硝酸盐氮含量都在安全浓度范围内 :淡化前 ,发病育苗池中两者的平均值分别为 0 .173mg/L、0 .0 83mg/L ,未发病育苗池中分别为 0 .2 0 1mg/L、0 .10 3mg/L ;淡化后 ,发病育苗池中两者的平均值分别为 0 .0 33mg/L、0 .0 4 0mg/L ,未发病育苗池中分别为 0 .0 2 7mg/L、0 .0 39mg/L ;在发病大棚培育土池中 ,两者的平均值分别为 0 .114mg/L、0 .0 6 1mg/L ,在未发病大棚培育土池中分别为 0 .112mg/L、0 .0 76mg/L。检测结果表明 :罗氏沼虾肌肉白浊病与所测的这些水质因子无关。

关键词： 罗氏沼虾 肌肉白浊病 水质

 全文链接 请求原文

罗非鱼性别决定及分化的研究进展

董在杰; 《动物学杂志 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：对罗非鱼的性别决定和分化的研究现状和研究成果进行综述 ,并探讨了在罗非鱼性别决定研究上的研究趋势

关键词： 罗非鱼 性别决定 性别分化

 全文链接 请求原文

草酸检测方法的研究进展

刘丛力; 《海洋水产研究 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：简要介绍国内外各种介质中的草酸及其盐类的检测方法 ,并对其进行了比较 ,对酶法检测进行了专门的分析报道 ,对各种方法的应用前景进行了展望。

关键词： 草酸 草酸盐 酶法检测

 全文链接 请求原文

东海近海春季赤潮发生与浮游动物群落结构的关系

徐兆礼; 《中国环境科学 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：依据2002~2003年东海赤潮高发区(122~12330E、29~32N)及东海122~125E、29~32N海域4季综合调查资料,探讨东海近海春季赤潮爆发的生物学特征.结果表明,东海赤潮高发区浮游动物(网目孔径0.505mm)总生物量4季平均为170.75mg/m3,春季略低于夏季,明显高于秋、冬季.春季浮游动物生物量高,种类数及优势种种数(3种)相对较少,并呈现出单一优势种的优势度和平均丰度高,多样性指数均值低(1.78)的特征.随着冬季到春季水温逐渐升高,该水域生物量迅速上升,优势种种数却没有同步升高,仅有个别优势种,如中华哲水蚤(Calanussinicus)种群数量得到迅速的增长(平均丰度142.10mg/m3,占总丰度68.09%).这种生物量与群落变化的不同步、不对称性导致浮游动物群落结构的脆弱性,形成了东海近海春季赤潮发生的生物环境特征.

关键词： 浮游动物 群落结构 东海 赤潮

 全文链接 请求原文

南沙群岛海域岛礁鱼类资源的开发现状和开发潜力

李永振; 陈国宝; 袁蔚文; 《热带海洋学报 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：南沙群岛海域蕴藏着丰富的礁栖性鱼类资源,是我国珊瑚礁渔业的主要作业渔场。根据近年来的渔业生产数据对开发现状进行了评价,判断南沙群岛岛礁鱼类资源尚处于轻度开发状态。通过采用初级生产力方法估算,南沙群岛岛礁水域鱼类的年生产量不低于2.1t·km-2,以年生产量的50%估算,潜在渔获量不少于5.5万t。

关键词： 南沙群岛 珊瑚礁 鱼类资源 开发 现状 潜力

 全文链接 请求原文